葉酸，孕婦不可不知的維生素

不論你是準備懷孕或是已經懷孕的準媽媽，一定常聽到周遭的人提醒妳要補充葉酸。但你知道什麼是葉酸嗎？葉酸為什麼對孕婦那麼重要？如果葉酸攝取不足，又會造成什麼問題呢？

一、葉酸是維生素B群的一員

葉酸，是水溶性維生素B群的一份子，與細胞染色體中DNA、RNA合成有密切的關係，同時也是製造紅血球的原料，而在胎兒階段，葉酸可以促進腦與神經系統的發育，是人體中不可或缺的營養素。

二、補充葉酸在孕期的重要性

從準備懷孕開始到懷孕初期的階段，準媽媽如果沒有攝取到足量的葉酸，對自己和腹中胎兒都會造成不小的影響：

• 對準媽媽來說

準媽媽之所以比一般成人更需要葉酸，是因為懷孕期間如果缺乏葉酸的話，容易出現疲倦、暈眩、呼吸急促的症狀，也有貧血的可能，同時還會增加流產、早產的機率。

• 對胎兒來說

對胎兒來說，缺乏葉酸容易導致神經管的缺損，會影響腦和脊柱的正常發育，因而造成脊柱裂、無腦兒、水腦症等先天性畸形，而這類的畸形兒，輕者會導致膀胱、腸胃功能失調，甚至雙腿麻痺，嚴重者往往在出生不久後就會夭折。

而目前已有研究顯示：女性只要在準備懷孕以及懷孕初期的階段，每日補充葉酸400微克（µg，1微克＝1/1000毫克），就能顯著減少胎兒發生神經管缺陷的機率。至於曾經產下神經管缺陷嬰兒的高危險群的婦女，每日則需補充4毫克的葉酸，就能減少70%再次產下神經管缺陷嬰兒的機率。

由此可知，葉酸與胎兒神經管發展之間確實有很重要的關聯，準媽媽補充足量葉酸就能減少胎兒神經系統發生缺陷的機會。

三、準媽媽補充葉酸的方法

成年女性每日的葉酸攝取量大約是200微克，不過這樣的量對準備懷孕或是已經懷孕的準媽媽來說並不夠，（根據衛生署提供的懷孕婦女每日葉酸需要量為400微克），因此要特別注意葉酸的攝取。

• 均衡飲食是最好的方式

均衡飲食是攝取葉酸是最健康、最安全的方式。而準媽媽可以多吃富含葉酸的食物，像是：深綠色青菜、蘆筍、花椰菜、肝臟、肉類、牡蠣、鮭魚、鮪魚、乳酪、奶類、蛋類和核桃類等，此外，也可以吃些添加葉酸的營養食品。不過，要特別注意的是，準媽媽在處理這些食材時，要避免過度、烹調，才能避免葉酸被高溫破壞。

• 服用孕婦專用綜合維他命

最直接補充葉酸的方式，就是服用孕婦專用綜合維他命。準媽媽只要每日服用一顆孕婦專用的綜合維他命（葉酸含量約500微克），就能達到預防胎兒神經管缺損的葉酸建議劑量400微克。不過綜合維他命也是屬於合成藥物的一種，在懷孕期間，準媽媽服用任何藥物之前，最好都先請教過醫師後再服用。

四、服用過量葉酸可能產生的問題

目前並未出現攝取葉酸過量導致可能毒性的分析，但如果準媽媽服用過量葉酸（每日服用超過1毫克），仍會出現某些問題，像是高劑量的葉酸會讓身體無法反應維生素B12的缺乏，容易造成準媽媽惡性貧血的誤診；此外，若準媽媽是癲癇的患者，高劑量的葉酸會降低治療癲癇藥物的藥效。而如果攝取過量葉酸達每日建議量 的100倍以上，則可能會導致痙攣。

因此，雖然葉酸對準備懷孕的女性和準媽媽好處非常多，但是，最好還是聽從醫師的建議，補充適量、足量的葉酸才是最安全、最恰當的做法。