把麵粉這樣做,比煎餅還好吃,香酥又有營養

2020-12-22 心念歷史

早餐不要只吃饅頭。麵粉比薄煎餅好。又脆又營養!現在,隨著人們生活條件越來越好,我們對飲食也非常講究。我們可以說,早餐是一日三餐中最重要的一餐,只有早餐吃得好,我們才能有更多的精力工作一整天。一頓好的早餐對我們的腸胃有好處,所以當我們吃早餐的時候,很多人也會吃一些饅頭,喝點粥,然後搭配小菜等一起上桌,特別是對於北方人來說,早餐幾乎離不開饅頭。吃早餐時,除了饅頭,還有很多選擇。今天,我想和大家分享一種早餐餅的味道,非常美味。準備一些麵粉。美味又營養。

所以今天我要和大家分享的早餐實際上是千層酥。你喜歡嗎?很多人在生活中都吃過,味道很好,而且有很多層次。因此,它被稱為世界。曾經說過,在我國,它也是一種經典的傳統小吃。不管人們在哪裡,如果千層酥做得很好的話,他們通常都喜歡千層酥,裡面酥脆柔軟,不管是熱的還是涼的,都很美味。接下來,我想和大家分享一下如何建造千層酥。

首先,我們取適量麵粉,然後放入碗中,再在麵粉中加入少量酵母粉粉再加入一些白糖,也就是說,白糖的用量可以根據自己的嘴來調整。加糖後,你可以充分混合,然後準備一些牛奶。牛奶的溫度在40度左右,這是最好的,而且拌麵粉很好。在麵團上蓋上一層厚厚的麵團,直到麵團變軟時再蓋上一層。麵團發酵時可提前一晚準備好。另外,可以在冰箱裡低溫發酵到第二天,這樣可以節省更多時間。

我們先準備少量麵粉,再加入適量食用油,攪拌均勻後,即可準備好食用油麵團發酵後,將麵團放在砧板上。將麵團內的空氣排出後,用擀麵杖將麵團擀成長方形蛋糕狀,然後將準備好的酥皮均勻地鋪在麵團上,折成三層,再用擀麵杖擀麵團。最後,重複3次。做三四次。麵團準備好後,可以將麵團切成相同的寬度,然後放在一邊進行第二次發酵。當發酵達到軟態時,可以取出烤箱的烤盤,在烤盤上放一層油紙,然後把切好的麵團放在上面。

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