湖南的辣椒好辣喲，辣在心裡美在事外
2009年的9月份，我與同伴一起去湖南張家界參加一個網絡會議，這次的會議是我參與到網絡中的第二次外出會議，我們乘坐晚上的火車，經過一個白天后的第二天清晨4時到達了長沙。
在長沙，我們想去湖南的紅網論壇和長沙晚報的星晨在線去參觀，先是去了星晨在線，見了我網上的朋友，又來到紅網論壇紅辣椒評論部找到了老楊，老楊已經是紅網的副總編輯了，因其在網上聲名遠播，我也是在紅網論壇上認識了他，並且在網上也算是版主，與其多次交流過，並且我的多篇文章也被他編發在了紅辣椒評論上，影響很遠。
那麼我一個從西北到了南方，其依然接待了我和我的同伴，並且安排人讓我們參觀了紅網，並且也合影留念。
當然，他也安排我讓我們中午一起吃個便飯，並且安排紅辣椒評論部的編輯一起接待我，老楊也參加。
在飯桌上，他們知道我們西北人吃不習慣辣椒，但我卻覺得我們西北人也吃紅辣椒，而且辣椒麵油潑了，我們可以下著吃饊飯，麵皮，還有各種麵食。對於他們的辣椒我想不會有多辣吧。
因此，我給老楊的回答是，辣椒還行，就是不要太辣。或許老楊知道吧，他知道湖南的辣椒有多厲害，對服務員一再交代，菜裡辣椒儘量少，辣味儘量淡化。
我心裡想，老楊太小睢人了吧。
結果飯菜上來後，我第一口菜下放在嘴裡的時候，我幾乎要驚叫起來了，湖南的辣椒好辣喲，這讓我這個北方人無法接受，難道是他們的辣椒還有什麼不同。
我贏得電視劇裡的毛主席，他在西北窯洞裡吃的辣椒也就是我們西北的辣椒，這應該與我們的差不多，怎麼會變成這樣呢？
這時候，老楊看出了我的不理解，他告訴我，湖南南方的辣椒與我們西北的辣椒不同，西北的辣椒乾燥，南方的辣椒潮溼。乾燥的辣椒的辣一會兒，潮溼的辣椒要辣的時間更多一些吧。
我好好地理解了一番老楊關於辣椒的解釋，這個解釋多少還是有些道理的，畢竟，南北的辣椒不同，其生長的氣候和環境都不同，其的新政味道和其辣度也不同。
這不是有句古語說的好嗎？「橘生南則為橘，生於北則為枳」。這個道理更能說明湖南的辣椒為什麼這麼辣，而我們西北的辣椒還讓人適應。
當然，我也可以這樣理解。如果讓老楊到我們西北來，吃我們的辣椒，他也可能不適應，我們西北的牛肉麵，裡面的一大特點就是紅紅的辣椒，而且這也是牛肉麵的一大特色。
這時候，我吃飯的時候，就小心多了，當然吃飯的時候，我們也上了酒，辣椒太辣了，我也沒有品出酒的味道來，但讓我品出了湖南朋友的激情，湖南朋友用紅辣椒的方式接待了我們，迎接了我們，並且容納了我們，這就是對我的愛護，也是對我這個西北人的熱情吧。
湖南的紅辣椒，湖南的朋友，湖南的特色，通過一頓飯，讓我真正的理解，讓我真正的見識。
湖南的辣椒辣在我心裡，但卻美在事外，美在我的行程中。