梅雨季，一年一度的「祛溼」大計又提上日程，很多人自己煲紅豆薏米水，或者買各種祛溼茶煮來喝。
然而，不少人還是整天睏倦、脾胃差，甚至便秘、拉肚子，溼氣不減反加重，怎麼回事？
多半是沒用對祛溼藥材、沒找對祛溼方法！
紅豆薏米水不是萬能祛溼方
用錯反傷身！
說到祛溼，第一反應是不是紅豆+薏米這個傳說中的「王炸」組合？
但事實上，紅豆薏米水並不是萬能的祛溼方。
從中醫角度而言，體內有溼，主要是脾胃出了問題。而脾胃就好比是人體的一臺「抽水機」。
當「抽水機」的出水道阻塞，就導致體內「水溼」過多，常表現為下焦溼熱、水腫、腳氣等，這時，適合用薏米，因為雖薏米健脾作用弱，但有利水滲溼作用。
而對於另一種常見的「溼」，薏米的作用就比較弱，即：因「抽水機」動力不足，無法將體內「水溼」快速抽出而導致的溼阻中焦（神疲乏力、消化不良）。
除此之外，煮對紅豆薏米水要注意選擇赤小豆（細長的那種）和炒制薏米才能有效祛溼。
祛溼，別再迷戀薏米了！
內行人都愛它
對付體內溼氣，在很多時候，以下4種藥食同源的藥材更為合適：
1. 白朮
中醫認為，白朮，味苦甘，性溫，可以補氣健脾，燥溼利水。
白朮氣味清香，煮粥、煲湯、泡茶時丟幾片進去，味道更佳。
選購時需挑斷面呈黃白色、質地適中、用手捏之可碎、氣味清香的白朮片。
推薦食譜——白朮陳皮粥
做法：炒白朮10克、陳皮3克、大米50克一起熬粥
適宜人群：脾胃虛弱、食欲不振的人群
注意：白朮性偏溫燥，熱病傷津及陰虛燥渴者不宜服用。
2. 芡實
芡實，俗稱「雞米頭」，在我國有著上千年的藥用歷史。
中醫認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經，能益腎固精，補脾止瀉，除溼止帶。
為健脾開胃祛溼，宜用炒芡實。選購時，以粒大、均勻、無蟲蛀、無雜質、色澤均勻者、味淡者為佳。
推薦食譜——芡實茯苓山藥粥
原料：芡實15克，白茯苓15克，山藥15克，粳米100克
做法 ：上述用料洗淨，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成
功效：具有健脾益氣、祛溼止瀉的功效。適用於有洩瀉、脘腹冷痛、食欲不振、倦怠乏力、面色晦暗等症狀的人群食用
注意：便秘、尿赤、產後、嬰幼兒，不宜用芡實。
3. 五指毛桃
五指毛桃，堪稱夏季祛溼小能手，是廣東人最愛拿來煲湯的藥材之一。
中醫認為，五指毛桃性平，味甘辛，有健脾補肺、利溼舒筋的作用。
選購五指毛桃需細細分辨：
色——以表面黃棕色，斷面黃白色為佳；色澤鮮黃，則燻硫保水。
紋理——上等的五指毛桃斷面質地細密，一圈一圈的同心型環紋清晰可見。
氣味——五指毛桃有淡椰香或奶香味，若無味或發酸，則為劣質品。
4. 茯苓
茯苓，味甘而淡，甘能補，淡則能滲，藥性平和，利水而不會傷正氣，為利水消腫之良藥。
自古以來，茯苓就是醫家最常用的中藥之一，有「十藥九茯苓」的說法。
無論是寒、熱、虛、實諸證，茯苓配合其他中藥服用，都能發揮其功效。
選購茯苓，通常以雲南的野生「雲苓」質量最優，而安徽的栽培「安苓」產量最大。
推薦食譜——茯苓枸杞茶
方法：取茯苓100克、枸杞50克、紅茶100克。將茯苓與枸杞共研為粗末，每次取5~10克，加紅茶6克，加入適量開水泡10分鐘即可。每日2次，代茶飲用
功效：健脾益腎、利尿通淋
注意：虛寒精滑者忌服茯苓。
最後提醒一下：更專業的祛溼，建議諮詢正規中醫師，清楚是身體哪個部位的溼邪（如肺、脾胃、肝、經脈、肌膚等），才好相應進行調理哦。
來源：家庭醫生
編輯：路景斕
圖片：圖蟲創意
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原標題：《梅雨季祛溼，外行喝薏米水，內行都吃它！很多人還不知道……》
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