教你做一道家庭版酸辣湯,做法簡單還好吃,零失敗!
平時我們在家做湯的時候都是做一些麵湯,小米湯,大米湯 等等,這些湯的味道很一般,而且喝的時間久了就不想再喝了,沒有味道,今天我來給大家分享一道有味道的湯,是家庭版的酸辣湯,不僅做法簡單,還特別的好喝,一看就能做出來,零失敗,自從學會了這道湯,我隔三差五的就做給孩子喝,喝完這道湯別的湯竟然都不好好喝了。下面我就把做法分享給你們。
首先需要準備的食材有:西紅柿,雞蛋,水,澱粉,豆腐,火腿,青菜,木耳,食鹽,大蔥,雞精,胡椒粉,生抽,陳醋,香油,香菜。先把西紅柿放在碗裡,用刀劃十字,然後倒入熱水燙一下,把西紅柿皮揭來,放在案板上切成小丁,然後把火腿。豆腐,木耳全部切成小丁。把香菜洗乾淨也切成小段。
然後把蔥切成蔥花,在火上放一個炒菜鍋,鍋裡倒點油,等到油熱的時候把蔥花倒進去炒出香味,然後再把切好的西紅柿小丁翻炒均勻,再加入適量的開水,等到水開的時候把切好的火腿丁,豆腐丁和木耳丁倒進去,再加入適量的食鹽,雞精,胡椒粉,如果你喜歡吃辣的話可以多放一些胡椒粉。
然後再放入適量的生抽,陳醋,接著準備一個乾淨的碗,碗裡面加入澱粉和水攪拌均勻成水澱粉,把水澱粉倒進鍋裡面攪勻,再在碗裡磕入兩個雞蛋打散倒進鍋裡,用筷子攪拌均勻,再加入幾滴香油,再把切好的香菜放進去就可以了。
就這樣一道家庭版的酸辣湯做好了,如果你覺得這篇文章對你有用的話,請記得收藏並分享一下!