入冬後,多給家人喝這碗湯,這湯鮮甜祛溼又簡單,別錯過了

2020-12-19 盛京客的廚房

導讀:入冬後,多給家人喝這碗湯,這湯鮮甜祛溼又簡單,別錯過了!

冬季來臨,天氣溼答答,除了外環境的溼氣要注意,體內溼氣更要當心。

依據中醫論點,體內溼氣堆積,

會引起一身病,包括肥胖、水腫、疲勞、膚況差……等等。

四神湯以芡實、蓮子、淮山、茯苓這四味中藥為主,

有顧脾胃、利溼之效果,藥性溫和,

使用上禁忌不多,是大多數人都適合的養生藥膳。

四神排骨湯

2 人份

烹調時間:30 分鐘

食材:

四神湯料包1包、豬小排500g、水1200ml、鹽適量、米酒3匙、白胡椒粉適量

步驟:

1、將所有食材準備好。

2、豬小排川燙後備用,湯料包裡的藥材(當歸、川芎除外)泡水20分鐘。

3、內鍋放入川燙好的排骨、泡過的藥材、水,外鍋1杯水,蓋上鍋蓋,按下開關鍵。

4、當歸、川芎泡米酒備用(中藥行老闆教的,說這樣香氣更足)

5、待按鈕彈起後,再加入步驟四的藥材米酒,

外鍋0.5杯水續煮,完成後加鹽、白胡椒粉調味即可

6、完成!

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  • 立夏後一定要喝這湯,清火祛溼效果好,排出宿便一身輕
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