每天喝蜂蜜水對身體有莫大的益處，其中西藏山南蜜營養成分更多，受到了不少人的喜愛。那麼，西藏山南蜜的種類及功效有哪些？本文詳細告訴你。
首先我們說說蜂蜜，蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含百水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和胺基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。
因此，蜂蜜也被譽為"濃縮營養庫"、"濃縮的微型天然藥劑"、"能吃的化妝品"等，是大自然中營養最全面，最豐富，也是食素者首選的天然食品之一。晉代郭璞也在《蜜蜂賦》中寫道：「散似甘露，凝如割脂，冰鮮玉潤，髓滑蘭香。百藥須之以諧和，扁鵲得之而術良，靈娥御之以豔顏。」可見蜂蜜發展至今，仍佔據著很高的地位。
而蜂蜜的種類繁多，若按蜂蜜蜜源的多寡來區分，則可以分類為百花蜜和單花蜜，百花蜜是蜜蜂採集多種植物花蜜釀製而成的，優點是所含的營養物質更全面且更易於人體的吸收，而單花蜜是蜜蜂採集單種植物花蜜釀製而成的，營養成分比百花蜜少，具體如何分類我們以下做一個詳細說明：
1、百花蜜：
百花蜜，也叫多花蜜，並不是指有一百多種花的蜜，只是說兩種以上的蜂蜜源混合釀造而成。百花蜜產自中蜂釀的蜜，中蜂(土蜂)是我國特有的蜂種，一般在大山裡固定養殖。山南野花蜜就是百花蜜的一種，廣義上來講，也可稱為西藏蜂蜜。而西藏蜂蜜若按地區區分，又可分為山南、林芝、拉薩，這三處都建立了專門的養蜂生產基地。
如十添一西藏野花蜜產於西藏高4050米海拔的山南地區，這裡氣候適宜，喜馬拉雅白雪皚皚，雅魯藏布江慢慢流淌，獨特的環境孕育著這裡上千種野花和蜜蜂，植物無需農藥灌溉，蜜蜂不以藥水餵養。此外，蜂農堅持90天的花期裡只取4次蜜，嚴守≥42°波美度標準採收成熟蜜，蜜越成熟，波美度越高，蜂蜜則越醇正；且活性酶值達32.8，新鮮度高，純淨健康。
除了品質純淨之外，營養成分也更為豐富，如多種無機鹽及一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質，以及澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等微量元素，這些成分在美顏養膚、降脂瘦身、通腸潤便、潤肺止咳、緩解疲勞、增強免疫、抗菌消炎等方面都有不錯的作用，算得上是純天然的營養品。
拓展閱讀：西藏山南蜜的功效與作用何在？要注意食用西藏山南蜜也有禁忌
2、單花蜜：
單花蜜由於只採集單一的一種花釀蜜，市面上都會有通過單蜜源來命名單花蜜，有明確的、獨有的自身物理特性，比如蜂蜜的顏色、固定的味道，還有它的結晶特性等等。
我國單花蜜主要有紫雲英蜜、刺槐蜜、野桂花蜜、柑橘蜜、椴百樹蜜、荊條蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、苕子蜜、向日葵蜜、油菜蜜、棗花蜜、芝度麻蜜、棉花蜜、烏桕蜜、桉樹蜜、蕎麥蜜、草木樨蜜、野壩子蜜、白刺問花蜜、毛水蘇蜜、老瓜頭蜜、黨參蜜、橡膠蜜等40多種。這裡我們簡單地說一下幾種主要的單花蜜：
1、紫雲英蜜：特淺琥珀色，微顯青色，氣息清香，味道鮮潔，甜潤且不膩，不易結晶，結晶後呈乳白色粒狀。
2、荊條蜜：特淺琥珀色，新鮮蜜色較淺，漸向橙紅包轉變，味稍帶荊花芳香，不易結晶，結晶粒細膩、較白。
3、荔枝蜜：淺琥珀色或略深，氣息芳香馥鬱，帶荔枝果酸味和荔枝花香味，味道甘甜而略有辣感，結晶粒稍粗，色微黃。
4、龍眼蜜：琥珀色，氣味濃鬱，有龍眼乾香氣，味甘甜，容易結晶，結晶粒細。
5、刺槐蜜：又稱洋槐蜜或槐花蜜，水白色或白色，蜜液清澈透明，氣息清香，酷似槐花香味，味道鮮潔，甜而不膩，不易結晶或不結晶，若結晶呈細粒或油脂狀，較其它單花蜜的透明感強。
6、椴樹蜜：白色至特淺琥珀色，具濃鬱的玫瑰香氣，味道甜潤適口，較易結晶，結晶後呈細膩潔白的油脂狀。
總的來說，蜂蜜的分類繁多，在百花蜜和單花蜜中，百花蜜營養成分更豐富，但論起純淨與健康，西藏山南蜜更具優勢，以上就是關於「西藏山南蜜的種類及功效」的相關內容，希望能夠加深大家對西藏山南蜜的了解。