冬瓜和它天生一對，不放雞精，一道菜只需6分鐘出鍋，好吃搶光光。最近是越來越熱了，作為一個吃瓜季，怎麼能少得了吃冬瓜呢？平時最愛吃的水果就是西瓜了，但是多吃冬瓜能起到清涼解暑的作用，所以今天小編就給大家推薦一下這道菜，和冬瓜一起弄，味道簡直香極了。冬瓜的成本低，產量高，營養成分豐富，非常適合日常便飯，冬瓜已經越來越廣泛地用於各類新型食品及保健品的加工，開展冬瓜綜合利用技術研究，對於全面提升冬瓜的價值，促進農民增收具有一定的現實意義，那麼快和小編一起來看看吧。
冬瓜蒸肉
By BTV媛媛
配料：
冬瓜 適量、肉 適量、蔥 適量、姜 適量
烹飪步驟：
1.冬瓜去皮，去瓤。
2.將冬瓜挖出小球，將冬瓜切成小塊。
3.挖出小球處放入肉餡
4.撒上蔥絲，薑絲。
5.上鍋蒸20分鐘即可。
烹飪小貼士：
1、冬瓜的生長：主要分布於亞洲其他熱帶、亞熱帶地區，中國各地地區均有栽培。中國雲南南部（西雙版納）有野生者，果遠較小。澳大利亞東部及馬達加斯加也有分布。2、冬瓜果實除作蔬菜外，也可浸漬為各種糖果；果皮和種子藥用，有消炎、利尿、消腫的功效。3、冬瓜生長期長，植株營養生長及果實生長發育要求有足夠多的土壤養分，必須施入較多的肥料。施肥以氮肥為主，適當配合磷、鉀肥，增強植株抗逆能力，並增加單果種子生產量。
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