前段時間的冬至不知道大家有沒有吃餃子和湯圓呢？說到這裡大家知道餃子的來歷嗎？這個作為中國的食物可以說十分的有名，不說我們就連外國人對這個食物都表示讚不絕口，而這個食物也是有一定的歷史的，那麼大家知道它是被誰發明出來的嗎？又是什麼時候出現的呢？今天就給大家介紹介紹。
發明他的人名字叫做張仲景，大家一定十分熟悉吧，是的，這個人就是被世人稱作醫聖的人了，他在中醫方面的成就可是十分的巨大的，可以說是一個靈魂級的人物。他出生在的朝代是東漢，而他也有許多的代表作品，對後人的幫助以及在中醫領域上的貢獻十分的重要，具體有哪些今天就不在這裡聊了。
他可是有一定的背景實力的，在當時他也算是一方諸侯，有一定的權利和勢力的。當他老的時候，他決定要回到自己的家鄉去。當他準備回去的時候，當時的天氣是寒冬。然後就有了接下來的故事，當時他經過了一條大河，他發現住在這裡的老百姓們都十分的單薄，在這樣的天氣下，每個人都一直在發抖，而且很多人的身上都因為天氣的寒冷而得了凍瘡，並且還有個別的幾個人的耳朵都掉了，這些場景都被他看在了眼裡。
回到家後，他一直惦記著這件事情，所以便在自己的老家開了藥堂，專門為百姓們治病。他知道因為寒冷才會發生這些事情，所以他就專門為了抵抗寒冷而制定了藥方，不過當時的情況老百姓是不會煎藥的，自己一個人也忙不過來，又十分的不方便。於是他想到一個辦法，他把這些藥全部用麵皮包起來。然後放到清水裡煮，於是就有了我們現在的餃子了。等他做好之後，他邀請當地的老百姓一起來吃，大家也都全部過來了，不知道是不是真的這麼巧，大家吃完之後發現身子變得更加的熱，而且不再懼怕寒冷了。
從那個時候開始，這個食物就在這個地方開始流行了起來，並且慢慢的擴大。後來這個神醫慢慢的老死了，當時的百姓為了悼念他記住了這個日子，也就是我們現在的冬至，並且開始有了這麼一個習慣，那就是每年的這一天每個人家裡都必須要一起吃餃子來紀念這個神醫，這就是如今我們所吃的餃子的故事了。