自製草莓果醬,酸甜可口,用來抹麵包太好吃了

2020-12-23 美食天下

草莓果醬

By 君夢深藍

春天是採摘草莓的好季節，也是品嘗草莓一年當中的最好季節，這個時段的草莓是大量大市的時間，無論從口感、甜度都是最佳時間，而且價格便宜。草莓是極不容易存放的水果之一，最好是現買現吃，放的時間稍微長一點就會變質腐爛，所以最好的方法都把草莓做成草莓醬，這樣儲存的時間會長久些，而且自己做的草莓醬無任何食品添加劑，對寶寶和家人的身體非常健康。

原料：草莓、冰糖、蜂蜜。

做法步驟：

第1步、草莓1000克將草莓用淡鹽水洗淨

第2步、冰糖、蜂蜜

第3步、將草莓放入鍋中，加入冰糖，不需用加入水

第4步、小火慢慢加熱

第5步、加熱後的草莓會出很多水份，這時用勺子不停在鍋中攪拌

第6步、撇去表面的浮沫

第7步、小火慢熬30分鐘，待鍋裡的醬粘稠時，倒入少許蜂蜜即可

來自 美食天下 君夢深藍 的作品。

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