「多吃芹菜不用問，降低血壓喊得應」是一句常見的諺語，意思很淺白：芹菜可以降低血壓。芹菜裡面含有大量的天然降壓成分，能加快血液流動，軟化血管，使過高的血壓降下來，平時經常喝芹菜汁，還能預防心腦血管疾病的發生。但是需要注意的是，如果是低血壓或者是胃腸功能不好的人群，就不要再喝芹菜汁了，否則會加重症狀。
芹菜一年四季都可以吃到，芹菜不僅可以涼拌還可以爆炒，也可以做成美味的餃子或者包子，其實芹菜還可以烙成美味的餡餅吃。很多小夥伴比較喜歡吃芹菜，隔三差五都會買來一些，摘芹菜的時候很多小夥伴都把芹菜葉給扔掉了，其實芹菜葉也是非常的好吃。今天小編教你變廢為寶，教你芹菜葉的好吃做法，芹菜葉別再扔掉了，試試這種懶人新做法，原汁原味，好吃還不上火，快跟我一起看看是怎麼製作的吧。
【芹菜葉】
食材：芹菜葉 麵粉 小米辣 蒜瓣 蔥花
【製作方法】
1、多數人吃芹菜時都會選擇菜 再將芹菜葉子給扔掉 ，其實常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓，動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。取一把芹菜，將芹菜葉給摘一下，芹菜葉不要扔掉，這次主要用到的就是芹菜葉。
2、芹菜葉全部摘下來之後，將芹菜梗放在一邊備用，可以做成其他的美食。把摘下來的芹菜葉清洗乾淨，清洗的時候可以放入一些食用鹽，淡鹽水具有一定的殺菌作用。芹菜葉清洗乾淨之後，將芹菜葉給切碎。芹菜葉儘量切的碎一點，這樣吃起來更勁道。
3、切碎的芹菜葉盛入碗中，碗中添加一大勺食用油，食用油可以鎖住芹菜葉的切開，這樣可以有效防止出水。如果有玉米油的話，也可以添加玉米油。
4、芹菜葉攪拌均勻之後，少量多次地添加麵粉，麵粉要邊添加邊攪拌，如果喜歡吃粗糧的話，也可以添加玉米面。一直添加麵粉，使芹菜葉均勻的裹上麵粉，麵粉不要放入太多，太多的話吃起來口感不佳。
5、冷水上鍋，鋪入籠布，把攪拌均勻的芹菜葉放入蒸屜裡面。大火燒開後 打開鍋蓋 用筷子攪拌一下 防粘連。轉中火繼續蒸 8分鐘，8分鐘時間到了 打開鍋蓋 芹菜香味撲鼻。
6、芹菜蒸熟之後，將芹菜葉給盛入一個盆裡面，用筷子不停的攪拌散散熱氣。這樣芹菜葉會更好吃。
7、趁晾芹菜的時間，我們來準備一個料汁，準備一把小蔥，切成蔥花，再準備兩個小米辣，切成細細的辣椒圈。再準備一把蒜瓣拍碎，之後剁成蒜蓉。然後盛入小碗裡面，加一勺鹽 一勺雞精 ，少許生抽 蠔油 香醋 老抽 攪拌均勻。
8、將晾好的蒸芹菜葉盛入碗中，把攪勻的料汁淋到芹菜葉裡面，攪拌均勻就可以開吃了。原汁原味的芹菜葉配上小米辣料汁 非常的美味。蒸芹菜葉的做法並不難，原汁原味，好吃還不上火。
【麗曉私房話】
1.芹菜葉儘量選擇嫩一點的，芹菜葉要切的碎一點，這樣吃起來比較勁道入味
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