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其實，我國進口的美國糧食主要是牲畜糧食，人類食用的糧食主要是自產的。
根據18年數據顯示，我國18年累計進口大豆8803萬噸，穀物以及穀物粉進口數量達到了2046萬噸。
除此之外，美國農業部長在此之前曾經在推特上透露，我國在19年承諾再購買美國1000萬噸大豆，川普也隨即轉發。
那麼問題來了，我國也屬於農業大國，為什麼我們需要從美國進口糧食呢？
為什麼要進口糧食
雖然我國也是農業大國，但我國糧食的生產成本和美國的糧食生產成本並不相同。以美國大豆為例，美國西部地區地廣人稀，非常適宜發展規模化農業，而規模化農業會使得農業管理更為科學、高效，甚至還會因為規模化管理而使得生產農產品的成本降低。
根據美國農業部經濟研究中心的數據顯示，美國大豆、玉米的畝產量是我國的1.49倍以及1.42倍，而且成本更低。我國屬於精細化耕作，投入的勞動力以及肥料價格等成本明顯高於美國，這就導致美國畝產更高，但生產成本較低，所以在定價時非常有優勢。
這也造成了，美國大豆即使遠隔重洋運到中國，它們的定價仍然比我國便宜。而我國購買進口大豆比自己種更划算，所以我國大多數地區不再種植大豆，而是節約出土地，發展效益更高的農業，比如：經濟作物。
也就是說，雖然我們花錢從美國進口糧食，但是綜合算下來進口糧食比自己種植要省錢。
雖然我國大量進口大豆等糧食，但是大豆主要是牲畜的飼料，這些年來隨著我國養殖業發展，對大豆的需求量猛增，以至於我國成為了進口大豆的主要國家，只是恰好美國生產的大豆量又大，價格又便宜，從採購成本上看，我們採購美國大豆比較便宜。
反過來，我國也影響著美國的農業，由於我國是糧食主要進口國，所以一旦美國與我國交惡，我國將會停止採購該國的農作物，導致該國農作物被爛在地裡，或者賣不出去。甚至還影響著農民們下一季種植什麼品種，而這顯然對兩國都不利。
我國主要糧食
雖然美國的大豆生產成本較低，但是我國在小麥上比較有優勢，生產的小麥畝產量是美國的2.59倍，成本也比美國更低。
這主要是因為我國人口較多，對小麥、稻米的需求量更大，為了滿足人們的需求，我國很多科學家埋頭于田間地頭，開始鑽研小麥、稻米的育種問題，比如：袁隆平先生。事實上，除了袁隆平先生之外， 我國還有一大批這樣的科學家，目前我們主要食用的大米就不是袁隆平先生培養的品種，而是其他的科學家們。比如：謝華安院士培育出了「汕優63」連續16年穩居播種面積首位。周開達等人培育的雜交水稻種植面積約佔我國水稻種植面積的1/3。
而袁隆平先生培育的雜交水稻，由於口感不好，所以不受市場歡迎。不過，這種水稻可以作為備用糧儲存。
國外有一句非常有名的話：「誰控制了石油，誰就控制了所有國家；誰控制了糧食，誰就控制了人類」。
一般情況下，衡量一個國家的農業是否會發生危機的標準是看糧食自給率，糧食自給率達到100%，就屬於完全自給，在95%以上屬於基本自給；低於90%屬於糧食供求風險較大。所以我國的小麥、水稻等種植量較多，且達到了自給的水平，近些年來我國糧食自給率達到了97%以上，非常安全。而且還有大量的儲備糧可以應急使用。
如果我國沒有儲備糧，那麼當我國發生洪澇災害、乾旱等影響當年糧食產量時，此時別的國家將可能會提高糧食售價等問題來制裁我國，為了保證我國國民安全，國家會儲備一些糧食作為應急之用。
根據國際標準，一般儲備糧在3個月左右比較安全，但我國的儲備糧可以供我國人民使用9個月。
從糧食的角度來看，我國糧食的結構比較安全，雖然我國會大量進口大豆，但是大豆並不屬於我國人民的主食，主要是牲畜的飼料，所以一旦全球嚴重危機，全球農產品不能貿易時，那麼對於我國而言受影響的也不是主食，而是牲畜的糧食來源。