在家教你做紫色龍鬚酥,烹飪簡單,好吃又解饞,孩子特喜歡的美食

2021-01-18 楊爸的育兒經

大家好,這裡是楊爸的育兒經,主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識,只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

在我們的日常生活中,相信很多人都吃過龍鬚酥這款美味。

但凡只要在各個城市的小吃街,龍鬚酥基本上都會有現做現賣的攤位出現。

雖然對於傳統的龍鬚酥來說,大多呈現的都是純白色或者大豆黃的顏色質感。

但對於筆者而言,但凡只要把整體的操作步驟弄清楚,搭配上不同的色素,就能做出各種各樣的彩色龍鬚酥。

就比如說今天分享的這款紫色龍鬚酥。

它的主體烹飪方法其實非常簡單,但凡你只要把配料準備齊全,想要在家完成這款美味只是時間問題。

家中的孩子對於這款甜味美食就非常愛吃。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話,不妨來看看它是如何烹飪的吧,還望喜歡。

【美食名稱】:紫色龍鬚酥。

【準備原料】:白砂糖300克,白醋10ml,玉米糖漿50,清水180ml,紫色的食用色素4克,甜甜圈模具一套,熟黃豆粉或者熟澱粉60克。

第一步:首先我們準備一個不粘鍋,把材料清單中所有的食材一併倒入鍋中(除黃豆粉或澱粉),用勺子不停攪拌,開中小火慢慢熬化白糖,並且與準備好的色素和糖漿完美融合,煮沸之後關火。

基本上能形成下面這張圖一樣的紫色糖漿沸騰狀就可以關火了。

第二步:然後準備個平底盤,把甜甜圈模具放入其中,倒入八分滿的紫色糖漿,適當放涼之後,放在冰箱冷藏半小時,等待凝固。

第三步:最後把凝固的紫色糖漿取出,放在準備好的熟澱粉或者熟黃豆粉上均勻裹制,像平時拉麵師傅一樣反覆來回拉扯,基本上不出30個回合,就能拉扯出非常好看的龍鬚酥了。

其實相對於這款甜品來說,無論你想做成哪種色澤,只要食用色素配備完美,做出彩虹款的龍鬚酥都不是難事。

如果您對今天這款育兒甜品也有一定興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡,如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識,不妨多多關注我吧!如果您對文中的介紹還有不明白的地方,也可以私聊筆者,我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創,歡迎多多點讚、收藏、關注、評論哦,我們明天不見不散。

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