雞肉香菇醬肉包,皮薄餡大,鮮美多汁,可好吃了

2021-01-15 丹姐私房菜

今天做了蒸了一鍋鮮美多汁的包子,可好吃了,皮薄餡大,咬一口汁先流出來了,想不想吃,我們一起來做呀,準備雞肉,雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收,有增強體力,強壯身體的作用。香菇做菜一般都會用到,常食用菌類對身體特別有益處,菌類根部還具有防癌抗癌的功效。

500克麵粉中加入5克酵母粉,一勺白糖,適量溫水,攪成絮狀,活成光滑麵團,放到陽光出醒發半個小時,這時候我們來調餡

新鮮雞肉洗淨,切成丁

鍋中放油,下入雞肉炒熟,放入十三香,雞精,醬油,放入自己喜歡的醬,炒出醬香味,再放入切好的香菇,放一點老抽調色

雞肉餡晾涼些放入蔥花,攪拌均勻

醒發好的面呈蜂窩狀,揉面排氣,搓成長條

擀成餅,包上香菇肉餡

放入蒸屜中,二次醒發10分鐘,拿起來輕飄飄的就是醒發好了,開大火蒸15分鐘,因為肉餡是熟的,特別好熟

香噴噴宣軟多汁的肉包子您學會了嗎?掰開包子裡面多汁醬香味十足,孩子一頓吃三個大包子,太好吃了

相關焦點

  • 冬至快到了,自己在家包的水餃,皮薄餡大鮮美多汁
    自己動手包的餃子比外面餐館的好吃多了,蘿蔔是冬天很常見的食材,蘿蔔湯、蘿蔔燉肉、蘿蔔餡餃子都很好吃。今天小編教給大家,用蘿蔔做的餃子餡,不需要焯水,鮮香味美。皮薄餡大,營養豐富,皮薄餡大,鮮美多汁,一口一個。餃子餡也可以按個人喜歡調味,一次吃不完可以速凍,想吃的時候再取出來直接煮,口感和現包的沒區別。關注浣熊實驗室,如果您喜歡今天的教程,記得轉發、收藏、點讚。
  • 小妙招包你皮薄餡大鮮美多汁,一看即會
    俗語講:好吃不如餃子。餃子,是我家最常吃的飲食之一,只要時間允許,我家都會包餃子吃,一周總能吃上好幾次。那沒辦法,幾天不吃頓餃子,感覺幹啥都沒精神。餃子,雖說只是一種美食,但是因為餃子餡變化多端,口味也不盡相同,可以有很多種口味。
  • 皮薄餡大、咬一口鮮美多汁的韭菜盒子怎麼做才好吃?這三步學起來
    於是起床發現正好有一把韭菜,得嘞,就它了,想不想知道皮薄餡大、咬一口鮮美多汁的韭菜盒子怎麼做才好吃?這三步學起來!下面詳細教程開始了!首先,是和面,這和面是關鍵,不然做出來皮硬不好吃。餡可以在皮的承受範圍內使勁放,哈哈,前提是你能包起來,我覺得我這回做的這個已經放到極限了。這是放上餡後包起來的韭菜盒子,胖胖的,一看就知道好吃。第三步,開始烙餅平底鍋加熱,放點油,電餅鐺也是同理哈。又不用太多,不然會偏油膩。
  • 正宗的水晶蝦餃做法,皮薄餡大,柔韌鮮美,晶瑩剔透,好看又好吃
    水晶蝦餃是廣東小吃,正宗的做法,皮薄餡大、柔韌鮮美,晶瑩剔透,好吃又好看。我家隔三差五就吃它,老小都愛吃。水晶蝦餃是廣式早茶最受歡迎,點餐最多的餃子。
  • 1斤麵粉3個雞蛋,教你做皮薄餡大菜盒子,鮮美多汁比買的好吃多了
    1斤麵粉3個雞蛋,教你做皮薄餡大菜盒子,鮮美多汁比買的好吃多了 我家是地道的北方人,平時的主食主要是以麵食為主。麵食的種類可以說是多種多樣,不重樣一個月都吃不完。所以作為北方人,沒有幾道拿的出手的麵食那就白瞎了。
  • 成都地道的「大顆粒醬肉包」,每天人氣爆棚,味道巴適!
    甚至有的顧客還稱其為「全成都最地道的醬肉包子」! 他們家的包子有鮮肉、醬肉,都是每天現包現蒸,食材新鮮又美味。 在透明的玻璃櫥窗內,幾位嬢嬢正馬不停蹄地包著包子。
  • 第一次用它包餃子,超乎想像的好吃,鮮美多汁,營養好滋味!
    第一次用它包餃子,超乎想像的好吃,鮮美多汁,營養好滋味!春天到了,又到了一年一度吃韭菜的季節。韭菜雖然一年四季都有賣,但也就只有春天的最好吃。春天的韭菜又鮮又嫩,還微微帶有一點甜味,炒著吃,包著吃,做韭菜盒子,味道都特別鮮美。
  • 菠菜雞蛋餡餃子,皮薄餡大,鮮嫩多汁,比肉餡的還要好吃!
    導語:在冬天這個季節,很多節氣都會有吃餃子的習俗,所以家庭餐桌上餃子的頻率要比其他季節高得多。現在人們的生活條件很好,餃子餡主要是肉餡。蔬菜餡只有幾種,常見的有韭菜和白菜。其實,菠菜確是餃子餡和包餃子吃的最佳的選擇。菠菜是冬季的季節性蔬菜。
  • 蘿蔔絲肉餡餅好吃有訣竅,掌握這個做法,皮薄餡多,鮮美多汁
    有好長一時間沒逛菜市了,昨天去超市買菜,發現什麼菜都貴,香菇,荷蘭豆,豌豆等菜超級貴,小小的一盒都要七、八塊,唯有土豆,蘿蔔,包菜價格便宜,通常1~2塊就能買到一斤。蘿蔔作為一年四季的常見菜,很受人們的喜歡,尤其是冬天,特別愛用它燉牛腩吃。
  • 雞腿肉香菇醬肉包子,超級好吃,全家都愛
    大家好,我是葉子,歡迎大家來到我的美食圈,我們的生活離不開一日三餐,也離不開麵食,我們世界各地均有不同種類的麵食,中國的面點小吃歷史悠久,風味各異,品種繁多,但是吃的比較多的有麵條、饅頭、花卷、油條、燒餅、餃子、包子、餛飩等等,這不今天在家我又給家人做了醬肉蒸包,上次做的醬肉蒸包沒有吃夠
  • 好吃不過醬肉包,這才是醬肉包的地道做法,新手也能零失敗!
    今天小夢教大家做一種肉包,這樣當你想吃肉包的時候就不用出門跑的滿身大汗去買就能吃到啦!而且這種醬肉包肉汁也特別多,一口吃下來,別提有多美味,更重要的是特別符合小孩子的胃口,家裡有小孩子的小夥伴們也要看過來呀。說起肉包,大家第一反應想到的肯定是豬肉,貴不貴先不說,最重要的是健不健康,適不適合小孩子吃。
  • 餃子這餡最好吃,鮮美多汁又滑爽,比肉餡都好吃,包100個沒夠吃
    ,鮮美多汁又滑爽,比肉餡都好吃,包100個沒夠吃!周末朋友來做客,地道的南方人,我做了這餡的餃子給他吃,沒想到包了一百個三人盡然沒夠吃,還一直說比餃子館的餃子好吃多了。明天就是大雪節氣,老公盡然還要求吃這個餡。
  • 香菇的做法6款,滋味濃鬱又多汁,比肉還好吃
    2.大火煮開後轉最小火,煲燉1個小時左右,至用一根筷子能順利穿透雞肉即可。3.然後將雞湯過濾到煮粥的鍋中;雞撈出,雞肉剔骨撕成條狀,香菇泡發洗淨後切成小丁狀。4.將大米、香菇丁、雞絲都放入雞湯鍋裡去。7.用小勺,給香菇白色的底部填滿肉餡,多放點,鼓鼓的像個小山才好看,最後用勺子背部按壓結實並收圓8.將盤子放入蒸鍋,選擇清蒸肉類,108度15分鐘,開始蒸。9.蒸至香氣四溢即可出鍋,將香菇盞裝到另一個盤子裡,油汁留著做澆汁。
  • 香菇雞肉餛飩,鮮嫩彈牙,薄皮兒大餡兒味道極好,調餡兒是關鍵
    也許是傳統的餛飩都是薄薄的皮兒,小小的餡兒,雖然說一口一個,但入口吃到的,總是有太多的皮,那麼鮮美的餡兒反而沒多少。所以越來越不愛吃,導致我後來只要看到老媽包餛飩,自己直接啃個涼饅頭了事兒。為啥不能把餛飩包成薄皮大餡兒呢?像餃子一樣多好吃。果然還是自己做飯就是任性,想吃啥就做啥,想吃啥樣做成啥樣。
  • 韭菜雞蛋香菇蝦仁餃子,營養美味,皮薄餡大,做法還簡單
    韭菜雞蛋香菇蝦仁餃子韭菜雞蛋香菇蝦仁餃子,是一道美味而且健康的食品。韭菜的營養價值是十分豐富的。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等。香菇是具有高蛋白,低脂肪,多糖,多種胺基酸和多種維生素的菌類食物。吃起來清爽鮮美嫩滑,口感非常的好。原料:韭菜、雞蛋、香菇、鮮蝦、餃子粉、玉米油、香油、蠔油、鹽、五香粉。做法步驟:第1步、800克餃子粉加1勺鹽,涼開水和面先餳上。開始準備餡料。第2步、韭菜1斤,雞蛋4個,蝦10個,香菇5個。
  • 春季食譜,春筍香菇炒雞肉做法,鮮美的雞肉做法
    春筍香菇炒雞肉做法-需要材料-雞胸肉150克春筍200克香菇洗淨切片,春筍去皮切片。(看著挺大個的春筍,去皮後就不剩多少了→_→)將切好的鮮春筍片去開水焯5分鐘左右,焯水的目的一是能夠去除澀味,二是能夠去除一部分草酸。蔥切小段,姜切絲,蒜切片。調製料汁:白糖1勺,香醋2勺,味極鮮醬油1勺。
  • 做香菇燜雞時,不要直接上鍋燜,多加一步,雞肉鮮嫩入味,真好吃
    每年冬天,我除了多穿衣以外,還喜歡做一些有營養的食物,有營養的食物,無非就是雞鴨魚肉、牛羊肉了,今天我給大家帶來一道家庭版香菇燜雞,這道香菇燜雞吃起來鮮嫩又多汁,而且雞肉很軟爛,還吸收了大量的汁水,越吃越過癮,冬天,寧可不吃豬肉也要吃它,簡單一做,鮮嫩入味,比豬肉還好吃!
  • 做粉條包子時,調餡料多加點它,包子皮薄餡多,餡料鮮美又好吃
    導讀:做粉條包子時,調餡料多加點它,包子皮薄餡多,餡料鮮美又好吃說起包子,大家都吃過吧,包子也分為蒸包、煎包,但是包子餡料分為很多種,可以做素餡的、肉餡的,今天我給大家帶來一道素餡包子,裡面不放一點肉餡,吃起來餡料十分鮮美
  • 雞肉別燉了,蒸著吃,鮮嫩多汁,好吃不上火,還簡單易做
    雞肉鮮美可口,蛋白質豐富,是家庭餐桌上不可多得的食材。燉雞湯太久,炒雞太麻煩,試一試蒸雞肉,做法簡單,用時最短,能更好的鎖住雞肉的營養,鮮嫩多汁,廚房小白也零失敗。對於蒸多久很多人有疑問,蒸太久怕又幹又柴,蒸時間短又怕不熟,影響口感。雞肉到底要怎麼蒸多久?
  • 冬天,教你做豬肉餃子,做法簡單,皮薄餡多又多汁,我家1周吃2回
    每年冬天,北方人們都喜歡包餃子吃,當然我家也不例外,餃子的餡料分為很多種,有豬肉的、韭菜、茴香、南瓜等,我相信百分之九十的朋友,都喜歡做一些豬肉餃子,因為豬肉餃子餡料十分鮮嫩,而且外皮很薄,咬一口都是餡料,越吃越過癮,比韭菜茴香餃子好吃多了,冬天,教你做豬肉餃子,做法簡單,皮薄餡多又多汁,我家1周吃2回!