活了38年,第一次吃到這種「無餡湯圓」看著就饞,你沒有吃過!
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,沒有一個大廚敢說它會做所有的菜,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,不喜歡也不能說它不是,因為別人可能喜歡。開場白乏味沒有營養,真正的精彩是正文。活了38年,第一次吃到這種」無餡湯圓」看著就饞,你沒有吃過!
我在景區遊玩,看到一個賣小吃的攤,裡面做的像湯圓。問了老闆後,得知這不是普通的湯圓,這叫無餡湯圓?活了38年第一次吃到這種小吃,嘗了以後,吃起來很像炸丸子的感覺。可以當做一個小零食吃。老闆說做這種「無餡湯圓」要掌握火候,油炸的時候湯圓浮上來就要用小火慢慢炸,為了讓它快速的炸制金黃,男子還弄了一個這樣網狀的金屬胚子,把湯圓壓在油鍋底,不到一分鐘,拿去胚子金黃的湯圓就浮上面來了,然後就可撈出,撈出後在上面澆上巧克力醬,這樣一份軟糯的「無餡湯圓」就做好了。這種湯圓保證你沒有吃過。
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