發現了一件非常有趣的事情，人們關心的美食只是一種家常風味。不是什麼龍蝦和鮑魚，只要你簡單地煮煮麵條，包包餃子，炒一道家常菜，你就會很滿足。不多說，這一次我在家操作，保證能在十分鐘內吃到蔥油拌麵。有些人說他們這些天呆在家裡，真的不知道吃什麼，今天跟我學會了蔥油拌麵就再也不用擔心這個問題啦。
雖然麵條對我們的味蕾最有吸引力，也是製作最簡單的，方便麵很美味，但也不能每天都吃。你為什麼不在家煮一罐蔥油，做一個月的蔥油拌麵吃呢？許多人走遍老上海，只是為了找到正宗的蔥油麵，只是為了品嘗那裡的蔥油麵。不用說，我今天去廚房教你如何做蔥油拌麵。
麵條(既可以用手擀麵條，也可以用掛麵)、蔥、食用油、蠔油、生抽、老抽、冰糖粉和鹽。
1.首先，在鍋裡燒開水，燒開水後加入幾粒鹽，放入麵條煮熟，取出浸入白開水中。
2.然後把蔥切成小塊，把生抽、老抽、冰糖粉、蠔油和一點鹽混合成醬。
3.熱鍋冷油，加入蔥段，炸至蔥絲呈褐色，油有蔥的味道。將剛剛準備好的調味汁放入鍋中攪拌，熱後關火，將麵條從水中取出，瀝乾水，加入剛剛準備好的蔥油汁，攪拌並撒上蔥花即可食用~
香味撲鼻，簡單易學的洋蔥拌麵已經準備好了，如果你喜歡，你可以自己試試~
提示：
1.如果你喜歡吃又辣又酸的食物，你可以自己加點老乾媽和醋，撒點花生屑也不錯。
2.關鍵是蔥油，必須用小火慢慢煮。
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