今天做了蒸了一鍋鮮美多汁的包子,可好吃了,皮薄餡大,咬一口汁先流出來了,想不想吃,我們一起來做呀,準備雞肉,雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收,有增強體力,強壯身體的作用。香菇做菜一般都會用到,常食用菌類對身體特別有益處,菌類根部還具有防癌抗癌的功效。
500克麵粉中加入5克酵母粉,一勺白糖,適量溫水,攪成絮狀,活成光滑麵團,放到陽光出醒發半個小時,這時候我們來調餡
新鮮雞肉洗淨,切成丁
鍋中放油,下入雞肉炒熟,放入十三香,雞精,醬油,放入自己喜歡的醬,炒出醬香味,再放入切好的香菇,放一點老抽調色
雞肉餡晾涼些放入蔥花,攪拌均勻
醒發好的面呈蜂窩狀,揉面排氣,搓成長條
擀成餅,包上香菇肉餡
放入蒸屜中,二次醒發10分鐘,拿起來輕飄飄的就是醒發好了,開大火蒸15分鐘,因為肉餡是熟的,特別好熟
香噴噴宣軟多汁的肉包子您學會了嗎?掰開包子裡面多汁醬香味十足,孩子一頓吃三個大包子,太好吃了