這是孩子最愛的早餐，半小時完成，熱乎乎香噴噴，連續吃也不膩！
又到周末了，睡個自然醒的懶覺後，早餐還是要吃的。
很多人家裡常備有麵包、蛋糕等食物，尤其是麵包、不甜，可以百搭，做早餐最方便。
我每周都會做麵包，新鮮的麵包室溫可以放兩天，如果做得多了就冷凍保存，麵包能保存2個星期左右，等要吃的時候拿出來往表面噴點水，150℃回烤五分鐘左右，就又能變得鬆軟可口了。但有的時候也會順手冷藏，冷藏後的麵包口感的就不好了，會變幹、變硬、容易掉渣兒等等，不直接吃，二次加工做美食還是非常好的。比如用麵包做布丁，是孩子最喜歡的美味，別說用剩餘的麵包做，有時候新烤出來的麵包沒等吃就會用來做上一次，可謂是百吃不厭，連續吃也不膩。
早餐總是要選擇做點快手省時省事的，今天的這個吐司布丁最適合早餐做，雖然整體下來需要將近半小時的時間，但是這其中有20分鐘的空檔，這期間就可以做許多早晨要完成的事，洗漱、收拾，收拾完了，布丁也好吃，其實一點也不浪費時間。
今天的這個布丁我是用奶粉做的，通常一說布丁，用料就是牛奶和雞蛋等，今天家裡沒了牛奶，就用了營養豐富的羊奶粉來做的。成品奶味十足，噴噴香，非常好吃。
一碗麵包布丁不起眼，有奶，雞蛋，蘋果，果粒脆，營養還是很豐富的，吃了這一碗，能量也十足！
說起麵包吐司布丁，很多人都做過。每個人都有自己的喜好和竅門。我最喜歡的做法就是用水果搭配，尤其是在冬天，香蕉和蘋果是我用得最多的。
現在是冬季，香蕉和蘋果等某些水果屬於涼性，不適合空腹吃，尤其是早餐裡，讓孩子吃飽了之後再吃點香蕉或蘋果的都達不到目的，一個是孩子已經吃不下了，再有冬季寒冷，吃完了水果胃裡涼 ，出門也不舒服。
那麼咱們利用香蕉蘋果等做布丁就是最好的，通過烘烤，把水果烤得甜潤軟嫩，還熱乎乎，絕對是好吃無壓力。
今天我就是用蘋果做的麵包布丁，來看看做法，孩子連續吃都吃不夠！
材料：吐司麵包2片，雞蛋1個，羊奶粉25克，蘋果半個，燕麥果粒脆適量。
做法：
1、首先把奶粉用大約200克的熱水融化，晾一下，到手溫。
2、用一個小盆，把雞蛋攪散放入奶粉液攪拌均勻。
3、用一個漏勺過濾一下，能使成品更細膩。
4、找一個烤碗，最後再把拌好的液體過濾紙烤碗內。
5、吐司麵包片切塊，不要太大，大約1釐米多點見方的樣子就行。
6、把麵包塊放入牛奶雞蛋液中，用筷子輕輕按壓，讓麵包塊吸飽牛奶液，再放入去了皮的蘋果片，隨便放就行，輕輕按壓平整。
7、最後撒上現成的燕麥果粒脆，如果沒有，可以用普通的燕麥、乾果等等隨便放就行。
8、把烤碗放入烤箱的中層，設定溫度180度，上下火，烘烤20分鐘，注意觀察，表面上色了、碗內食物高高漲起就熟了。烤好取出烤碗，食物會回落，撒上一層冰糖粉更好吃啦。
小貼士：
不同的烤箱溫度不同，根據自己家的烤箱脾氣來調整時間和溫度，最後注意觀察，看到烤碗內的食物表面上色了、同時又高高漲起來，就差不多好了。
我用了一個雞蛋做的，成品比較嫩，如果喜歡吃老一點的，可以用2個雞蛋，就像蒸蛋羹那樣，雞蛋液濃稠就會老一點。
做這個布丁的水果用蘋果或香蕉最適合，水分小，烤熟之後口感也好吃。
好了，是不是很簡單，學會了嗎？喜歡這口的一定要試試做，如果您還有什麼好主意歡迎留言交流！