說的喝湯相信大家很多人都會想到排骨湯，雞肉湯等等。其實喝湯對人體有很多的好處，相信大家很多人都知道廣東的老火靚湯，湯有很多種，比如老火湯就是使用慢火燉幾個小時才好的。這樣燉幾個小時的湯呢，都能把食材裡面的味道都燉出來。比如一些喜歡養生的人，他就很喜歡喝湯。今天小編就教大家如何簡單的製作家常版的玉米排骨湯。在製作玉米排骨湯的時候我們可以在湯內加入幾樣材料，這樣讓湯的顏色好看，而且喝起來口感也比較好。如果你想學習怎麼製作玉米排骨湯，那麼就看一下這篇文章吧。在製作之前，我們需要把材料準備好。
製作玉米排骨湯的時候我們需要準備的材料有，豬肋骨，胡蘿蔔，鮮香菇，還有玉米，淮山這些都是食材。我們還是要準備煲湯時候用的醬料，這個時候我們就需要準備食用鹽，生薑，料酒。準備好這些之後我們就開始製作玉米排骨湯了。
首先，我們先把自己準備的材料清洗一下，清洗乾淨之後，把胡蘿蔔和淮山拿出來去皮，切成一塊兒一塊兒的形狀。胡蘿蔔轉盤的時候留著備用，淮山要使用清水浸泡，這樣能夠防止淮山發黑。然後我們把玉米拿出來切成大約4cm寬的小段。把香菇表面給切成一個十字架。這些做完之後所有的食材準備工作就已經完成了。之後我們就可以把他們放在一旁備用。接下來我們就要開始處理排骨了，為了在處理排骨的時候減少不必要的麻煩，在我們購買排骨的時候，可以讓老闆幫我們切成一塊兒一塊兒的，這樣也可以節省不少的時間。
之後我們把排骨用清水洗去表面的灰塵，然後再用水過濾一遍。之後把鍋內加入水，但是一定要記住使用冷水，之後再往鍋內扔薑片，再倒入少許的料酒，之後就把排骨放進鍋內，開大火煮沸，過了一段時間就會看到誰的表面附上一層泡沫，這個時候把泡沫撇掉。再煮個兩到三分鐘左右。
隨後把排骨撈出來過濾一遍涼水。之後把排骨的血劑給洗乾淨就可以了，這樣子排骨的清理工作就算是完成了。之後我們家鍋內重新加入一遍涼水。把之前準備好的蘿蔔玉米，香菇放到國內準備開始煲湯。在煲湯的時候一定要記著使用大火煲湯。這個之後我們就可以一把排骨放進鍋內。在煲湯的時候我們一定要掌握好火候，首先要進行小火慢慢的煲湯半個小時之後，在這裡小編給你們提個意見，在煲湯的時候我們最好可以使用砂鍋，砂鍋的密封性比較好，而且也容易入味兒。而且是用砂鍋燉製出來的排骨更容易嚼爛。
另外砂鍋的保溫性能也比較好。我們使用高壓鍋的時候，在我們桌子上的湯還沒有喝完的時候，鍋內就已經涼了。所以在煲湯的時候建議使用砂鍋煲湯，這樣會更好。之後我們可以把之前準備好的淮山撈出來放置鍋內一起煮20分鐘左右。也可以建議淮山到後面的時候再放，因為淮山屬於粉末狀，更容易爛一些。之後放我們可以保證他能夠不輕易地煮爛，口感也會更加的好。
最後，我們就要進行調位了，像這種營養的清湯是不需要任何調料的，直接根據大家的口味放入適量的食用鹽就可以了。但是在這裡小編需要提醒大家，在煮清湯的時候是用鹽最後放。這樣子營養豐富的玉米排骨湯就製作好了，如果你喜歡知道清湯的話，那就收藏起來吧，而且在家裡有老人或者孩子的情況下，煲湯第一選擇就一定是玉米排骨湯了。玉米排骨湯不僅營養豐富，而且口感也是很好的，很受大家的歡迎。好了，今天的玉米排骨湯分享就到這裡了如果你有什麼不明白的可以在下方留言。