造型可愛的向日葵蜜蜂饅頭，學會這個食譜，挑食的寶寶愛上吃飯

今天拾月給寶媽們帶來的食譜，就是這款奶香味十足的小蜜蜂饅頭啦，適合哄著小朋友進食~因為造型可愛，寶寶們都很喜歡！而且這款小蜜蜂饅頭做法簡單，沒有難度，寶媽們製作時只需要多一點耐心，就能夠做成功啦~

食譜 ：向日葵蜜蜂饅頭

用料 ：

中粉 150g

南瓜粉 10g

牛奶/水 95g

細砂糖 10g

酵母 1.5g

玉米油 3g

竹炭粉 適量

可可粉 適量

做法 ：

1、準備好材料，在95g的牛奶或水中加入150g的中粉、10g南瓜粉、10g細砂糖、3g玉米油以及1.5g酵母，並攪拌至絮狀；

2、反覆揉捏，直到揉成光滑柔軟的麵團，不粘手、不沾盆；

3、在揉好的麵團中取16g的麵團，並加入一點點可可粉；

4、接著步驟三，再加幾滴牛奶後，揉勻；

5、將揉勻後的麵團，平均分成四等份，放置、備用；

6、從步驟二揉好的黃色麵團中，取200g麵團，並平均分成四等份，也就是一份50g；

7、將步驟六分好的麵團排氣、滾圓；

8、接著步驟七，將滾圓後的麵團，依次擀開成圓形；

9、將擀開的麵餅放置在油紙上；

10、用刮板等分成12份，輕輕按壓，在麵餅上壓出印子，沒有刮板的可以用尺子代替；

11、從步驟五中取出一個棕色麵團，滾圓擀成小圓片放在步驟十按壓後的黃色麵餅中間，按照之前按壓好的印子切出12份，每瓣中間再切兩刀，注意這兩刀不要切斷；

12、用手按照切開的印子，分布輕輕向內按壓，捏出花瓣，如下圖；

13、用牙籤在棕色麵團上扎出小孔，用來做花蕊的造型；

14、在步驟二剩餘黃色麵團中，取出15g左右的黃色麵團，加一點竹炭粉和牛奶；

15、反覆揉捏至揉成黑色麵團；

16、在步驟二剩餘黃色麵團中，取出8g左右的黃色麵團，用手揉捏搓成橢圓；具體可以做多少橢圓，看寶媽們在步驟二剩餘了多少麵團。

17、將步驟十六做好的橢圓形黃色麵團，蓋上保鮮膜，放置、備用；

18、將步驟15中做好的黑色麵團，用擀麵杖擀開，如下圖；

19、將擀好的黑色麵餅，用刀切平均切成細條，注意：不要切的太寬；

20、將切好的黑色長條，圍繞在步驟十六的黃色橢圓上，做成蜜蜂的身體，具體如下圖；

21、將做好的蜜蜂身體，蓋保鮮膜，放置到一旁，備用；

22、用其中一個黑色長條或者黑色麵團，用手指捏出蜜蜂的小眼睛，有幾個蜜蜂身子就捏幾對蜜蜂眼睛；

23、揉一小團白色麵團；

24、把揉好的白色麵團切成小塊；

25、將小塊的白色麵團，按壓，捏成水滴狀，做成蜜蜂的翅膀；

26、用牛奶做粘合劑，在做好的蜜蜂身上，粘合上翅膀；

27、再將步驟22做好的蜜蜂眼睛，粘合到蜜蜂身上；

28、將做好的蜜蜂以及花朵，蓋上保鮮膜，醒發25-35分鐘左右，直至造型變大至1.5倍；

29、在蒸鍋內加入冷水，將醒發後的向日葵蜜蜂饅頭放置在蒸籠上，大火燒至上汽後，蒸約12分鐘後，關火，注意這時不要著急揭開鍋蓋，關火後悶上5分鐘再揭蓋；

30、擺盤，放到寶寶面前，準備開動吧~

拾月小貼士：

1、部分製作步驟可以讓孩子參與進來，增加親子互動，鍛鍊孩子的動手能力，並且，孩子會更喜歡吃自己親自做出來的食物~

2、在食用前可以給孩子普及下蜜蜂的小知識，讓孩子在玩遊戲吃美食的過程中，獲取小知識~

圖片來源：@網絡

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