「智商稅」2年後,小罐茶的戰略迭代路徑

2021-01-09 鈦媒體APP

(圖為小罐茶旗下茶小壺系列產品)

文丨體驗思維XTHINKING,作者丨嚴煦,主編丨馮曦寒

小罐茶從2018年營收破20億元行業第一,到年產值100億元的黃山工廠今年將投產,顛覆行業同時不斷自我迭代。現存小罐茶分析多是行業或營銷視角,但忽視其底層的用戶邏輯。本篇案例以體驗思維的核心維度:人、價值、可持續為分析框架,審視與挖掘小罐茶。

查閱公開資料、報告的同時,案例團隊訪談12位典型用戶。Ta們接觸、消費小罐茶的時間跨度不同,2017年至2020年間長短均有,城市涵蓋上海、深圳、廣州、北京。

希望新消費浪潮中的傳統行業創新者們,從中收穫有關「新人群,新產品,新價值」的啟發。

01、新舊交替,茶葉千年變局

從供需兩端看茶行業:供應端,中國茶行業正在快速從小農生產往工業化、規模化、品牌化進化。

大眾市場,近十年品牌茶在終端銷售佔比不斷上升。雖然很多人喝茶還是先看茶品類,但小罐茶、大益茶、天福、八馬、竹葉青等品牌,已經藉助單一或全品類,成為大眾市場的頭部品牌。

長尾市場精品茶縱深發展。自給自足、偏封閉的農產品茶,如野生茶、小眾品類、小作坊,通過網際網路和電商物流的普及,往消費品、文化品轉向進階。只要抓住精準受眾,小而美的品牌可以活得很好。

需求端,新消費浪潮襲來。代際變化帶來消費習慣巨變,買茶、飲茶體驗發生巨變。簡單說,新消費是新技術和新媒介對消費品傳統的觸點、產品、體驗產生的一系列影響。對於茶行業,產品形態、媒介流量、品牌內容都隨之發生變化。

(1)大眾市場經歷咖啡、奶茶、各類飲料的狂轟亂炸,人們渴望更方便、更創新的飲茶體驗。喜茶、奈雪的茶為代表的現制茶飲為傳統茶葉創造了新場景、新體驗,拉進新人群。茶裡、立頓為代表的袋泡茶讓泡茶更為便利,風味更為多樣。袋泡茶、拼配茶、現制茶飲等新樣態增速快,超過傳統茶葉的增速,成為行業性新機會。

(2)90後、00後在新消費的洗禮下,賞味能力變化快,產品迭代快、創新空間大。新式奶茶拉低傳統茶的賞味門檻,如大紅袍奶茶讓年輕人更早地接觸原葉茶。同時奶茶用戶的賞味進階變化,從茶粉、碎茶到原葉茶,更偏好健康,且更多消費者選擇降低糖度。

需求端的代際變化、消費習慣變化,正在倒逼頭部茶葉品牌年輕化轉型。大益茶、瀾滄古茶、中國茶葉等擁抱電商,雙11戰績不俗,持續加速。小罐茶今年籤約童瑤,首推年輕化的彩罐產品線,成為品牌天貓旗艦店銷量最高的單品。但在電商等新渠道的運營和玩法上,與新消費品牌仍有差距。

(圖為小罐茶彩罐系列產品)

供需兩側的革命,讓所謂的「新茶飲」和「中式茶」迎來相遇。門店覆蓋全國的天福茗茶開始推出現制奶茶。新式茶飲新品牌也依託自有渠道,拓展袋泡茶。喜茶和奈雪的茶首戰雙11,銷售額紛紛破千萬。新式茶飲消費者非常年輕、且快速沉澱。90後00後佔據近七成市場,喜茶、奈雪的茶品牌會員都突破3000萬,2020年入駐天貓後粉絲數超過40萬。

新人群和新消費場景對於資本的吸引力巨大。奈雪的茶近日又獲得新一輪融資超1億美元。

小罐茶在新消費尚未起勢之前,已躬身入局,近兩年品牌擴張動作非常頻繁:攜手童瑤主推彩罐產品線;推出針對年輕人群的袋泡茶品牌「茶小壺」;小罐茶聯合創始人徐海玉創立新式茶飲品牌WillCha;小罐茶投資並推出第一個垂類品牌「2000米高山紅茶」。

在小罐茶內部,還有20多個研發中的新項目,面對不同人群的新產品和品牌,今年將陸續推出。同時,小罐茶投資15億自建的黃山智能工廠第一期將投產,未來年產值將達100億。

小罐茶能實現百億夢嗎?

相比傳統茶品牌,小罐茶是更年輕的現代派;相比新消費品牌,小罐茶已經從單一爆品進入平臺擴張的階段。從十億向百億進發的探索和經驗,無論對於傳統消費品的轉型或新消費品牌的創建,都極具借鑑意義。

茶行業供需端新技術、新人群產生合力,新機會和新競爭迸發。茶企正在從圈地割據,走向短兵相接的「戰國時代」。小罐茶的打法背後,隱藏的底層邏輯是什麼?6年發展中戰略發生了什麼變化?

02、打破天花板,小罐茶戰略迭代

小罐茶發展至今,大致經歷了兩個階段:

從0到100(2012-2018):極致單品策略,做茶行業的「蘋果」。創新產品體驗改變傳統茶體驗,強勢切入「茶小白」人群,打爆需求。

從100到N(2019及之後):平臺擴張策略,做茶行業的「寶潔」。圍繞不同人群提供不同產品體驗,極致單品向多產品線、多品牌擴張。

下圖回顧了小罐茶第一階段「極致單品」的策略。

從0到100階段,小罐茶與唐碩體驗諮詢共同定位「茶小白」為核心人群(如下圖),並打造了品牌的整體體驗。茶小白事業有一定成就,差旅多、送禮需求大。對品質和品位敏感,購買力強。高壓和快節奏讓Ta們開始更注意健康與保養,渴望比咖啡更健康的飲品。

「簡單方便喝好茶」是Ta們最關鍵的訴求。簡單、方便、好,這三個核心關鍵詞,對於茶行業就是做到「標準化」。小罐的包裝實現了茶的便利性、標準性;聯手大師做「產品經理」監製茶葉,用全國統一價格錨定「好茶」,在產地自建智能化工廠,做了一系列長期投資。

到2018年,一半以上的小罐茶用戶購買後都用來送禮,小罐茶錨定單價和高端定位,成為社交貨幣甚至「通貨」。收到小罐茶的人無論在禮品還是喝茶層面,核心體驗仍舊圍繞「簡單方便喝好茶」。如下圖。

小罐茶對人群的定位,抓住了比傳統茶行業更年輕的增量人群。2018年購買小罐茶的人當中,73%在35歲以下,且女性佔整體比例的53%。該年,小罐茶銷售額破20億,成為行業第一;也引發「制茶大師」的一段公案。企業公關很快回應,但還是對品牌產生負面影響。

如果這是一個完全依靠營銷起來、像很多人說的「割韭菜」的品牌,在輿論如此猛烈的攻勢下可能就一蹶不振。但這些跟風的媒體沒看懂小罐茶的「野心」。小罐茶投入資源最多的不是營銷。

據內部人士稱,2018年小罐茶營銷成本佔比為快消品公司平均水平,而其研發投入遠超茶行業。小罐茶和IBM、西門子聯合研發智能化生產線,第一條全自動滇紅生產線。

智能化將再次推進茶行業工業化進程,也是對人們飲茶體驗的長線投資。小罐茶對每斤茶的潔淨成本就達百元,最大化避免了制茶流程中人工接觸,免除了傳統「洗茶」的工序。今年產值達100億的黃山智能工廠一期也將正式投產。

小罐茶要從十億到百億,新戰略是什麼?「極致產品」站穩市場之後,2019年小罐茶進入第二階段:拓展人群提供不同的產品、品牌體驗,平臺化發展。下圖回顧了2019至今從100到N,小罐茶的「平臺化」發展策略。

兩年發展,平臺化策略初步奏效。新品多泡裝上市一年多就在天貓旗艦店銷售數量Top 10佔據7個,彩罐系列也成為12月銷量最高的單品。橫向多品牌擴張,2000米高原紅茶、茶小壺、WillCha等小罐茶家族的新品牌推出市場,內部正在研發的20多個新產品、新品牌,今年將陸續發布。

下面我們將聚焦小罐茶主產品線,從人和價值創造的角度解析,小罐茶如何迭代戰略,突破偏單一的茶小白核心人群,擁抱變化中的自飲人群?為新人群創造了什麼新價值?

03、人:茶飲人群演變,緊抓核心

從人的維度,我們將分析現階段小罐茶的核心用戶是誰?跟上階段的用戶發生了哪些新變?出現了哪些新價值訴求?

下圖中的5類人群,是目前小罐茶的用戶人群畫像。

以上人群中,有兩類是上階段茶小白演變而來,形成鮮明的自飲人群和送禮人群的分化:

品牌效率茶新貴:曾經的茶小白養成了自飲習慣,成為新茶習慣。Ta們持續復購,始終強調品質和品牌,喝金罐銀罐、多泡裝;自飲的量漸漸超過送禮。

品味社交茶談資:延續了茶小白的強送禮需求,禮品復購穩步上升,需求更細分;對自飲茶品質要求同樣高,也開始購買金罐多泡裝待客和自飲。

而原來的茶習慣中,成長出一群開放度更高、更成熟的消費者:

興味探索茶癮黨:Ta們是茶飲市場的典型存量人群,也是小罐茶現階段開始聚焦的核心人群。Ta們飲茶量增大,復購金罐銀罐,也開始廣泛嘗試多泡裝和新推出的聯名款。

1. 誰是小罐茶的核心人群?

對於小罐茶,核心人群首先具有影響力,Ta們影響大眾人群,是品牌口碑、媒介傳播的關鍵節點。其次,Ta們具有高消費力,在存量用戶中高頻復購;而在增量用戶中,Ta們對茶飲的需求變化具有先鋒性,給品牌帶來新的啟發。

故而,小罐茶的核心人群是興味探索茶癮黨、品味社交茶談資和時尚嘗鮮養成系。

興味探索茶癮黨:工作收入穩定的中產、新中產,高頻飲茶,茶是習慣也是生活方式,無論是辦公周遭、逛街、差旅還是網購、看直播,遇到有亮點的茶或茶具都容易剁手嘗鮮。

Ta們並非小罐茶上個階段的核心人群,卻是存量飲茶人群中的關鍵群體,復購高、愛探索、影響力強,現階段對於小罐茶拓展自飲人群非常關鍵。

茶是Ta們快節奏生活中的一抹亮色。相較於其他兩類茶習慣,Ta們更開放、消費力更強,所以在飲茶習慣上更快地顯現出新的先鋒需求;同時熱愛分享,對茶的興趣是顯性的,Ta們往往是身邊人飲茶諮詢的對象,也是茶品牌的擴散源頭,影響其他新茶習慣、新茶小白。

品味社交茶談資:企業創始人或高管,茶葉是商務社交場合的必需品,送禮需求巨大,而且必須高端大氣上檔次。自己也喝茶、談茶,但了解不是特別深入,主要受圈子裡茶領袖的影響。Ta們主要通過送禮,直接影響新茶習慣和新茶小白。

時尚嘗鮮養成系:Ta們事業剛步入上升期,不太懂茶,但受新消費或傳統文化影響,對茶有好感、愛嘗試。因為成長於相對成熟的消費品市場,Ta們對品牌調性、消費體驗更敏感。賞味能力有限,所以關注品牌和整體消費體驗。

Ta們是被彩罐觸達的新茶小白,雖然目前復購不多,但有潛力成為新一代茶客,引領起新潮流,是對於原葉茶品牌極為重要的年輕人群。

以上三類人群兼具先鋒性和影響力,在飲茶上顯現出新的趨勢和價值選擇,影響茶消費的未來樣態。這些80、90後消費習慣區別於以往的飲茶人群,正在成為飲茶主力軍。

2. 增量人群:新人群,新產品,新價值

小罐茶立足的體驗核心「簡單方便喝好茶」,對於不同人群的價值、體驗、感知是不同的。故而,需要分人群、分階段,通過劃分新產品線和子品牌來達成。

(1) 人群迭代:飲茶新勢力正在養成

相較於3年前,一群更年輕,消費習慣代際變化更大的茶小白「時尚嘗鮮養成系」出現了。Ta們賞味能力有限,還在習慣養成中,更願意為品牌的整體消費體驗付費。因為習慣於成熟的網際網路和消費市場,Ta們天然習慣更分散的觸點,對於消費更開放。

無論是朋友推薦、社交媒體、朋友圈廣告、電商推薦,或是逛街、旅遊經過的空間,Ta們都可能嘗試不同的茶品牌,確定偏好的口味然後復購。對品牌的忠誠度低,但開放性、先鋒性高,是社交媒體口碑傳播的重要節點。

另一類新人群「品質口感茶習慣」被多泡裝吸引。Ta們在自飲人群中數量龐大,具有高頻飲茶的習慣,飲茶賞味追求口感、品質和性價比。因為多泡裝價格親民,整體品質、包裝質感很強,切中了這些追求高效消費、高體驗價格比的新一代茶習慣。

(圖為小罐茶彩罐系列產品)

雖然多泡裝以「品質口感茶習慣」為主要人群,但廣泛的茶習慣都願意購買嘗試,成為小罐茶接受度和復購率很高的產品線。

(2)價值更新:表達新興消費理念

伴隨國貨、國潮興起,中國消費者渴望新的品牌體驗和表達。像茶這樣的消費品天然具有文化意蘊,需要從產品、服務、溝通各個維度去構建新的文化體驗。目前,文化價值表達的品牌需求還沒有被滿足。

中國消費群體尤其是中產,渴望在消費中去表達自己的價值觀。這種價值表達區隔於傳統單一的社交貨幣,變得多元。比如,健康、環保、可持續、設計美學等等,擁有價值觀的品牌才能走得遠。

當資本、媒體、輿論都在關注新式茶飲風口時,飲茶人群已經悄然變化。小罐茶也在快速迭代,不斷以新面孔、擁抱新人群,從產品服務到品牌溝通進行迭代。價值部分,我們將全方位地解析小罐茶的戰略迭代和用戶邏輯。

04、價值:圍繞核心人群,革新體驗

價值的維度,我們將圍繞核心人群,分析小罐茶的價值感知現狀和價值創造的底層邏輯。從小罐茶產品、服務、空間、溝通四個維度拆解其戰略的迭代,分析小罐茶近年動作背後的邏輯和布局。

1. 產品體驗革新:緊抓年輕人群,打造品牌新感知

小罐茶年輕化策略初步奏效,產品體驗跟先前的產品線拉出區隔。從設計、配色、包裝、代言選擇都完全革新。

(1)產品體驗年輕化,緊抓新消費的審美紅利

小罐茶推出彩罐產品的整體配色,採取流行的馬卡龍色,跟以往產品線形成巨大反差,也轉化了很多對品牌有基礎認知的年輕女性人群。

在消費升級、網際網路媒體滲透極高的市場環境下,泛90後的年輕人消費審美迎來升級,抓住這波審美紅利,完成生活美學品牌升級的企業,將獲得下一輪發展的戰略優勢。

「養成系」的茶小白由於更年輕、賞味能力弱,更依賴品牌和消費體驗。對於具有品牌背書和全品類產品力的小罐茶是很好的機會,但目前彩罐的復購率還沒有顯現出很強的優勢。

(2)圍繞用戶打造產品梯度,從場景出發進行創新

目前小罐茶正在圍繞人群和賞味能力形成產品梯度。彩罐和多泡裝,較為有效地切入了茶小白和茶習慣兩類新人群,革新品牌認知同時,拉開消費的梯度。

往下走,入門階段小罐茶採用新品牌茶小壺布局袋泡茶。主要產品線是花果拼配茶,跟小罐茶原葉茶產品線形成產品和價格上的梯度,觸及新人群。

新式茶飲和茶包教育了市場,拉低了傳統原葉茶的門檻。譬如,「時尚嘗鮮養成系」從星巴克的冷泡茶,或湊湊的大紅袍奶茶開始接觸茶葉,沒有喝茶習慣、正在養成中,調味茶成為極佳的入門選擇。

另一方面,很多傳統只喝原葉茶的茶習慣,近一年也開始喝調味拼配茶、養生茶,作為口味調劑和功能養生。

消費者總是喜新厭舊,茶飲就像每年飲料推陳出新一樣,始終存在創新需求。小罐茶在內部逐步形成新產品孵化、測試、上市的閉環。如果能跑通,第二階段平臺化擴張將形成更強的規模效應。

用創新產品打動年輕人群,觸達和陪伴式成,會讓用戶全生命周期發揮更強大的作用。

(3)消費者趨向成熟,拉高整體產品體驗標準

新消費品牌教育下,用戶更成熟,對產品、包裝、開箱等體驗感知關注度提升。飲茶人群大部分是新興中產,其消費理念和標準在不斷成熟、不斷變化。對於產品包裝、快遞拆箱、飲茶說明的需求在不斷提高,也給了新品牌機會。

對於產品體驗標準提高,創新才有機會。小罐茶曾經引領創新,還在持續創新、打破自己的天花板,背後形成了支持產品創新的機制。譬如,小罐茶內部通常有兩年周期來規劃新品,目前還有20多個研發測試中的新項目。

2. 服務體驗優化:發力用戶旅程鏈路,但反饋和評價分化

由於傳統茶葉更多通過渠道零售,對終端用戶的服務黏性普遍低,是行業性短板也是新的機會點。針對不同的服務觸點,小罐茶也開始補短板。

(1)服務競爭已經深入私域,小罐茶麵臨新競爭

今年以來,小罐茶開始發力微信生態、小紅書等內容種草平臺,從公號、小程序商城到會員體系,升級整體鏈路。

服務觸點粉塵化、空氣化,茶產品服務已經深入到私域。小罐茶也面臨新競爭,甚至是來自於一些小茶坊、精品茶。他們更擅於和用戶保持高粘度的關係,或運營私域,直接面對消費者溝通、營銷。

(2)品牌存量用戶促活不足,用戶黏性和錢包份額提升潛力大

小罐茶正在提升線上服務鏈路一體化,但還有待優化。在用戶調研中我們發現,小罐茶推出的會員體系或新品,很多用戶都不知道,說明服務鏈路的割裂,存量轉化效率較低。

當下一些新消費品牌能快速起勢,就是整體鏈路,尤其是線上鏈路非常完善。譬如,購買小仙燉時從淘寶下單後,物流信息會推送跳轉到微信上;或者很多品牌用折扣券引導加微信企微號,更好地為品牌私域沉澱,在推新品時可以觸達。

3. 空間體驗升級:3.0體驗店更側重飲茶體驗,更生活方式化

零售空間正在從售賣場所,變為品牌體驗中心。茶行業空間體驗整體不高,尤其是在體驗試飲和售賣上,還沒有形成完美的行業解決方案,傳統和新興品牌也各有打法。小罐茶對於空間體驗整體升級更側重自飲,更重視空間中的「喝茶」體驗。

(1)自飲體驗店更生活方式化

11月,小罐茶的3.0體驗店在杭州萬象城的商業綜合體落成,店型偏向營造試飲的空間,在禮品陳列的基礎上,更側重坐下來「喝茶」。

(圖為小罐茶杭州萬象城體驗店)

小罐茶的新體驗店,布局和設計更親民、更生活化,也有待消費者們的反饋。同時訪談中我們發現:消費者對於茶品牌體驗空間的需求,還遠遠沒有被滿足,品牌尚有巨大潛力去探索。

對於消費者尤其是新中產,空間不僅是品牌體驗,也是生活方式的一部分。第三空間茶品牌如煮茶、Tea’s Stone出現,行業新舊玩家都在探索新的可能性,而並沒有現成的解決方案。

4. 溝通體驗迭代:品牌內容化,針對不同人群進行觸達溝通

(1)品牌內容多樣化、直接溝通

2017年左右小罐茶依靠中心化的央媒,精準觸達商務人群的航空雜誌起勢,但對於雙微一抖、小紅書等社交媒介等,是在2019年下半年開始發力。

(圖為小罐茶抖音號截圖)

泛90後年輕人是受社交媒體滲透極高的人群,對於Ta們品牌即內容。小罐茶在社交媒體上的內容,主要圍繞茶葉科普和文化、採茶和生產流程,包括創業故事,閱讀點讚量不錯。

年輕喝茶人群,有的會在618、雙11等時間點囤茶,但更多是在平時的不同場景買茶。因此新興的短視頻、直播,線下、快閃店,都成為分散的觸點,能夠觸達新人群。譬如,在電商渠道上的玩法、直播和運營,能夠有效地激發購買。

(2)品牌溝通年輕化路漫漫

啟用流量藝人是品牌年輕化策略的體現。今年,攜手童瑤成為首席教育官,借勢電視劇的「茶創業女精英」顧佳的人設,相當出圈。但整體來看品牌年輕化還路漫漫,尤其是在年輕話語的溝通上。譬如在Z世代的聚集地B站,小罐茶還在被鬼畜。

對於Z世代,小罐茶或許需要用新品牌新形象來切入。傳統茶銷售、營銷渠道已經面臨老化和失靈的危機。只有在不同渠道的公域流量中,打造不同的內容來打動不同的人群,沉澱出品牌自身的用戶池子。

05、可持續:經營長期關係,從用戶到家人

新消費浪潮,伴隨著品牌不斷玩轉各個公域、私域流量紅利。新式茶飲的會員體系在近一年快速成熟,大部分沉澱在微信生態。而原葉茶更像傳統快消品,是強渠道邏輯,目前會員體系還處在初級階段。

雖然茶行業的用戶運營處於初期,但已經在尋找新的流量窪地崛起。一些小眾精品茶通過微信私域崛起,或者通過抖音、微信視頻等垂直內容媒體,開始導流賣貨;大眾茶品牌,往往依託門店輻射,服務人員運營私域、經營關係。

因為觸點太多,產品和服務的競爭已經深入私域,更需要從用戶視角轉化為家人視角,去構建茶與人的關係。茶消費的高頻、文化屬性和情感屬性,品牌與人的關係正如一個社會人的基礎關係:陌生人,熟人,友人,家人。

如上圖,品牌發展階段的商業問題,決定了需要重點關注的人群。對於小罐茶,品牌認知度高,都是熟人,但友人和家人偏少。所以要在服務、行為和溝通上,更多地將熟人轉化成友人和家人,提升黏性。

1. 深化服務,成為用戶的朋友家人

飲茶人群事實上需要更進一步的服務,一些待滿足的新需求:

(1)對於繁忙的新茶小白,非常需要身邊有一個「飲茶顧問」。一年四季能了解什麼時候喝什麼茶最好。這是通過門店服務和私域服務提升能夠實現的。

(2)會員的閉環體系可以幫助拉新促活。譬如,小罐茶小程序端推出了首購優惠,但是分享裂變的吸引力和跳轉體驗有待提升。

相比而言,喜茶、奈雪的茶已經擁有了超過3000萬會員數。據喜茶數據,在2019年上線「星球計劃」後,十天內便新增16萬星球會員,復購率提升了20%。在直接面對消費者的玩法、運營和品牌姿態上,新消費品牌值得老牌茶企學習。

2. 活化會員,運營精細化

直面消費者的運營和溝通,也可以借鑑新消費品牌。如新式茶飲基於會員和用戶體系,不僅在不同平臺進行多樣的營銷手段,親密互動;而且導流和留存到自有的品牌流量池,實現用戶精細化運營。

今年以來,小罐茶正在提升對用戶運營戰略的重視度。雖然小罐茶目前已經上線會員體系,但還未觸達很多存量用戶,新增用戶的黏性也不高,提升潛力大。

對於茶品牌,圍繞用戶生命周期進行運營,提升黏性,圍繞茶飲拓展相關器具、周邊、新零售、生活美學等,還有巨大的想像空間。這也是小罐茶家族打破天花板、邁向百億的可能性所在。

06、超越自我,擁抱後浪

茶飲革新,正是中國這輪新消費革命中的大賽道。小罐茶的崛起和發展,也正是中國新消費品牌的必經之路:

第一階段,瞄準一個被忽視的新興人群,用創新單品打動Ta們,奠定品牌基礎。譬如,泡泡瑪特、完美日記都崛起於一個新人群;喜茶開出寵物社交店,鍾薛高開始賣水餃,元氣森林出乳茶飲料,也是深耕既有人群去提供新的產品服務。

而下個階段,依託優勢和資源,擁抱新人群,拓展新產品、新品牌,創造新價值。這正是我們在國際消費巨頭身上看到的。譬如,旗下有蘭蔻、理膚泉、美寶蓮等不同梯隊品牌的美妝護膚歐萊雅集團;又如,擁有茶飲料、啤酒、威士忌等豐富產品線的日本飲料巨頭三得利。

中國的歐萊雅、三得利、寶潔還非常年輕,正伴隨後浪一起成長。這屆後浪們成長於文化自信的時代,對於「中國茶」的需求遠遠沒有被點燃、被滿足。重新理解喝茶這件事,用年輕人聽得懂、品得出、愛得上的體驗,去復興我們共同的文化記憶,爆發可期。

願後浪不必到故紙堆裡苦尋「茶經」,而能隨時隨地,「新火試新茶,詩酒趁年華」,在茶中覓得一方自我的天地。

註:為保護用戶隱私,文中黃河山、王豐、張凌、董佳宜、Anne等均為化名。

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  • 褒貶不一的小罐茶,你怎麼看
    小罐茶之於茶行業,有那麼一點點像郭德綱之於相聲界。評價任何一個事物,角度很重要,公正的態度也很重要。請允許課代表試著從性價比、商業、茶行業三個角度說下自己的看法。單從性價比角度看,用交智商稅形容買小罐茶不為過。
  • 小罐茶與華為、格力等企業共同入選2020匠心品牌
    小罐茶的匠心精神內核,源於制茶匠人一輩子的堅守,只為傳承一杯中國好茶。小罐茶曾歷時3年多,遍訪國內無數茶農、茶企、行業專家,以永不放棄和追求極致的匠心精神,試圖為茶行業品牌化發展尋找答案。  在這個過程中,小罐茶團隊邂逅了中國非遺制茶大師,他們對於制茶技藝的鑽研與匠心精神,與小罐茶追求極致的初心不謀而合。
  • 買小罐茶等於交智商稅?品質有保障,這個稅我交得心服口服
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  • 小罐茶背後的品牌邏輯
    將農產品做成標準化消費品,小罐茶的創新是在立足現實的基礎上將傳統原葉茶產品進行迭代升級,優化每一個觸點,最終匯聚為全新的用戶體驗——原葉茶也可以變年輕。 小罐茶第一季度線上用戶數據顯示,55%消費者是女性,73%是85後,客群之年輕程度超出品牌自己的預期。
  • 從背背佳好記星到小罐茶 他用同一個套路騙了一代人
    可謂個個「位高權重」,能讓他們累到吐血,每天炒茶1466斤,給普羅大眾喝,實在是不簡單。是不是感覺智商受到了侮辱。一時引發輿論一片吐槽,紛紛舉報小罐茶虛假宣傳。雖然小罐茶最新聲明表示:大師作,並不是大師做,但依然擋不住輿論如潮的質疑聲,「大師」是誰評的?更重要的是,味道不咋地,價格卻貴的離譜。
  • 3500元的戴森新款直發器,是「智商稅」嗎?
    這是繼吹風機、捲髮棒後,戴森上線的第三款美發產品。戴森直發器來了還記得2018年戴森掀起過的「捲髮器」熱潮嗎?因而此次的直發器,還未正式開賣,就已被部分人貼上「智商稅」標籤,認為該產品品質與價格不相匹配。戴森是來收智商稅的嗎?
  • 一年「豪賺」20億「智商稅」,後被官媒「點名」
    曾享譽全國的「背背佳」、「好記星」、「8848手機品牌」、「小罐茶」,都是其「佳作」。1973年出生於河南省周口市,1992年其從師範學校畢業,從事了一段時間的教師工作,後來辭職開始自己出去「闖蕩」。可以說杜國楹的「億萬財富」,都是靠營銷得來的。
  • 陽山水蜜桃、小罐茶、褚橙,你的智商稅要交到什麼時候?
    小罐茶,大師全年無休又能手工制多少茶?扒一扒品牌圈可以發現,誇張營銷並非「陽山水蜜桃」首創,「網紅爆品」小罐茶的崛起之路上,誇張營銷也出力不少。不管你是否購買過小罐茶,但你總聽說過「小罐茶,大師作」這句廣告語。2016年,小罐茶正式推出市場。
  • 3年營收20億,「網紅」小罐茶年輕的秘密!
    但長期以來,小罐茶的異軍突起不僅吸引了消費者的空前關,它附著在品牌名氣背後的超高價格,也一直廣為部分消費者詬病,還一度被視為智商稅。在天貓旗艦店在小罐茶線上旗艦店,銀罐拼裝特級大紅袍茶葉禮盒,四百多一盒才 20 罐,一共也就 80 克,仔細一算要五千多一斤。再以79 元 5 罐的小罐茶C彩罐繽紛為例,按照小罐茶的泡法,一次泡 4 克,也就是說只能泡五次。
  • 小罐茶是不是好茶呢?
    即使買貴了,也不是自己一個人承擔,畢竟統一的價格,吃虧也是大家一起在吃虧,這樣想著,他們的心情可能就好了不少,覺得小罐茶沒必要太抵制。而批評指責的人認為,小罐茶純粹在收智商稅,看小罐茶的創始人杜國楹之前的所作所為就知道了,杜國楹以前賣過背背佳、好記星、E人E本、8848鈦金手機等極具爭議的產品,然而這些在網上名聲好像不怎麼樣的產品卻讓杜國楹賺到盆滿缽滿。
  • 備受爭議的小罐茶現在怎麼樣了
    傳統原葉茶注重山頭、產地,做好茶葉再去找用戶,小罐茶的打法是先鎖定目標人群,再根據人群的需求,設計產品,設計包裝、強推品牌,佔領市場後追溯上遊,建立工廠進行標準化生產,建設生態示範茶園進行規模化種植。這套做法確實使小罐茶打出來了,2018年其零售額破20億元,距離其產品正式上市剛剛過去3年。
  • 茶行業怎麼賺錢?----解析小罐茶賺錢的黃金六準則
    2016年,在8848在手機領域走下坡路時,「小罐茶」橫空出世。從2016年銷售1個億,到2018年的20億,小罐茶進入國內市場前三名!如果你打算投資茶葉行業,那麼這就是你學習和參考的成功案例。茶行業怎麼賺錢?
  • 呷一口小罐茶多泡裝 簡約時尚怡情悅性
    茶,是滲入到中國人骨髓之中的,茶從口中入,道至心間生。它去混沌而提神,去汙膩而清新,去浮躁而恬淡。中國茶文化中流行茶道,廟堂之上稱茶道,廟堂之下稱倒茶。茶道,對於普通百姓來說,就是倒茶,勿需繁文縟節。因此,簡約而時尚的小罐茶才大受年輕消費者的歡迎。誰知病太守,猶得作茶仙。
  • 只賣奶茶錢小罐茶「高端」不動了?曾因「大師太累」被質疑老闆是...
    然而,也有觀點指出,如今小罐茶想要新拓展「年輕人」市場並不那麼容易,畢竟他們或許就是去年乃至更早之前,圍觀吐槽小罐茶「大師太累」、「價格太貴」的那群人……2此前爭議不少被吐槽「大師太累」、「價格太貴」猶記得去年,小罐茶「官宣」2018年銷售額突破20億,將實現企業盈利時,就曾引來無數網友關注。
  • 從背背佳到好記星,從8848到小罐茶,這個男人收了你幾次智商稅?
    他是一名出生在河南的企業在,在創業之前是一名光榮的人民教師,在創業之後他是一名成功的"智商收割者"。那麼杜國楹名下的產品有哪些呢?說出來你一定耳熟:背背佳、好記星、8848、小罐茶,這些或許沒有全部聽過,但其中總有熟悉的那麼一兩款,畢竟當年電視上鋪天蓋地的廣告,想看不到都難。
  • 小侃「小罐茶」風波「食品有意思」
    2019年1月15日,一則微博點燃了「小罐茶」這個火藥桶。微博稱:按照小罐茶20億的年銷售額計算,號稱由「八位制茶大師手工製作」、「每一罐都是泰鬥級大師手工制茶」的小罐茶,一個大師全年無休的情況下,每天要炒220斤的淨茶。
  • 國盛茶興 杜國楹浙大課堂分享小罐茶標準化秘密
    「就連大潤發董事長在將企業出售給阿里巴巴後也不禁感概,贏得了所有對手,卻輸給了這個時代。」杜國楹舉例說到。那怎樣才能在這樣的時代背景下抓住發展機遇呢?面對同學的提問,杜國楹表示,只有牢牢把握不變的要素,主動適應並掌握變化,才能屹立在時代的風口浪尖之上。
  • 從背背佳到8848手機到小罐茶 他用一招「騙」了國人20年|百家故事
    1973年杜國楹出生在河南省周口市西華縣的一個普通農民家庭,那個年代,上中專比考大學還吃香。於是杜國楹順應潮流考上了師範學校,畢業後被分配回家鄉做老師。但是天生愛冒險的杜國楹不甘心每個月只拿150元的「死工資」,所以在做了2年老師後,杜國楹辭職下海了。1997年,24歲的杜國楹自立門戶,開始了第一次創業。
  • 元氣森林,飲料界的小罐茶?
    事實上,元氣森林2019年全年銷售額8.8億元,2020年前5個月銷售額已經達到6.6億元,今年天貓618,元氣森林超過可口可樂位列水飲品類榜單第一。如此火爆的勢頭,是不是似曾相識?2018年市場上也出過一款爆品,小罐茶在當年狂銷20億,也被推上了輿論的風口浪尖。爆款年年有,只要用對了套路。
  • 「中綠杯」全國名優綠茶評選活動圓滿落幕 小罐茶斬獲兩項殊榮
    7月7日,第十屆「中綠杯」名優綠茶產品質量推選結果正式對外發布,小罐茶·龍井茶、小罐茶·早春雀舌茶分別摘得特金獎和金獎。小罐茶還委託國家茶葉質量監督檢驗中心以及國際權威認證機構等,對「原葉、毛茶、成品」進行三重農殘檢測,保證產品各項理化指標符合標準。為保持茶葉潔淨度,小罐茶嚴守6道精選挑茶工序:包括鮮葉篩選、機器分級、機器除雜、人工精選等多道環節。針對早春雀舌、龍井等春茶,小罐茶黃山工廠常年擁有80多名專業挑茶工人進行2-3遍挑揀,保證高潔淨度。