可以一年的時間說快呢，也是非常的快的，眨眼間的還剩一個月的時間就要過年了，孩子們也快要放假了。每當過年孩子們放假的時候呢，孩子們都喜歡去一些麵包房裡面，或者是去一些炸雞店裡面買上一些薯條回來吃，那麼買回來的薯條可能一份呢就要八九塊，但是裡面的確沒有幾根，三兩口也就把它解決了。
炸土豆時，要不要裹麵粉，很多人都做錯了，難怪不酥脆！
其實我們買回來的薯條呢，其實都是用土豆做出來的，那麼如果說我們自己會炸土豆的話呢，那麼這樣的話，孩子們也就不用去外面買這些油炸食品了，他們很多人在自己炸土豆的時候呢，看上去也是非常簡單的，不過我們炸出來的土豆，吃起來它的味道和人家店裡面賣的那種口感完全不相同，那這到底是為什麼呢？那麼今天呢，我們就一起來看一看炸土豆的時候到底要不要裹麵粉，其實很多人呢，對於這一塊都不是特別的了解，難怪我們炸出來的土豆塊吃起來不那麼酥脆呢。
那麼今天呢，我們就一起來試著做一下怎樣炸土豆條吧。那麼我們在選擇土豆的時候呢，大家一定要選擇那種看上去光滑的，千萬不要選擇那種已經發芽的。
第一。首先準備上兩個土豆把它的皮兒清洗乾淨之後呢，我們把它切成片，然後呢再切成大小一般大的那些土豆條街下來，放到鹽水裡面泡上十分鐘左右。這樣呢，就能夠把土豆裡面的澱粉稍微泡一泡了，也省得我們在炸土豆的時候呢，會變得非常的軟，吃起來了也就不好吃了。
第二。土豆泡好之後呢，我們接下來準備一鍋水燒開之後把土豆放進去，稍微焯一下水，土豆摻了水之後呢，我們把它撈出來放在涼水裡面稍微叮一下，然後控幹水分放到冰箱裡面凍上一段時間。接下來呢，我們把土豆條拿出來，裹上一些麵粉，把它放到鍋裡面開始炸等等，土豆條的表面炸得有一些微黃的，就可以把它撈出來了。
第三。那我們把所有的土豆條都炸好之後呢，我們接下來在油鍋裡面再重新復炸一遍。那麼這樣打出來的薯條呢，就會非常的鬆脆，而且呢吃起來又香又脆的，非常的好吃。給孩子們吃的時候呢，也可以蘸上一些好吃的番茄醬，孩子們吃的也是非常的開心的。
那麼這樣的薯條呢，做起來也是非常的簡單的，其實我們在炸土豆的時候最好是裹上一點麵粉，那麼這樣的話炸出來的薯條叫外鬆脆可口了，那麼自己打出來的東西，孩子們吃了大人也會比較放心，馬上也快到寒假的時間了，過年的時候家家戶戶都會有幾個孩子吧，那麼給孩子們準備一些這樣的小零食，相信孩子們也會非常喜歡的。
炸土豆時，要不要裹麵粉，很多人都做錯了，難怪不酥脆！