荷包蛋不能馬上煮。 廚師會告訴你把十個放進壺裡的訣竅。 大家好。 是廚師江義州。 今天又是和你分享食物的時候了。 準備好了嗎？
煮過的荷包蛋不僅營養價值高，而且有柔軟的口感。 早餐太晚不能烹飪的情況下，用鍋把水沸騰，然後加幾個荷包蛋和幾個麵條。 簡單、營養價值高的早餐是豐富的解決方案。 但是，你知道嗎？ 做荷包蛋的時候，不要直接煮。 很多廚房初學者開始做荷包蛋的時候，他們只是做不到那些。 他們一擊中壺，雞蛋就成了蛋湯。
作為廚房的初學者，你遇到過這樣的情況嗎？ 今天廚師會告訴你沸騰門廊蛋的正確方法。 一個壺沒有散落，一切都很完整。 不要費事，大家直接去乾貨吧。
首先，如果要想我們在家做的荷包蛋不散花，你必須選擇新鮮的蛋。 買雞蛋的時候，可以拿著雞蛋劇烈搖晃。 如果雞蛋沒有動靜，就意味著雞蛋很新鮮。 在振蕩的過程中，如果感覺雞蛋裡的球在滾動，雞蛋的白色可能會劣化。 這表明雞蛋不新鮮。 我不建議你買。
請選擇最新鮮的雞蛋，以免化妝包蛋散落。 選擇雞蛋後，看看荷包蛋是怎麼做的。
往鍋裡加入適量的水，用小火沸騰。 不要直接打雞蛋，然後準備三個漂亮的空碗，向它們裡加一勺水。 在乾淨的水裡打雞蛋。 請輕輕地敲雞蛋。 雞蛋和水不融合。 這也是一個小把戲，讓門廊雞蛋沸騰而不會散開。
鍋裡出了小泡沫，此時把一勺餐桌鹽加入水中。 如果加入精鹽來提高油煎蛋的風味，就會促進雞蛋的迅速固化。 鍋裡的小泡沫開始變大後，用勺子攪拌。 沿著鍋邊把雞蛋輕輕地滑動到碗裡，慢慢地倒雞蛋。 讓雞蛋慢慢平靜下來。 這個過程需要小火。
鍋裡的水不要太變動吧。 水太變動的話，雞蛋會飛散。 所以，這個時候，別忘了我們用小火。 用小火慢慢沸騰直到雞蛋凝固，蓋上蓋子煮3分鐘。 雞蛋沒有完全成型的時候，請注意不要開火！ 等到雞蛋凝固後，用大火煮6分鐘，直到雞蛋煮熟為止。
如果想吃軟蛋，請用大火烹調4分鐘。 這樣煮的荷包蛋即使用一個壺烹調10個雞蛋也不會飛散。 喜歡在水邊吃水邊蛋的朋友，一定要試試。