想吃甜甜圈不用買,在家用麵粉就能做,香甜鬆軟,比買的還好吃

2020-12-23 昕姐美食

說到甜甜圈相信大家都很熟悉了,不僅小孩子愛吃,它也是很多女生的最愛。圓圓滾滾、甜甜蜜蜜的甜甜圈,怎麼吃都吃不膩。麵包店賣的甜甜圈比較貴,而且用料也讓人不太放心。不如自己做的好,好吃又健康,絕對的零添加。

而且甜甜圈的做法其實是很簡單的,新手也能做出好看又好吃的甜甜圈。今天就分享大家一個家庭版巧克力甜甜圈的做法,不管是從外形上來說還是味道來說,都一點不比買的差,大家也喜歡吃的話就一起來看一下做法吧。想吃甜甜圈不用買,在家用麵粉就能做,香甜鬆軟,比買的還好吃。

【甜甜圈】

食材:200g麵粉、3g酵母、25g白糖、2g食鹽、10g奶粉、30g雞蛋液、70g純牛奶、30g食用油、巧克力、彩糖珠。做法步驟:

第一步:200g的麵粉中加上3g酵母、25g白糖、2g食鹽、10g奶粉、30g雞蛋液先攪拌攪拌,然後倒入70g左右的純牛奶,邊倒邊攪拌,攪成絮狀,倒入30g的食用油,下手揉成光滑的麵團,蓋上保鮮膜密封醒發至原來的2倍大。

第二步:麵團醒發好之後拿到案板上,揉搓排氣,多揉一會,這樣做好的甜甜圈組織更加細膩,揉好之後搓成長條,分成大小均勻的小劑子,劑子由外向內揉,揉成圓形,全部揉好之後蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。

第三步:鬆弛好之後取一個面劑按扁,在面劑中間戳個洞,然後把中間的圈撐大,旋轉整理好形狀,蓋上保鮮膜二次醒發至原來的2倍大。

第四步:起鍋燒油,油溫五成熱,轉最小火下入甜甜圈餅胚,炸至底面變色發黃,翻面繼續炸,反覆翻面使其均勻受熱,全程小火,保證裡面熟透的情況下外面不會糊,炸至表面金黃就可以了。

第五步:巧克力掰成小塊隔熱開水融化,如果巧克力太幹,可以加一點點的白開水,不要加太多,以防太稀,取一個炸好的甜甜圈,放到巧克力碗裡輕輕轉動幾下,讓甜甜圈的表面均勻的沾上一層巧克力,撒上點彩糖珠,我們的甜甜圈就做好了。

這樣做好的甜甜圈香甜鬆軟,顏值也特別高,一點不比買的差,喜歡的朋友們趕緊試試吧。

喜歡小編文章的朋友們,歡迎大家關注、評論、收藏、分享並點讚哦,謝謝大家支持!

相關焦點

  • 麵粉加牛奶,教你做鬆軟香甜的甜甜圈,比買的還好吃
    甜甜圈在美國還是最為受歡迎的一種甜品,任何一個糕點店鋪或快餐店都有出售。從5歲兒童到75歲老人都對它有著一致的熱愛。在亞洲,甜甜圈主要是被當成點心類的食物,但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食,甚至還設立了「甜甜圈日」。
  • 別買甜甜圈,在家就能做,2顆蛋1盒奶,鬆軟香甜又營養,早餐必備
    別買甜甜圈,在家就能做,2顆蛋1盒奶,鬆軟香甜又營養,早餐必備大家好,感謝閱讀我分享的文章,今天我要和大家說的是:『別買甜甜圈,在家就能做,2顆蛋1盒奶,出鍋外酥裡嫩,鬆軟香甜,孩子早餐必備!』自從有了孩子,花在孩子身上的心思就多了一些,經常考慮孩子愛吃什麼,每天做的飯菜都要對孩子的胃口。甜甜圈是很多孩子都愛吃的,每次去超市,在烘焙區看到甜甜圈她都要買幾個。甜甜圈和麵包有些類似,都是烤出來的,做法有些複雜,還需要烤箱,一般人在家都不會做。其實,沒有烤箱也能做甜甜圈。
  • 懶人版甜甜圈做法,不用烤箱不用油炸,鬆軟香甜,營養又好吃
    甜甜圈大家都吃過,外面買的甜甜圈不是油炸的就是用烤箱烤出來的,油炸的吃多了不健康,烤的就不方便在家做,因為大部分人家裡都沒有烤箱,所以今天要給大家分享一個不用烤箱不用油炸的甜甜圈做法,準確來說應該是甜甜圈饅頭,但是口感還不錯,特別鬆軟細膩香甜,加了玉米面,粗糧細做,不用放油,非常適合當早餐吃
  • 想吃甜甜圈不用買,家裡有麵粉就能做,口感香軟,比買的好吃
    孩子最喜歡的甜甜圈,家裡有麵粉就能做,口感香軟,比買的好吃入秋了,天氣一下變得涼爽許多,正所謂秋高氣爽,人的胃口都變好了不少,想吃的東西也就多了。感覺天氣變涼,做美食的動力都足了不少。然而孩子的暑假還沒放完,一天天在家鬧騰,雖然頭疼,但是畢竟是親生的,還是得受著的。這兩天孩子說要吃甜甜圈,買肯定不買了,畢竟東西做起來真不難,但是麵包甜甜圈是油炸的,就算入秋了,這時候吃還是很容易上火。那就換種食材做甜甜圈吧,做成甜甜圈蛋糕,外形一樣可愛,口感香軟,還沒那麼上火,孩子也超喜歡。
  • 想吃椰蓉麵包不用買,在家就能做,鬆軟香甜不油膩,做法超簡單!
    蔓喜愛家常、自然樸實的味道,為家人做健康美食,且享受製作美食過程中帶來的樂趣!大家好,我是老方小雨美食廚房,今兒又來和大家分享我家的日常美食了。想吃椰蓉麵包不用買,在家就能做,鬆軟香甜不油膩,做法超簡單!
  • 想吃蛋糕不用買,教你做老式雞蛋糕,香甜又鬆軟,再也不用買了
    想吃蛋糕不用買,教你做老式雞蛋糕,香甜又鬆軟,再也不用買了我家小區門口前兩年開了一家烘培店,開店的小姐姐人長得很美,做的蛋糕甜點也是又好看還好吃的,並且價格也不算貴,所以這兩年我吃的蛋糕都是在那買的。今年直到現在,小姐姐的蛋糕店都還沒有開門,我呢說實話確實有點饞蛋糕了,想著再換一家去買點先解解饞,但是又懶得出門,一上午沒拿定主意,倒是老媽給了一個建議,幫我解決了難題。
  • 1碗麵粉2個雞蛋,2分鐘教你做沙琪瑪,香甜鬆軟,比買的還好吃
    1碗麵粉2個雞蛋,2分鐘教你做沙琪瑪,香甜鬆軟,比買的還好吃文/洛洛的小廚房朋友們大家好,今天洛洛給大家介紹一個「麵條的特殊做法」,那就是咱們經常吃到的【沙琪瑪】,明明是做沙琪瑪,為什麼說是做麵條呢?因為沙琪瑪的做法真的很簡單,和做麵條的過程差不多。沙琪瑪是咱們中國傳統的特色甜點,口感鬆軟香甜、入口即化,很多人小時候應該都經常吃。沙琪瑪的外形看起來很複雜,其實做法真的簡單到不行,2g雞蛋加上1碗麵粉,用做麵條的手法就能輕鬆做出來。喜歡的朋友一起來看一下是怎麼製作的吧,2分鐘輕鬆學會。
  • 不用烤箱不用模具,教你做甜甜圈,香甜綿軟蓬鬆,比麵包還好吃
    導語:愛吃甜甜圈不用買,在家做蓬鬆香酥脆,比麵包好做,孩子喜歡家裡的小朋友特別喜歡吃甜食,甜甜圈、小蛋糕等,為了讓孩子吃著更加放心,我便經常會自己親手做,尤其是甜甜圈,更是我常會做的一種,甜甜圈的做法比較多樣,油炸、烤制等都可以,這次便是做了一款油炸版的甜甜圈,香甜綿軟還蓬鬆的甜甜圈
  • 1碗麵粉2個雞蛋,教你用平底鍋做蛋糕,香甜鬆軟,比買的還好吃!
    1碗麵粉2個雞蛋,教你用平底鍋做蛋糕,香甜鬆軟,比買的還好吃!文/洛洛的小廚房蛋糕是一種非常好吃的小糕點,不管是大人還是孩子都超級愛吃。蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋和奶油,所以做出來的成品,各種營養物質都很均衡,而且口感鬆軟易消化,極易被人體吸收,是非常健康的糕點。
  • 甜甜圈不用出去買,1碗麵粉1塊南瓜在家就能做,香甜柔軟又蓬鬆
    小姿要將它和麵粉搭配,換個造型,做一道中西結合的面點。用南瓜做甜甜圈的時候可以選擇稍微老一點的,澱粉含量高,口感也更綿軟和香甜。甜甜圈的英文是Doughnuts,被音譯成「多拿滋」或者「多拿圈」。金黃色的甜甜圈,外皮有點酥脆,裡面柔軟細膩。奶粉的奶香搭配南瓜的軟糯,大小朋友都喜歡,每吃一口都是享受。
  • 家裡做的甜甜圈,香甜鬆軟,又好吃,不用烤箱,一起輕鬆做起來
    好吧,說起來孩子也想要吃。甜甜圈其他名字也叫多拿滋、唐納滋,是用麵粉,白砂糖,奶油,雞蛋混合而成的一種甜品,甜甜圈有兩種形狀一種是中空的環形,或者麵團中間包有奶油,蛋漿等餡料的封閉型甜甜圈,今天做的是環形狀的甜甜圈,這種甜甜圈在美國可是最受歡迎的甜品,還有人專門設立了甜甜圈日,中國大多作為甜點,美國作為早餐得多一點。
  • 麵包不要買著吃了,這樣做,不用揉面,不用發麵,出鍋鬆軟香甜
    當我們提到西式的小糕點,首先想起來的就是麵包和蛋糕,因為這兩種美食給我們的感受就是細膩綿軟,香甜可口,既能當成日常的小零食,食用也能當成早餐,幾乎是大人孩子都愛吃。但是這種的西式小糕點,製作方法卻有一定的難度,並且存在一些技巧,如果掌握不好,很容易就會失敗。
  • 4個雞蛋1碗麵粉,用電飯鍋就能做蛋糕,香甜鬆軟,比買的還好吃
    4個雞蛋1碗麵粉,用電飯鍋就能做蛋糕,香甜鬆軟,比買的還好吃。要說到蛋糕的話,他那種香甜鬆軟的口感確實也是特別吸引人的,而且不管是現在的女孩子還是小孩,他們也都是特別喜歡吃蛋糕,但是對於現在很多的人,他們應該也都是不會在家裡面做的吧,因為一說到蛋糕的話,那麼也都知道它的工序也是特別複雜,而且還是需要藉助烤箱來進行烤制,不但做起來相當麻煩,而且很多沒有製作過蛋糕的人他們也都會害怕做,失敗了特別尷尬,而且自製蛋糕的這樣一個想法也是實在讓人覺得有一些愛不起來呀。
  • 不用烤箱就能做出好吃的甜甜圈,做法簡單,孩子特別喜歡吃
    不用烤箱就能做出好吃的甜甜圈,做法簡單,孩子特別喜歡吃。蛋糕房裡麵包的種類有很多,可是孩子唯獨就喜歡吃甜甜圈。每次去都要買上幾個,還說沒吃夠,可能是因為它獨特的造型特別吸引人吧。是個中空的環狀,看起來特別像一個圈圈。
  • 夏天,想吃麵包不要出去買,教你在家做,香甜鬆軟,特好吃
    導讀:夏天,想吃麵包不要出去買,教你在家做,香甜鬆軟,特好吃在北方主要以麵食為主,我們每天都在吃一些麵食,有饅頭、包子、油條等等,就連我們常吃的零食,也是用麵粉做的,有麵包、餅乾、麻花等!總之麵粉是一種萬能的食材,不管怎麼做,口感都挺不錯的!今天我用麵粉做了一道麵包,即使家裡沒有烤箱,做出來的麵包,照樣香甜鬆軟,而且麵包個個開花,一看就有食慾,夏天,想吃麵包不要出去買,教你在家做,香甜鬆軟,特好吃!
  • 孩子想吃漢堡,學做漢堡胚,鬆軟香甜個頭大,比買的麵包還好吃
    學做漢堡胚,給孩子夾肉吃漢堡,鬆軟香甜個頭大,比麵包還好吃漢堡因其口感的多樣化,很多人都喜歡,鬆軟香甜的漢堡胚,夾上自己喜歡吃的牛排、雞排、煎蛋和火腿等食材,做成雞肉漢堡、牛肉漢堡或火腿煎蛋漢堡,吃起來都異常的解饞,尤其深受孩子們的喜愛,去外麵店裡吃上一頓
  • 這樣做甜甜圈,不用蒸,不用煮,只需要一擀一壓,吃起來香甜鬆軟
    今天來教大家做一道非常好吃的糕點,做起來非常的簡單快速,一看基本上就會了,而且不用蒸,也不用煮,只需要擀一擀,一下就能做出來了,吃起來香甜鬆軟,怎麼吃都不夠,而且這道糕點可以當主食,也可以當零食,下班回家就能搞定了。
  • 不用烤箱,不用電飯煲,也能做蛋糕,香甜又鬆軟,比買的好吃多了
    不用烤箱,不用電飯煲,也能做蛋糕,香甜又鬆軟,比買的好吃多了最近掀起一股玩麵粉的熱潮,廣大網友不但每天曬饅頭、包子、油條、貓耳朵啥的,更有高級的都玩起了烘焙,蛋糕、麵包最近也有很多人做,尤其是電飯煲蛋糕很受歡迎,我想應該是電飯煲家裡都有
  • 1碗麵粉4個雞蛋,教你用電飯鍋做蛋糕,香甜鬆軟,比買的還好吃
    1碗麵粉4個雞蛋,教你用電飯鍋做蛋糕,香甜鬆軟,比買的還好吃文/洛洛的小廚房蛋糕香甜鬆軟的口感確實很誘人,不管是大人孩子都喜歡吃,但是很多人應該都不會在家做,因為一說到蛋糕,複雜的製作工序,還需要藉助烤箱烤制
  • 此甜品鬆軟香甜,還養胃,買個南瓜就能做,做法簡單易學!
    此甜品鬆軟香甜,還養胃,買個南瓜就能做,做法簡單易學!南瓜作為我整個秋季出現的最頻繁的食物,它在我家出現的形式多種多樣。今天的這個以鬆軟香甜還養胃的南瓜蒸蛋糕,就是眾多南瓜中做法的一種。之所以推薦它,是因為南瓜蒸蛋糕的做法能百分百成功,做起來十分簡單,而且好吃。南瓜本身就是一個很養胃的食材,而且我沒有將它的纖維進行打斷,所以吃它還是養胃的。