廣州最火爆的宵夜吃什麼?全在這裡啦!

2020-12-19 騰訊網

廣州最火爆的宵夜吃什麼?全在這裡啦!

在廣州,最地道的美味

往往不在高大上的商圈廣場裡

而是藏在街頭小巷、路邊、甚至天台上

儘管藏得越深越偏僻

也阻擋不住廣州人對美食的渴望

絕對能挖!出!來!

西華路雞煲

人均:60元

地址:越秀區西華路涼亭街

(近西門口地鐵站)

西華路涼亭街,漆黑的街道旁有家雞煲

是很多廣州本地人都不一定知道的店!

這裡環境很簡陋,連招牌都沒有

要不是看到炭爐,還真不知道有吃的

來這裡吃飯的人

全都是奔著這裡的「雞」來的

都不會太在意環境

在老闆的極力推薦下

點了個連州果園雞

上桌發現真的是整一隻雞

大概有兩斤重,包括雞肝雞腎雞心都有

分量很足,看起來很新鮮

掀開蓋子就能聞到一股濃濃的藥膳味

等湯底滾了後就可以下雞肉

煮個5-8分鐘左右,就可以開吃了

雞肉香味拌著藥材味,作為廣東人

完全抵抗不了這樣的雞鍋啊

可以適當蘸點姜蔥醬油

能最大程度的嘗到雞肉的鮮甜

雞肉肉質嫩滑Q彈,超棒!

吃到最後,少不了一包華豐面

吸收湯底精華的面,真的賊好吃了

佔士臭豆腐

人均:12元

地址: 崗心路聯和汽車維修對面

這是一家超臭的店

開店11年、天天被舉報、投訴

被迫連續搬了5次,最終定在了沙灣

店裡有三種口味的臭豆腐

辣醬、甜醬和混醬

要吃什麼口味記得提前說清楚

10元一份的臭豆腐

一份居然有12塊

而且都很大塊,可以說非常划算了!

臭豆腐都是現點現炸

所以成品非常酥脆,簡直了

就算老闆的脾氣再個性

有這樣的好出品,不管搬到哪

大家肯定會跟過來吃

自然夜場BBQ

人均:59元

地址:越秀區教育路

廣州市公安局信訪辦北邊20米

自然夜場BBQ至今已有十幾年

是由一戶人家在自家天台開的

所以又名「天台」燒烤

這邊四周高樓環繞,光線昏暗

僅有幾張桌子、幾盞燈

卻成了一個特別的夜宵小天地

平常的燒烤,食材大多是冰箱雪凍的

但他家用料都是新鮮的

而且只刷蜜糖和燒烤醬

完全正宗的廣式燒烤

每串都是那麼香甜鮮味!

推薦一下烤排骨,肉只帶一點肥筋

咬下去滿嘴的肉香,很好味

還有雞脆骨也很驚喜

吃起來特別脆,吃得很爽

清心懷舊炭爐羊腩煲

人均:87元

地址:海珠區怡安路200號附近3樓天台

(地鐵2號線市二宮站A口步行820m)

清心是廣州20年老字號炭爐羊腩煲

原先開在解放橋底的,後來搬到天台上

裂牆推薦秘制羊肉煲套餐 138元

內含1斤羊肉+白蘿蔔+炸支竹

+生菜+華豐面,足夠2~3人吃

直接吃不沾醬也是很好吃的

也可以稍微蘸一下

用柱候、腐乳和辣醬調成的醬料

可以將羊肉的鮮味發揮到極致

再來一百啤酒,簡直是人間美味

人生最大的幸福莫過於此

能大塊吃肉,大口喝酒

炸老美食

營業時間:20.00~凌晨

地址:番禺區禺山大道192-9

(西麗中路5號正對面)

炸老美食,離地鐵站有十幾分鐘路程

可能路過也不一定看到吧

這邊沒有菜單,只有一個大冰箱

20幾種選擇,想吃什麼拿什麼

有肉有菜,價格通通在3元以內

把選好的材料往鍋裡一扔

油「滋滋」的響著

出鍋後,老闆會為此刷上花生醬

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