湯圓換個新吃法,香酥美味不油炸,做法簡單,一大盤不夠吃

湯圓換個新吃法，香酥美味不油炸，做法簡單，一大盤不夠吃

冬至就要吃湯圓，用紫薯加糯米粉做成紅薯湯圓。紅薯價格便宜，做法很多，蒸煮煎炸無所不能。紅薯怎麼做好吃，不同的人答案可能不一樣，我喜歡香酥好吃的，但是又怕上火，油炸的不敢吃，就用烤箱做了紅薯湯圓，香酥美味，不油炸，做法簡單，做好大家搶著吃，3斤紅薯不夠吃。

香酥紅薯湯圓做法：

1、紅薯切片上鍋蒸熟，大概10分鐘；

2、蒸熟的紅薯壓成泥；

3、紅薯加入適量的糯米粉，揉成麵團，只要能揉成團就可以，糯米粉的量根據個人口味。加粉是為了更好捏，口感更香酥。

4、麵團分層小劑子，搓成圓，就像做湯圓一樣。

5、做好的的湯圓裹上雞蛋液，最後在裹上麵包糠。

6、烤箱預熱，裹好的麵包糠放入烤箱，上下火170度烤30分鐘。

湯圓新吃法，外層酥脆焦香，內層鬆軟香甜。

湯圓換個新吃法，香酥美味不油炸，做法簡單，一大盤不夠吃。喜歡的收藏。