來源：雲酒頭條
左手香型創新、右手英雄酒IP，景陽岡演繹區域品牌突圍新樣本？
文 | 雲酒團隊
2017年，醬香型白酒以13%的銷售收入，創造了白酒行業35%-40%的利潤，如今隨著「醬酒熱」持續升溫發酵，這一佔比還在往上升。
投資者、消費者與釀酒企業的多重青睞，使得醬香型白酒成為行業熱門與主流，對於那些具有多年醬酒釀造積累的企業而言，新的發展機遇近在咫尺。特別是區域性白酒品牌，如何藉助醬酒熱形成差異化競爭，成為崛起的關鍵。
對此，魯酒區域品牌景陽岡酒業打出三張王牌，以醬酒為核心重新調整企業戰略規劃，形成鮮明的香型特色、文化特色與產業特色，在行業競爭的白熱化階段逆勢成長，逐漸步入新的發展周期。
「復窖醬香」走到臺前
10月30日，2019景陽岡英雄酒文化節暨第五屆老酒封藏大典在山東景陽岡酒廠舉行。在這樣一場行業專家與社會名流雲集的活動上，我們可以看到景陽岡酒業的不少特質與變化，其中「復窖醬香」一詞被多次提及，企業對於醬酒的加碼布局也隨之浮出水面。
從1985年正宗醬香賴茆生產工藝在景陽岡酒廠的落地，醬酒就成為企業的核心優勢之一。與近年來新入局醬酒的企業不同，多年的醬酒釀造歷史積澱，使其獨特的復窖醬香工藝與產品的價值進一步放大，真正體現「正宗」二字，形成競爭壁壘。
在2019布魯塞爾國際烈性酒大賽上，景陽岡賴茆酒榮獲雙金獎。通過對其微量成分進行檢測，賴茆酒降血壓、增強免疫力等功效也被進一步挖掘，在當今行業崇尚健康、養生的大趨勢下，賴茆酒的這一特殊屬性同樣佔得先機。
然而醬酒的井噴帶來的不僅是市場的擴容，更有行業的激烈競爭。近兩年，不斷出現非醬酒產區白酒品牌到仁懷市、茅臺鎮併購產能、嫁接品牌的現象，包括洋河與勁酒在內的多家白酒企業均開始布局醬香酒產業，更有眾多區域中小酒企不斷匯入，以期通過醬酒迎來新生。
本次英雄酒文化節上，景陽岡酒業發布的兩個重大項目，均圍繞提升醬酒釀造技術與品質展開。
中國釀酒大師孫慶文和山東景陽岡酒廠有限公司董事長趙傳新共同為「中國釀酒大師工作站」揭牌，標誌著中國釀酒大師工作站正式啟用，將全面促進企業質量管理和技術創新，為進一步推進「質量興廠」戰略工程提供強大支撐。
同時，為了使復窖醬香白酒獲得更好的發展，山東景陽岡酒廠有限公司將與山東中醫藥大學、齊魯工業大學聯合籌建「中國復窖醬香白酒研究院」，研究院將以研究提升復窖醬香白酒質量為目標，堅持品牌創新、技術創新、產品創新，不斷優化發展復窖醬香白酒養生價值體系。
獨創「醬頭濃尾」兼香型風格
從1950年建廠至今，景陽岡酒廠已經走過近七十年的風雨，見證了白酒行業的近現代發展歷程。而一個酒廠能夠長期生存並且不斷地發展和壯大，與酒的質量和創新分不開，通過挖掘景陽岡酒廠的特色，不難發現企業還有一張容易被忽視的「王牌」。
本次封藏大典上，景陽岡酒廠共封藏了兩種產品，一種是上面提到的以獨特復窖工藝遠銷四海五洲的景陽岡賴茆酒；另一種則是素有「醬頭濃尾」之稱、獨具兼香型風格的景陽岡陳釀酒。
而景陽岡酒廠為建國70周年專門開發的70周年典藏酒，同樣分為醬香和兼香兩種香型，一共有5斤、10斤、20斤、30斤四種規格，每種規格每種香型只生產70壇。可見，景陽岡對於兼香型的重視並不亞於醬香型，原因何在？
實際上，在此之前，景陽岡獨創的兼香型陳釀酒就已經被稱為「中國兼香第一酒」、「山東省優質產品」；2013年，景陽岡陳釀傳統釀造技藝被認定為「省級非物質文化遺產」，目前正在積極申報「國家非物質文化遺產」和「中華老字號」。
可以說，在酒企產品特色價值極具放大的個性化消費時代，具有「醬頭濃尾」特色的兼香型風格，與工藝複雜的復窖醬香一樣，都是景陽岡酒業應對行業競爭、搶佔消費者心智，從而實現區域品牌逆襲的王牌。
英雄酒文化成為企業IP
山東陽穀景陽岡，是武松打虎的地方，千百年來，「三碗不過岡」的說法與武松打虎的故事被廣為流傳，景陽岡英雄酒的叫法由此而來。如今，以歷史英雄為範本，以革命英雄為榜樣，以時代英雄為楷模，景陽岡構築起了獨特而豐富的英雄酒文化，一個極具特色的企業IP正在形成。
在白酒行業裡，IP成為帶動酒水銷售的新亮點，無論是江小白自身IP的打造，還是小郎酒借勢綜藝IP的行為，都能看到IP文化為企業所創造的價值。
▲山東景陽岡酒廠有限公司董事長趙傳新
「從武松打虎開始，景陽岡酒的品牌基因就注入了英雄的靈魂，英雄文化已經成為景陽岡酒品牌發展的核心動力。景陽岡酒廠一直致力於英雄酒文化的挖掘、傳承與創新，打造了完整的具有景陽岡英雄文化特色的工業旅遊項目，為企業發展創造新動能」，趙傳新表示。
傳承英雄基因，彰顯英雄本色，景陽岡酒業先後建設了酒道館、千秋陽穀文化園、復古酒窖生產基地、陳年酒莊、明清酒坊、魯西農耕文明展館等，在挖掘的基礎上創新，大力發展文化旅遊事業，其主要目的就是傳承酒的文明，打造英雄文化。
不僅如此，賴茆酒、陳釀酒等主力產品均被注入「英雄酒」的文化基因，無論是產品宣傳還是包裝設計，景陽岡都致力於將這一IP融入其中，加深消費者印象。
通過文化獨特性形成競爭優勢，再對此進行挖掘開拓工業旅遊、產業融合的文化產業項目，形成產業特色，這一完整產業鏈閉環的打造，在推動企業步入發展新周期的同時，無疑使得英雄酒文化這一IP形象更加深入人心。
當今白酒行業，區域品牌振興仍處於探索階段。儘管景陽岡酒廠從業績體量上與區域酒企龍頭還有一定差距，但其卻是魯酒陣營中最具文化特色與產業特色的企業之一，其醬酒優勢、文化創新、產業融合等特點，實際上為區域白酒品牌振興提供了新的路徑和參考。
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