家常版煎餅
By 逆光_ol0q
街頭小吃，簡單做
原料：綠豆面、普通麵粉、雞蛋、火腿腸、生菜、香菜、蔥花、蒜蓉辣醬。
做法步驟：
第1步、食材，香菜，蒜蓉辣醬沒有入圖。
第2步、綠豆面和麵粉按照1:1混合（豆面口感粗糙，不喜歡的可以減少豆面量，不過粗糧健康）加同樣量的水，攪拌成均勻的麵糊，沒有麵粉顆粒即可。
第3步、不粘鍋刷油。
第4步、倒入麵糊攤平，小火煎。
第5步、麵糊定型後打雞蛋攤勻，蛋液固定後翻面。
第6步、塗抹蒜蓉辣醬，加上火腿腸，生菜，香菜，蔥末（各種喜歡的都可以）。火腿腸先煎一下比較好吃。
第7步、捲起來，大功告成！
第8步、簡單營養健康的煎餅可以上桌了！
小貼士：
喜歡果子的可以提前準備果子或者薄脆在第六步加入
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