「小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭」，隨著氣溫的逐漸升高，夏天也是悄然來臨。在炎熱的夏季裡，大家為了解暑，所以常常會喝一些冷飲，冰鎮啤酒，甚至長時間去吹空調。雖然這樣能夠瞬間降溫，但是時間長了，身體會積攢越來越多的溼氣。
所以在夏天的時候大家儘量不要吃一些生冷的食物，在烹飪的時候，可以加一些蔥姜蒜，這樣能很好中和寒性。如果有時間的話，可以給家人煲一些祛溼湯。
我比較喜歡煲湯，根據不同的季節，我會經常為家人煲不同的湯，比如秋天我喜歡煲豬尾白果湯，冬天喜歡排骨銀耳湯，夏天則喜歡薏米豬骨粥。
今天要給大家分享的就是這款薏米豬骨粥，平常我們細糧吃慣了，偶然吃點粗糧，也是非常不錯的，另外還加了扁豆，不僅解暑祛溼，還能提高免疫力，適合全家人是食用。
【薏米豬骨粥】
主要食材：紅豆 薏米 扁豆 豬骨
第一步，盆裡放入適量的赤小豆，薏米，扁豆，倒入清水，然後浸泡上一個小時，如果早上要煮的話，晚上睡覺之前可以泡上。
第二步，準備幾塊豬骨頭，清水衝洗乾淨後冷水下鍋，倒入料酒去腥，大火煮至豬骨頭變色，然後撈出清洗乾淨。
第三步，砂鍋裡面放入幾片生薑，然後在放入洗乾淨的豬骨，然後在倒入泡好的豆子，加入適量的清水，蓋上鍋蓋大火煮開，然後小火煲1個小時。
第四步，時間到了後加入適量鹽，調一下味道，就可以出鍋了。
這道簡單的薏米豬骨湯就做好了，紅豆薏米吃起來非常軟爛，融合了豬骨的味道，吃起來別有一番風味，適合全家人食用，喜歡的話趕緊試試吧，我是早媽。#美食測評團#
用最簡單的 食材做出最美的佳餚，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個讚，轉發關注下哦！