南山康脂 是由中國油脂專家王永華教授主導研發的科學專利產品，世界領先技術、中國核心專利，安全健康的甘油二酯食用油，能高效快速分解體內甘油三酯，降三高、減肥減脂減體重。注意並管理自己的血脂，大部分人都覺得那是老了以後的事兒，然而國際權威醫學雜誌《柳葉刀》近日刊登的一項研究卻給了人們一個大大的警告：控制血脂必須從年輕開始。
該項聯合研究對來自歐洲、北美洲以及大洋洲的19個國家近40萬人的甘油三酯、膽固醇水平，按照不同年齡、性別、吸菸等生活習慣以及血壓狀況等在心血管疾病風險因素方面進行了詳細的調查分析，參試者平均年齡51歲，隨訪時間平均在13.5年。
結果顛覆了大家以往的認知：控制血脂並不是老年人的事情，如果能在年輕時管好膽固醇水平，未來心血管疾病風險就會大大降低。
什麼是血脂
血脂是血漿中的中性脂肪（甘油三酯）和類脂（磷脂、糖脂、固醇、類固醇）的總稱，廣泛存在於人體中。它們是生命細胞的基礎代謝必需物質。
一般說來，血脂中的主要成分是甘油三酯和膽固醇，一般不會單獨存在，是跟我們的載脂蛋白結合成一起，形成脂蛋白，根據這個載脂蛋白的不同可以分為：糜蛋白、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋。
血脂高有什麼危害
膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇（HDL）和非高密度脂蛋白膽固醇（非HDL）。
臨床上，非高密度脂蛋白膽固醇通常作為評估心血管疾病風險的重要指標之一。
血脂過高會產生一些疾病，比如高血壓、高血糖、冠心病、心肌梗死、糖尿病、動脈粥樣硬化，然後進而發展成冠心病，心肌梗死、中風等等這些疾病。
男性大於40歲，女性大於50歲就要檢查血脂了。
高密度脂蛋白膽固醇對心血管有保護作用，為「好膽固醇」。
非高密度脂蛋白膽固醇主要包括低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和極低密度脂蛋白膽固醇（VLDL，會代謝為LDL）；其中，低密度脂蛋白膽固醇會附著在血管壁上，容易導致動脈硬化，被稱為「壞膽固醇」
上述研究發現，非高密度脂蛋白膽固醇水平對年輕人的影響最大。以年齡小於45歲的女性和男性為例，非高密度脂蛋白膽固醇若超過5.7毫摩爾/升（mmol/l），75歲時心血管疾病風險分別會增加3.3倍和3.6倍；當他們的非高密度脂蛋白膽固醇水平降低50%，75歲時心血管疾病風險會明顯降低。
45歲以下人群的血脂水平與長期心血管疾病風險升高密切相關，因此大家應及早關注血脂。
上述研究還根據數據為大眾繪製了一個心血管疾病風險預測模型：
圓心代表性別；根據非高密度脂蛋白膽固醇水平分為5個部分（灰色圓環），每個部分按照年齡分了3個區間，每個區間又根據已有的心血管疾病風險因素（吸菸、高血壓、糖尿病及肥胖）個數分為0~1和≥2（白色圓環）。
人們可以按照上述順序找到自己相應的患病風險，紅色圓環處數字代表75歲時患心血管疾病的可能性；綠色圓環則代表將現在的非高密度脂蛋白膽固醇水平降低50%後，75歲時的患病風險。
高血脂「使壞」，需要時間積累
在這項新研究發表之前，《美國心臟協會雜誌》刊登了一項涉及9000多人的研究，建議注重控制青壯年時期血脂水平的上升速度。
為何中青年時期高血脂的危害會更大呢？
高血脂是一個沉默的「殺手」，它引發心臟血管動脈粥樣硬化是需要時間積累的。
小於45歲的中青年人正精力充沛，通常對健康沒那麼在意，血脂高了也少有察覺。但是，等到幾十年後出現了心血管疾病症狀，情況就較為嚴重了。
從中青年時期血脂升高，到心血管疾病的發生，人體還會經歷很多變化——血脂升高增加血液的黏度，低密度脂蛋白膽固醇與乳糜微粒在血液中游離，從而降低血液的流速。
當血液流速變慢後，低密度脂蛋白膽固醇沉積在血管內皮上；長期黏附和沉積就會造成血管硬化，進而血管腔內變窄，冠狀動脈腔血流變小造成心肌缺血，導致心絞痛、腦卒中、外周血管病等。
值得注意的是，在上述新研究中，高血脂對年輕人的影響更大，但由於老年人常常存在高血壓等其他心血管疾病危險因素，不能單看血脂一項指標，還是應該提高警惕，進行完整的風險評估。
年輕的你要重視你的血脂了
以下的人群特別要重視保持血脂健康：有冠心病、腦血管病或周圍血管病者；有高血壓、糖尿病、肥胖、吸菸者；
有冠心病或動脈粥樣硬化病家族史者，尤其是直系親屬中有早發冠心病或其他動脈粥樣硬化性疾病者； 家族性高脂血症者。
中青年人血脂高主要源於生活方式不當（如長期熬夜、吃夜宵、缺乏運動及吸菸等）和家族遺傳（部分高脂血症具有家族聚集性，有明顯的遺傳傾向，尤其是直系親屬有早發病者）。
我國成人血脂患病率40.40%
國家衛生與計劃生育委員會2015年初發布的《中國居民營養與慢性病調查報告》顯示，2012年中國成人血脂異常患病率40.40%，比較2002年的患病率水平出現大幅度增加。
其中高膽固醇血症患病率4.9%，高甘油三酯血症的患病率13.1%，低高密度脂蛋白膽固醇血症的患病率33.9%。
呈現為國民血脂異常的普遍暴露狀態，這對我國血脂異常防治工作提出更為嚴峻的挑戰。
年輕的你怎樣改善血脂健康
因此改善生活方式是第一要務：戒菸，控制血壓、血糖和體重；
如果父母中有早發病者，體檢時要格外關注自己的膽固醇水平，或有針對性地去醫院進行血脂檢測；若醫生建議服用降血脂藥物，要堅持服用，不能擅自停藥、減藥。
那想要日常生活中改善高血脂，降低高血脂風險，我們該怎麼做呢？
1 、注意飲食
控制每日攝入總熱量，超重和肥胖者必須減輕體重，注意飲食的均衡，吃全食物的種類並掌握好三餐的份量，避免高油高鹽高糖飲食，尤其是合併血壓升高的人，每天食鹽攝入量要控制在6克以內。
2 、改善生活方式
戒菸限酒並選擇適合自己的運動，比如慢跑，散步，遊泳，瑜伽等；作息正常、早睡早起、調節情緒。
3、食用最健康的「南山康脂」甘油二酯食用油。
南山康脂，助您保護血脂健康
南山康脂食用烹調油是一種以高含量甘油二酯為主要成分的新型高級食用油。南山康脂選用天然純淨食用油原料，經過國家核心專利技術，轉化為天然二酯油。
比如南山康脂的80%含量的橄欖甘油二酯食用油，成分為：80%甘油二酯以及20%甘油三酯。
20%的甘油三酯是為了提供給人體中的小腸黏膜吸收，以保證人體正常所需的脂肪供應，起到脂肪在人體中應有的作用。
甘油二酯是一類甘油三酯中一個脂肪酸被羥基取代的結構脂質。甘油二酯是天然植物油脂的微量成分及體內脂肪代謝的內源中間產物，它是公認安全（GRAS）的食品成分。近年來發現，膳食甘油二酯具有減少內臟脂肪、抑制體重增加、降低血脂的作用，因而受到廣泛的關注。而27.3%以上含量的甘油二酯油才會對人體的健康起作用。
南山康脂，為什麼能降低血脂
研究發現，甘油二酯可以增強肝臟中脂肪酸的氧化，減少脂肪酸的合成。甘油二酯可以通過加快脂肪酸β-氧化速率，抑制脂肪積累。β-氧化過程，是指使脂肪酸氧化最終形成二氧化碳和水，並最終形成能量，而不參與甘du油三酯的重新合成，和健康人群相比，甘油二酯在增加能量消耗、脂肪氧化等方面的效果在超重人群中更為顯著。
動物實驗和人體試驗均表明，長期攝入甘油二酯油能夠控制體重增加，並具有減少內臟脂肪含量等生理作用。
動物實驗研究顯示甘油二酯通過增強腸β-氧化相關酶活性和上調脂代謝相關基因表達，從而使脂肪積聚減少。
臨床試驗中，健康人群和肥胖患者每日攝入甘油二酯油，4-6個月後體重和體脂均會明顯減少。
1.甘油二酯可有效調節血脂
甘油三酯升高和高密度脂蛋白的降低是冠心病(CHD)獨立危險因子。而通過研究比較甘油二酯和甘油三酯對血脂的變化發現甘油二酯可以顯著降低脂蛋白，甘油三酯水平，升高脂蛋白水平從而對冠心病有很好的防治作用。
2.甘油二酯可防止動脈血栓形成
甘油三酯是造成體內血栓的重要原因，甘油二酯的大量攝入可以抑制甘油三酯的合成和轉化，同時減少膽固醇的合成，從而降低凝血和動脈粥樣硬化，抑制血栓。
3.甘油二酯可抑制肝臟脂肪積累
研究表明，甘油二酯的攝入對體內脂肪酶的活性有一定的影響，用甘油二酯代替TAG可增加脂肪氧化,減少肝臟脂肪積累。
4.甘油二酯可緩解糖尿病腎病甘油二酯減少餐後高血脂、改善空腹血脂水平，因此長期攝入甘油二酯飲食, 在不減少能量攝入時, 可以延緩糖尿病腎病腎功能的惡化, 推遲開始使用透析的時間。
5.甘油二酯能快速有效健康地減肥抑制食慾
與甘油三酯相比, 甘油二酯減少呼吸商,增加脂肪氧化, 研究發現食慾的各項測定值包括飢餓感、 飽腹感和對食物的預期攝入量, 以及渴望在甘油二酯者中顯著降低。