小店用「熊爪」遞咖啡成網紅 咖啡師曾獲職業大賽獎項

2020-12-25 上海熱線

小店前目前總是聚著一群人(下圖),其紅火全是由這隻毛茸茸的「熊爪」帶來的。

  上個月,徐匯區永康路上多了一家特別的咖啡小店。沒有大門、也沒有店招,平整的水泥牆上只有一個不甚規則的「洞」,剛好夠一隻毛茸茸的熊爪「出沒」,為消費者端上咖啡。

  除了外形上「噱頭」,這家小店背後的故事更讓人感動——小店本身是個公益項目,「洞」的另一邊有數位殘障人士正在為顧客調製咖啡。據一位工作人員透露,小店未來不排除進一步複製推廣的可能。

  「熊爪」會每天定時消毒

  記者昨天中午來到永康路上,一轉彎就能找到這家網紅小店所在之處——人最多的地方就是了。

  雖然已經在社交媒體上紅了好一陣,但即使在工作日的午後,這家不起眼的小店依然有諸多粉絲慕名前來「打卡」。來到店門口,先拍個照;準備點單了,先截個屏;等候咖啡時,也要舉著手機記錄「熊爪」萌萌的動作;

  拿到咖啡後,還要對熊爪提個要求——親,能動一下不?親,能比一個「耶」讓我拍一下麼?

  不時,也有路人經過,出於好奇心加入了「圍觀」隊伍,伸長脖子瞧一瞧「洞」後究竟有什麼,詢問得知所有咖啡只要20元一杯後覺得不錯,於是掃碼買來一杯,最後也不忘隨大流地和熊爪擊個掌。

  而在點評網站上,這家咖啡店特別加上了「無接觸自提」的標籤,在疫情常態化防控的當下,對於減少人員接觸也是一個不錯的方法。作為「招牌」的「熊爪」也會每天定時消毒,做好清潔衛生的工作。

  咖啡師曾獲職業大賽獎項

  小店最初的紅火全是由這隻毛茸茸的「熊爪」帶來的,會賣萌、會撒嬌,握握手、摸摸頭等等均不在話下,在水泥牆和燈光的映襯下顯得格外可愛。不過,引發越來越多「自來水」幫忙推廣轉發的,還是小店背後的故事。

  事實上,這家咖啡店的誕生其實可以算是一個公益項目的落地,小店的店長便是一位聾啞咖啡師,是上海市殘聯技能培訓班的學員,還曾獲得第六屆全國殘疾人職業大賽咖啡衝調項目一等獎。此外,店內還有數名員工也是殘障人士,熊爪就是為他們專門設計的。雖然身體受限,不能親自和顧客面對面溝通,他們也在自己的崗位上發光發熱,為顧客帶去暖心的服務。

  咖啡店創始人王女士表示,希望通過開辦這樣的店,給殘障人士提供更多的就業機會。記者在「熊爪咖啡」掃碼點單的小程序上看到,「自取」按鈕連結到的是「選擇門店」的頁面。或許在不久的將來,這樣有意思又暖心的咖啡店就會越來越多出現在我們身邊。

  記者手記

  願創意+公益讓網紅成長紅

  事實上,近年來「網紅小店」在申城並不少見,別出心裁的布置裝點可以網紅,新奇特別的食物飲品可以網紅,吸引眼球的銷售模式也可以網紅。

  但一陣大排長龍、熱熱鬧鬧後,往往又會落入曇花一現、難以為繼的困境。目前來看,「熊爪咖啡」的走紅主要還是得益於很多年輕消費者好奇、從眾的消費心理,如何將「一次性」消費轉化為常態化運營,仍需進一步探索考量。

  對於這樣有些公益性質的咖啡店模式,很多市民消費者都拍手叫好,並希望能進一步推廣。對於這樣的期待,咖啡店的一位工作人員在接受採訪時表示,不排除未來會有將咖啡店複製推廣的可能,不過目前小店本身已經滿負荷運轉,暫時還沒有做具體的計劃。

  無論如何,我們依然衷心希望這樣一家咖啡店能夠為更多人帶來幫助,能在未來走得更遠、更好。

 

聲明:本網站所提供的信息僅供參考之用,並不代表本網贊同其觀點,也不代表本網對其真實性負責。您若對該稿件內容有任何疑問或質疑,請儘快與上海熱線聯繫,本網將迅速給您回應並做相關處理。聯繫方式:shzixun@online.sh.cn

本文來源:東方網 作者: 責任編輯:顧銘

相關焦點

  • 網紅熊爪咖啡館轟動了整個上海,央視兩次報導這家20㎡小店
    原來,這就是最近爆火的  上海網紅「熊爪咖啡館」。    恰巧王海青他們去上海殘聯跑了一趟,那邊也推薦了幾個聽障咖啡師,裡面就包括瑩瑩,後來她成了「熊爪咖啡」的店長。  瑩瑩原本是一名平面設計師,做了8年的工作,因為一次去咖啡館被拉花製作吸引的經歷,而轉了風向。
  • 一個牆洞,一隻熊爪,一杯咖啡……上海人,很暖!
    近日,上海武康路上一家叫HINICHJOU(非日常)咖啡店在網絡上爆火,在各大社交媒體上持續刷屏,吸引很多顧客前來排隊打卡拍照,一躍成為武康路上新的網紅店
  • 遇見你丨一杯熊爪咖啡:看不見你 觸摸到愛
    冰冷的冬天,一杯咖啡會讓你覺得暖暖的,而一隻毛茸茸的小熊遞給你的咖啡會不會讓你更暖呢?沒有廣告,沒有門面,一隻毛茸茸的「熊爪」從洞裡遞出的咖啡,在上海火了。最近,熊爪咖啡的故事吸引了很多顧客,治癒了很多網友,但同時也引來了很多人的猜測和質疑。幾個80後的創始人,一間20平方米的店鋪,在咖啡品牌林立的今天,怎麼火成這樣?熊洞的背後,到底藏著怎樣的秘密呢?
  • 遇見你丨一杯熊爪咖啡:看不見你 觸摸到愛
    冰冷的冬天,一杯咖啡會讓你覺得暖暖的,而一隻毛茸茸的小熊遞給你的咖啡會不會讓你更暖呢?  沒有廣告,沒有門面,一隻毛茸茸的「熊爪」從洞裡遞出的咖啡,在上海火了。最近,熊爪咖啡的故事吸引了很多顧客,治癒了很多網友,但同時也引來了很多人的猜測和質疑。
  • 帶火整條永康路的熊爪咖啡店,背後的故事更暖心
    大家更愛稱它為「熊爪」咖啡萌化人心的溫暖熊爪朋友圈、抖音、小紅書都在刷屏甚至還有人專門從外地坐高鐵來打卡可以說是現在永康路上的頂流不管是工作日還是周末,門頭都被擠得水洩不通,據說高峰時期要排隊幾個小時才能喝上
  • 用「熊掌」賣咖啡走紅!暖心背後,它能突破網紅店局限嗎?
    導語 上海一家用「熊掌」賣咖啡的門店火了,甚至受到新聞聯播報導。 這家店殘障人士開的店,從創意到故事都足夠動人。 但它能不能突圍網紅的局限,創造持久的吸引力呢? 01 熊爪咖啡店,註定該火 上海永康路上,一個只有一面水泥牆的門店格外引人注意:牆上鑿個洞,洞中伸出一隻熊掌,遞出顧客剛下完單的咖啡。
  • 「熊爪咖啡」開張火爆!聾啞人咖啡師躥紅網絡
    兩個多星期以來,神秘又可愛的熊爪咖啡店意外的變成了永康路上的「明星」。沒有招牌、也不能進去,一堵水泥牆上鑿出了不規則的洞口,一個點單二維碼,一隻萌萌的熊爪伸出手來遞上咖啡,也賣萌互動。有人喜歡得拍照、發視頻,留下好評;有人圍觀,對熊爪開玩笑;也有人覺得有點摸不著頭腦。
  • 熊爪咖啡邀殘障人士一起創業 可為其提供免費培訓
    :呀,這不是那個網紅「熊爪咖啡」嘛!已試營業一個月的HINICHIJOU(以下稱「熊爪咖啡」)選在12月3日國際殘疾人日正式開業。昨天下午,在「熊爪」旁,店長瑩瑩用手語表達了對所有人的感謝。據介紹,熊爪咖啡已有進一步拓展的計劃,同時將繼續招募、培訓聾啞人咖啡師,不僅為其提供更多就業機會,而且將讓更多殘障人士加入到創業隊伍中。
  • 上海網紅「熊爪咖啡」爆火後惹質疑
    上海網紅「熊爪咖啡」爆火後惹質疑 2020-12-05 18:20 來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
  • 熊爪咖啡正式開業,為殘疾人提供的不止一杯免費咖啡,還有成全他們...
    中午時分,從襄陽南路轉去永康路的路上,連著三個走過去的女孩手裡都捧著一杯貼著玫瑰花瓣的咖啡,身邊不斷有人認出來:呀,這不是那個網紅熊爪咖啡嘛!已試營業一個月的熊爪咖啡選在12月3日國際殘疾人日正式開業。
  • 網紅「熊爪咖啡」,牆洞後的故事令人感動
    12月1日是第29個國際殘疾人日熊爪咖啡館店員通過「熊爪」將做好的咖啡從「山洞」中遞出顧客在等待咖啡時則可以與熊爪互動除了外形上「噱頭」,這家小店背後的故事更讓人感動——據介紹,咖啡店裡有兩名殘障人士,咖啡師是聾啞人,用熊爪遞咖啡的店員是面部燒傷者,兩人都是上海市殘聯技能培訓班的學員。
  • 從牆裡伸出萌萌「熊爪」!上海這家咖啡店火了,牆洞後的故事更感人
    一隻萌萌的「熊爪」從牆壁上的「洞穴」裡探出來,不但會跟你打招呼,還會給你遞咖啡。小店最初的紅火全是由這隻毛茸茸的熊爪帶來的,會賣萌、會撒嬌,握握手、摸摸頭等等均不在話下,在水泥牆和燈光的映襯下顯得格外可愛。這隻萌翻全網的熊爪到底是什麼來頭呢?
  • 面部燒傷人士用熊爪遞咖啡,店內還有聾啞人咖啡師,網友熱議:挺有...
    面部燒傷人士用熊爪遞咖啡,店內還有聾啞人咖啡師。新聞發布後引起了網友的熱議,具體內容如下:詳細視頻戳我>>【萌萌熊爪爆紅背後的暖心真相:#面部燒傷人士用熊爪遞咖啡#,店內還有聾啞人咖啡師】12月3日是第29個國際殘疾人日。近日,上海永康路上一咖啡館走紅。店員通過熊爪將做好的咖啡從「山洞」中遞出,顧客在等待咖啡時則可以與熊爪互動。
  • 上海網紅「熊爪咖啡」爆火後被質疑:牆上只開一個洞,啥都看不到!這...
    」遞出 顧客還可以與「熊爪」互動 關鍵是咖啡師是聾啞人 給殘障人士提供更多的就業機會 那麼店家只要做好相應的食品衛生措施和防疫措施 比如定時消毒熊爪,就符合經營規範 「熊爪咖啡」的創始人之一 王海青曾接受媒體採訪時表示:
  • 上海網紅熊爪背後的故事火了,但更感人的還有北京宋莊的「米娜」
    熊爪背後的暖心故事12月3日,世界殘疾人日的這一天,一隻「熊爪」在上海永康路安了家。一面灰色斑駁的土牆,鑿開了一個大約四個手掌大小的洞。面朝著人群熙熙攘攘的永康路,裡面突然伸出一隻毛絨絨的小爪子,掌心裡握著一杯剛調好的咖啡。
  • 從牆裡伸出萌萌「熊爪」!這家咖啡店火了!他們的故事太感人
    從牆裡伸出萌萌「熊爪」!這家咖啡店火了!一隻萌萌的「熊爪」從牆壁上的「洞穴」裡探出來,不但會跟你打招呼,還會給你遞咖啡。製作完成的咖啡會從洞口由毛茸茸的「熊爪」遞出,可愛的小熊爪還會對你「比耶」,送出玫瑰、握握手、摸摸頭等,賣萌技藝100分。
  • 上海網紅「熊爪咖啡」爆火後,被要求整改了,原因是……
    店員通過「熊爪」,將咖啡從「洞口」遞出,顧客還可以與「熊爪」互動,關鍵是咖啡師是聾啞人,給殘障人士提供更多的就業機會。不過,咖啡店在網上走紅後,也有人提出了質疑的聲音:「遞咖啡的熊掌,是不是乾淨?」對此,熊掌咖啡店的創始人之一,王海曾接受媒體採訪時表示,咖啡店的員工,不會只用殘疾人士。→比如遞熊掌的員工,就是健全人士,因為他要負責接單,還有一些和顧客簡單的互動、店內消毒等。→同款熊掌準備了多個,每天替換消毒,定期清洗。