自製紐奧良烤雞，一個烤箱就解決了，搭配上蔬菜，顏值高味道好
不知道從什麼時候開始，紐奧良的口味開始火了起來，出現了紐奧良烤雞翅，紐奧良烤全雞，好多的東西都是這種口味的，尤其是孩子最喜歡吃這個口味的，酸甜中還帶著一些鮮香，還略有這一點點的鹹味，味道也真的是讓人慾罷不能了。
上個周末，我們家的兩個寶貝回家吃飯，和我預約了烤雞，正是我大顯廚藝的好時機，提前一天我就買好了三黃雞，用醃料醃製好了，孩子們來的當天一大早我就忙著將烤箱擦洗乾淨，備好餐具。
我不單單準備好了烤雞的食材，還特意買了一些蔬菜，把蔬菜和三黃雞一起烤，烤出的雞不僅顏值高，味道超級好，看著就很想吃的感覺，孩子們相當喜歡，一口氣全部吃光光。孩子們都誇我的廚藝好，下面就版具體的方法分享給大家，趕快收藏吧。
做法很簡單，一個烤箱就解決了，喜歡吃奧爾良口味的小夥伴可不能錯過了，尤其是家裡有孩子的媽媽們，外面的炸雞雖然好吃，但是不要總給孩子買，因為不健康，自己做就不一樣了，食材用料都是安全看得見的，而且做好的味道比外面買的還要好吃。
【菜品】：紐奧良烤雞
【烹飪食材】：整雞1000克、紐奧良料35克、小土豆8個、番茄6個、西葫蘆1根、青椒1個、紅椒1個、檸檬1個、小青檸5個、洋蔥1個、黑胡椒適量、香菇5個、蜂蜜2勺、食用油適量
【烹飪步驟】：
1、所有的材料來個大合集，整雞最好是用小公雞、三黃雞，好熟又嫩滑，幹香菇用清水浸泡，直到泡軟了再操作。
2、整雞用清水浸泡，大約1個小時左右的時間，然後剪掉雞腳和頭部還有雞尾部分。
3、紐奧良的料準備好用冷水調和，成濃厚的糊狀就可以了，大約是35克的料用了30毫升的水，這個比例就很好了。
4、做好的料均勻塗在整雞上面，一定要塗均勻，然後放置在冰箱中醃製至少3個小時以上的時間，時間長的話效果更好一些。
5、準備好配菜西葫蘆切成滾刀塊。
6、小土豆對半切開，青椒紅椒切成圈，檸檬切片，小青檸對半切開，洋蔥切絲，番茄去蒂。
7、雞醃製好了之後取出來，然後把蔬菜放在醃料中再醃製10分鐘，放入黑胡椒粉，最好是自己研磨的。
8、醃製好的蔬菜放在雞肚子中，用牙籤封住口。
9、剩下的菜擺在整雞的周圍，然後送入烤箱中，180度預熱十分鐘，然後200度烤30分鐘出爐。
10、 時間到了將整雞取出來，翻到另一面，然後在上面刷上蜂蜜和食用油，再撒上一些黑胡椒，再進去烤箱中200度繼續烤40分鐘，烤好了取出來，然後擺上小番茄小青檸就可以食用了。