由於這是戶外烤架和烤箱，所以我們需要去戶外預熱它們。接下來，所有的香料必須用研磨機一起研磨。將牛排放在切菜板上，兩邊撒上香料混合物。請注意，留一點香料混合物。
一旦您的燒烤預熱到所需的溫度，將牛排放在熱烤架上，每邊煮10分鐘左右，直到燒到金黃色。
當牛排燒烤時，刮掉所有沒有粘在肉上的香料，然後把它們扔在荷蘭烤箱裡。
加入一湯匙酥油，並在中低溫下融化; 加入洋蔥煮熟，經常攪拌，直至變得柔軟而美味，約需5分鐘。
配料
頂級牛腩牛排1湯匙酥油（或製作自己的）2大洋蔥，切片3杯水
香料
2湯匙洋蔥片2湯匙牛至1湯匙辣椒粉1湯匙大蒜粉1湯匙香菜1湯匙黑胡椒粉1/2茶匙鹽1茶匙辣椒片1茶匙幹香蔥一小茶匙辣椒
做法
1.將室外烤架預熱至真正高溫（600°F / 315°C），烤箱溫度可達350°F / 175°C
2.用研缽和研杵或咖啡研磨機研磨所有香料。如果使用咖啡研磨機，請小心不要過熱。
3。將牛排放在切菜板上，兩邊撒上香料混合物。請注意，留一點香料混合物。將牛排放在熱烤架上，每邊烹飪約10分鐘，直到它們被燒成金黃色。
4，當牛排燒烤時，將所有沒有粘在切菜板上的香料刮掉，然後把它們扔在鍋裡。加入一湯匙酥油，並在中低溫下融化; 加洋蔥煮熟，經常攪拌至軟化香，約5分鐘。
5.之後完成，開餐。