火龍果是營養價值非常高的水果，除了可以鮮食外，還可以用來釀酒、制罐頭、做果醬等。火龍果的味道清淡，可以說是很白搭的一種水果。老媽用火龍果做的這幾種美食，好吃又好看，著實讓人大開眼界！一上桌都忍不住想發朋友圈。
蝴蝶面（寶寶輔食營養面）
食材：麵粉200克，火龍果皮一個，鹽一撮，牛奶適量
做法：1、火龍果皮去掉綠色部分，切成小塊。2、放入料理機加入適量的牛奶，牛奶加到料理機可以轉動即可。不用牛奶就用清水代替。3、3、把火龍果汁倒入麵粉裡同時加一撮鹽。4、揉成光滑麵團，蓋住保鮮膜醒40分鐘，期間揉面一兩次。5、時間到，拿出麵團揉一揉再擀成薄厚適中的麵皮。6、用圓形模具印出形狀。7、再用筷子在中間輕輕夾一下，就成蝴蝶面了。
火龍果饅頭
火龍果果肉顏色豔麗，搭配上雪白的麵粉，紅白相間的火龍果饅頭即便是顏值也能讓你拜倒在其石榴裙下。
食材：白色部分：麵粉200g、酵母3g、水適量、白糖40g 紅色部分：火龍果1個、麵粉115g、酵母2g、白糖20g
做法：1、火龍果剝皮，將果肉搗成泥。2、將火龍果泥跟麵粉、酵母、白糖混合，揉成光面。3、將白色部分的麵粉加上酵母、白糖和溫水揉成麵團。4、等兩個麵團發酵好，成馬蜂窩一樣，拿出揉幾下排氣。5、將2個麵團都擀成長方型。6、捲起，切成段。7、第二次發酵至1.5倍大時，大火燒開，轉中火蒸15分鐘 ，關火等5分鐘再開蓋即可。
也可以做成玫瑰花卷樣式的，看著更上檔次。
火龍果涼糕
食材：紅心火龍果 1個，蜂蜜20克，砂糖30克，白涼粉50克，水350克，檸檬汁5克
做法：1、紅心火龍果去皮切半，帶皮稱約550克。2、放在篩網上，摩擦，濾出汁水，會留下黑籽，留下籽和不能過篩的果肉。3、再次過濾一下果汁。4、50克白涼粉混加入100克涼水混合均勻。
5、準備一個不粘奶鍋，放入250克水，20克蜂蜜，30克糖，小火煮至化開。6、加入火龍果汁和檸檬汁，煮至微沸。7、然後加入白涼粉漿，小火再次煮開，然後關火。8、關火後再攪拌三分鐘，稍微涼一些，飯盒鋪保鮮膜，倒入飯盒中，晾至涼透，放冰箱冷藏兩三個小時。9、倒扣脫膜，切成丁。
老媽沒事就愛琢磨吃食，每次發到朋友圈都有好多人問做法，還有火龍果麵條
火龍果餃子
是不是美炸天？沒事在家也試著做吧！