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火鍋,你究竟吃的是「調料」還是「毒藥」
如果要問我，可以出門後做的第一件事情是什麼，那當然是非吃火鍋莫屬了！為什麼想要吃火鍋，我想原因只有一個，那就是——「饞」！ 「最棒的地方就是不管是什麼食材，只要躺在鍋裡，就會被慢慢融入其精髓，更不會說都是濃濃的番茄味，不辣，卻不會像清湯一般單調，這個時候將食材放入火鍋中涮一下，然後蘸些醬料一同吃入口中
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為什麼吃完火鍋,很多人會拉肚子?要引起重視
外面驕陽似火，火鍋店人聲鼎沸，可以說，對於火鍋的食用根本不會因為季節的變化，導致熱度減少。並且對於愛吃火鍋的人來說，往往越是辛辣的火鍋吃得越多。當然，有些時候，也會面臨一個尷尬的情況，那就是吃完火鍋後，很多人會有拉肚子的情況，不乏一些人，一吃完火鍋，回到家中就會拉肚子，這樣的情況，到底是怎麼回事呢？
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家庭自製蘸料為火鍋添香,附涮羊肉醬料的調配及韭花醬的製作
北方吃火鍋，羊肉片是重頭戲，選用本地小山羊切片，再配上一份精心調製的醬料，味道鮮美的無可言喻。我家製作老式涮羊肉醬料，必不可少的四款基礎料為韭花醬、豆腐乳、芝麻醬和花生辣醬，花生辣醬是當地自產自銷的，現在已經找不到賣家，便用了黃豆醬替代，基本上風格還成，在這四款必備醬料上，還可以根據自己的喜歡，加入諸如蘋果醋、生抽、芝麻油、花生碎、熟芝麻粒的搭配品，調出不同風格的醬料。
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一頓火鍋胖三斤,致胖「元兇」竟是醬料!怎麼吃火鍋既爽又不胖?
可是，營養專家們卻表示：一頓火鍋胖三斤，不過致人胖的並不是那些涮肉，而是用來調味看起來分量微不足道的醬料。殊不知，這些將來才是致肥的最大元兇。別看醬料分量這麼少，其實暗藏高熱量、鈉和糖，不僅容易致肥，還可能誘發心臟相關的疾病！小編今天就為大家盤點一下吃火鍋的那些醬料！
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火鍋必備醬料沙茶醬再也不用買,分享給你最簡易的家庭做法
火鍋必備醬料沙茶醬再也不用買，分享給你最簡易的家庭做法！吃火鍋的時候，很多人都是喜歡點上一份沙茶醬的，可能在以前的時候人們對沙茶醬並不熟悉，但是只要你吃過一次之後，你就會發現沙茶醬吃起來是相當美味的，完全可以取代芝麻醬的地位。
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火鍋控總結的醬料調法大全,好吃到沒朋友
火鍋控總結的醬料調法大全，好吃到沒朋友相信除了聊天，我們在吃火鍋說的最多的一句話就是：這個能吃了嗎？然後，去吃火鍋的時候還會遇到醬料怎麼搭配的問題，看到那些眼花繚亂的蘸醬，很多人都無從下手，然後就按照自己的感覺亂調一通，調出來的味道往往不盡如人意…今天分享9種好吃的火鍋醬料，味道絕對贊贊的！
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為你推薦,史上最全的火鍋醬料調法,好吃到沒朋友!
經常嘗試不同的醬料，也是吃火鍋的一大樂趣喲！今天就搜集了9大神級火鍋醬料，小夥伴趕緊來學習吧~看起來有點像拌麵要用的材料，吃粉絲的時候搭配上這種醬料，味道槓槓的。附上火鍋涮菜時間表，以後別再夾起菜時面面相覷，不知道能不能吃啦：
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國慶節一家三口的晚餐吃火鍋,教你怎麼調醬料最好吃,網友:想學
國慶節一家三口的晚餐吃火鍋，教你怎麼調醬料最好吃，網友：想學國慶節假期已經過了一大半了，還有2天孩子就要開學了，趁著今天沒有去串門看親戚長輩，帶著孩子去KTV唱歌，唱完已經晚上7點了，本來想去海底撈吃火鍋的，拿號的小姐姐笑盈盈地告訴我，您現在拿的號
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自製超好吃的部隊火鍋,靈魂醬料是關鍵!最豐盛也最易做
部隊火鍋是一道韓國料理，裡面的菜類肉類主食類都有，營養很豐富，火鍋好做但是醬料的調配卻很重要，想要做的好吃這種醬料的比例一定要記住。雖然是火鍋但是吃起來是不會上火的，今天就跟我學起來這個部隊火鍋吧！
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調醬也需要天賦:火鍋醬料怎麼調才好吃!
但是好多人吃火鍋，總是不能調出好吃的蘸醬今天小編就給大家介紹全一點的蘸料，以後吃火鍋都不愁了~沙茶醬火鍋排在首位的當然是小編最愛吃的沙茶醬啦！！！這時候醬料就顯得尤為重要，根據不同朋友的口味做法不同，小編用料比較簡單，但是非常經典哦！麻醬 韭菜花 腐乳 辣椒油 香菜 蒜蓉！只這幾味調料就能把羊肉的鮮嫩納盡口中！！！
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用火鍋醬料燉燴菜:感覺是亂燉,做法還簡單,但味道是真香
用火鍋醬料燉燴菜：感覺是亂燉，做法還簡單，但味道是真香大冬天的吃東西一定是要吃一些能夠讓我們身體得到很好暖身效果的菜，火鍋是不二的選擇。醬料燉燴菜這種火鍋雖然製作起來是非常簡單的，但是由於加入了豐富的調味料，尤其是重口味醬料的加入能夠讓這道菜的味道顯得非常突出，就算都是蔬菜類的食材做也是能夠讓人食慾大開的。這道菜的食材選擇其實並沒有特殊的規定，因為是會加入很多的食材，所以大家可以根據自己的口味喜好來定，這樣會更適合自己的口味。但是肥牛等肉類的食材還是最好保留，這樣讓食物的味道更好，同時也能夠給我們的身體增加更多的營養成分。
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頭孢物加酒等於毒藥?網上流傳的「致命組合」是真的嗎?
「頭孢類+酒=毒藥，安眠藥+酒=一條人命……」近日，一則「來自醫務人員的春節溫馨提示」在朋友圈裡熱傳，讓不少忙於年終聚會的人驚出一身冷汗。藥加酒真的如毒藥會致命？對此，急診專家稱，頭孢加酒可能會引起不良反應，說如毒藥有點誇張。 帖子熱傳：吃藥喝酒是要命的事？
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79.9搶購【海中鑫炭火鍋】火鍋套餐!含鍋底+秘制醬料...吃到扶牆出!
79.9搶購【海中鑫炭火鍋】火鍋套餐！含鍋底+秘制醬料...吃到扶牆出！:19 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體 火鍋
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火鍋食材超市擴張,品牌店的底料、醬料、啤酒、奶茶等衍生品大賣...
這家火鍋食材店和普通的火鍋超市不太一樣，100多平方米的地方被分成兩個區域，靠近門口的是食材區，後面則是火鍋堂食區。堂食區有十張桌子，一大半已經有客人入座用餐。隨著近年來火鍋行業爆發，火鍋成為餐飲行業最佳賽道，以火鍋食材門店為代表的業態異軍突起，火鍋底料、醬料、啤酒、奶茶等衍生品也不斷湧現。
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盤點中國8大特色火鍋,從南吃到北,看完流口水!
舌尖上的中國是一個愛吃、會吃的國家，就拿迷倒全世界的火鍋來說，從南到北各個地方，有不種口味和風格。你最喜歡哪個地方的火鍋呢？川渝火鍋看似一家，但其實有很大區別。重慶火鍋大都是牛油鍋底，重麻重辣。這麻辣，可不是所有人都能受得住的！經典的九宮格就是重慶火鍋代表，每一格都有不同的溫度、濃度，根據食材的屬性下在最適合那一格裡，才能get最佳口感。度娘不得不感嘆，重慶人真的很講究，這也太會吃了吧！
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素食者推特嘲笑,火鍋是「洗碗水」引起社交媒體的憤怒
火鍋是中國傳統美食已經有一千九百多年的歷史，在這期間它不斷改善，最終成為迎合各地人們口味的食物。當然因為火鍋的吃法獨特也一直深受食客們的歡迎，不僅我們喜歡就連一些西方人也成為中國火鍋的粉絲。並在下面配上了火鍋的照片。這條推特發出後就立馬引起了社交媒體的憤怒，一些西方人認為發文者是排外的蠢貨。火鍋在中國一直以來是最受歡迎的食物之一，也是很多人爭議的話題，曾經就有人認為：火鍋沒有文化意義，應該被淘汰。還有人認為：吃火鍋就是吃調味品。當然我們不能阻止人們對火鍋發表自己的看法，但以嘲笑的方式就不合理了。
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這種醬料不止配火鍋,與大蝦一起炒也很搭,來一盤別具風味的炒蝦
我們平時外出吃飯少，基本都在家裡，也常常會做火鍋，燉點排骨高湯，買點蔬菜海鮮，又簡單又熱乎，一家人圍著火鍋高談闊論，來簡直停不下來。一到吃火鍋季節，我就買了一大堆火鍋蘸料：芝麻醬，花生醬，海鮮醬，沙茶醬，老乾媽，豆豉醬，辣椒油……把我能想到的火鍋蘸料差不多都買齊了，家裡的火鍋調料品種幾乎能抵上火鍋店了，真是要吃一冬天的火鍋也消耗不了啊。
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清新優雅華麗 這是形容麻辣火鍋的詞兒嗎?
再說原料，為確保口味正宗，店家從原產地採購原料，比如辣椒和花椒來自四川，菌王鍋的蘑菇來自雲南，沙爹鍋原料供自馬來西亞，醬料也是採用任意組合的D IY模式，20多種醬料再配以水果和小涼菜，總有一種搭配能滿足你的味蕾。 另外需要說的是，這兒的菜品無論是生蝦、魚滑、肉卷、毛肚還是青菜，上來都給人以新鮮可人的感覺，也看得出來是現買現賣且冷凍保存得挺好。
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如何從涮火鍋上區別哪裡人?看他端的蘸料就對了
你涮火鍋都蘸什麼料？這問題一出，想必南北方的吃貨們又要「打嘴架」了。作為一種國民美食，火鍋在秦淮河南北遍地開花，而作為「點睛之筆」的蘸料在這「七上八下」的流程中佔了舉足輕重的地位。在北方涮火鍋，麻醬可以蘸一切，沒有麻醬的火鍋，北方人食之無味。
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美食家蔡瀾:希望火鍋從世上消失,稱火鍋是最沒文化的料理!
而在眾多的美食品種中，火鍋可是非常受人們歡迎的，特別是在寒冷的冬天，火鍋更是成為人們飲食中，所不能少的一種了，同時在我們中國也是有著一些美食家，說起最出名的一位美食家，他的名字叫做蔡瀾，我想說起這個名字，大家都不陌生，因為他在美食界的地位可是非常的高，而且在很多的美食節目中他都會參與。