「飯渣」寶寶不愛吃飯,試試這六款營養燴飯

2020-12-23 騰訊網

一歲寶寶輔食,六款營養燴飯合集,這次給大家分享六款寶寶常吃的燴飯做法,營養美味,簡單易學。寶寶剛開始吃米飯,一般推薦胚芽米,非常好煮,特別軟糯,容易消化。

一,番茄三文魚雞蛋燴飯

準備食材:番茄、三文魚、雞蛋、西蘭花、胚芽米。

製作方法:

1.番茄去皮切碎,西蘭花焯水切碎,三文魚切丁,雞蛋打散。

2.鍋刷油,倒入蛋液迅速攪散盛出,直接放入番茄、三文魚、西蘭花翻炒,炒至三文魚變色,加少許清水煮開,放入提前煮好的胚芽米飯和雞蛋翻拌均勻,大火收汁即可。

二,圓蔥土豆牛肉燴飯

準備食材:圓蔥、土豆、番茄、牛裡脊、胚芽米。

製作方法:

1.圓蔥、土豆、番茄去皮切碎,牛裡脊切末加蛋清、澱粉攪勻。

2.鍋刷油,放入牛肉末炒至變色盛出,直接放入番茄、土豆、洋蔥炒至斷生,加適量清水小火煮8-10分鐘,放入提前煮好的胚芽米飯和牛肉翻拌均勻,大火收汁即可。

三,牛油果蝦仁燴飯

準備食材:牛油果、胡蘿蔔、大蝦、胚芽米。

製作方法:

1.牛油果、胡蘿蔔切碎,大蝦去殼去蝦線煮熟切碎。

2.鍋刷油,放入胡蘿蔔翻炒出紅油、加少許清水煮3分鐘,放入牛油果、蝦仁和提前煮好的胚芽米飯翻拌均勻大火收汁即可。

四,南瓜西葫蘆雞蛋燴飯

準備食材:南瓜、西葫蘆、雞蛋、胚芽米。

製作方法:

1.南瓜、西葫蘆切小片,雞蛋打散。

2.鍋刷油,倒入蛋液迅速攪散盛出,直接放入南瓜翻炒3分鐘,放入西葫蘆炒至斷生,加少許清水小火煮5分鐘,放入提前煮好的胚芽米飯和雞蛋大火收汁即可。

五,肉末豆角茄子燴飯

準備食材:牛裡脊、豆角,茄子、胚芽米。

製作方法:

1.牛裡脊切末加蛋清、澱粉攪勻,豆角焯水切碎,茄子去皮切碎。

2.鍋倒油,放入茄子和豆角炒至斷生,放入牛肉炒至變色,加少許清水煮開放入提前煮好的胚芽米飯翻拌均勻大火收汁即可。

六,黃瓜香菇鱈魚燴飯

準備食材:黃瓜、胡蘿蔔、香菇、鱈魚、胚芽米。

製作方法:

1.黃瓜、胡蘿蔔、香菇焯水切碎,銀鱈魚切小塊。

2.鍋倒油,放入黃瓜、胡蘿蔔、香菇翻炒,加少許清水煮開,放入銀鱈魚煮3分鐘,放入胚芽米飯翻拌均勻,大火收汁即可。

數據顯示,一粒米中66%的營養在胚芽中,29%的營養在泡膜和麩皮中,精白米的營養只佔一粒米全部營養的5%*。一粒大米的營養大部分集中在胚芽中,也就是說:用胚芽米熬成的一碗粥可以頂過13碗精白米的營養。

那66%的營養裡都有些什麼呢?

被譽為「天賜營養源」胚芽蘊含豐富的蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質,且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。而這些成分是普通精白米沒有的。

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