大家好，我是一個愛分享生活愛美食探店的羊城黃哥，有沒有朋友聽說過或者嘗過廣東的特色粵菜名菜姜醋豬腳.姜醋豬腳是產婦坐月子時必吃的傳統滋補美食，它能補氣血，通乳汁、散瘀血，驅風寒、去惡露，修復子宮的功效，是產婦開胃，滋補，增乳的最佳食品，今天我分享簡單的家常版姜醋豬腳做法，具體如下：
第一步：上菜市場買來半隻豬手（前腿會好吃些）並切成塊，雞蛋幾枚，一塊生薑，一瓶糯米甜醋，備好一個砂鍋（砂鍋慢火燉起來香），冰糖紅糖少許.
第二步：豬手洗乾淨並焯水後再用涼水洗乾淨備用，雞蛋煮熟並剝殼備用，生薑切片備用，可切薄點薑片也好吃.洗乾淨砂鍋備用
第三步：砂鍋慢火預熱，放少量食用油，然後下冰糖炒糖色接著下豬手上色，倒入半瓶糯米甜醋，再加半碗清水，一小塊紅糖開始中火煲開，煲開後放適量鹽抖勻，再把雞蛋加人慢火燉，半個小時後根據個人的口味來調味，慢火燉爛即可撈出裝盤.
一道簡單粵菜姜醋豬腳就做好了，是一道產婦坐月子時必吃的傳統滋補美食，大家如果還有其他的做法或者建議歡迎給黃哥留言分享，喜歡羊城黃哥歡迎轉發，記得給黃哥點讚點關注哦，謝謝！