1碗麵粉加2個雞蛋，不蒸不烤不油炸，蓬鬆暄軟，比麵包好吃百倍。哈嘍大家好，我是兔兔聊美食，今天給大家帶來一道營養價值豐富 的家常菜，老少皆宜，而且非常的簡單容易學，接下來就跟我一起走進廚房，學習一下這道菜的做法吧！
先倒入清水給它清洗乾淨，清洗乾淨之後把裡面的水分倒掉，然後倒進料理機裡，再把打好的兩個雞蛋液倒進去，然後蓋上蓋子打成細膩的米漿，打好之後的米漿倒在大碗中，然後在裡面加入20克的白糖，加入三克發酵粉，先用筷子把白糖和酵母攪拌至融化，然後分次加入高筋麵粉，邊加邊攪拌，攪拌至絮狀以後下手樓成麵團，最後把它揉成軟硬度適中的麵團。
保鮮膜發酵至兩倍大，我們的麵團已經醒發好了，用手指戳個洞，麵團不回縮就是發好了，在案板上撒點乾麵粉防粘，把麵團取出來，放在案板上稍微揉一下，把裡面的空氣排乾淨，麵團揉好之後搓成長條，然後下成均勻大小的面積，撒點乾麵粉防粘，然後取其中一個面積，再次樓員揉圓以後再稍微給它整理一下，用手按扁。
不用刷油，放上一層錫紙，把做好的餅皮放進去，然後蓋上一個高一點的蓋子，小火煎三分鐘，三分鐘以後翻面再烙另一面，像這樣反覆翻面使其受熱均勻，然後蓋上蓋子，再烙制三分鐘，最後烙至兩面金黃，用手按壓，立馬回彈
好了，這麼簡單的一道家常菜就做好了，是不是很有食慾呢？真不比五星級大廚做的差，我是兔兔聊美食，喜歡就關注我吧！