2塊錢做出來的爆米花，比電影院15塊一桶的還香，孩子搶著吃。爆米花是我們一代人的記憶，記得小時候非常的饞，也是能夠解饞的零食之一，尤其是到了冬天的時候，會有爆米花的人走街串巷，肩上挑著古老的爆米花機，每每這時候總會拿起家裡的玉米，排著隊爆很多出來，放在家中慢慢的吃。
這些已經成了美好的回憶，現在孩子吃爆米花，去買一桶就行，而且是看電影必備零食，各種口味由著自己選，從15塊到50塊錢不等，打開蓋子，香味飄出來，很好吃，總是讓人垂涎三尺。
最近去超市看到爆米花的玉米在打折，一袋兩塊錢，我直接買了10袋回家，放在鍋中一炒噼裡啪啦的全部爆開了花，做法實在是太簡單，比買的還好吃，而且營養健康，吃的要衛生，並且能夠培養孩子良好飲食習慣，以及對食物理解程度，感興趣的家長們可以買回家一試，只是這個玉米粒是爆米花專用的，不是所有玉米能爆出來，看上去比普通玉米粒要小一些，在各大超市基本上都能買上，如果確實沒有，可以去網上搜一下很多的。
---家庭自製爆米花---
食材：
玉米粒，花生油，白砂糖
製作方法：
1、準備好所有的食材，玉米粒、白砂糖和花生油，玉米粒放在清水中衝洗幾遍，然後撈出來晾乾水分，或者用廚房紙吸乾上面水分，只要保持無水狀態就行。
2、鍋燒熱放入玉米油，緊接著倒入玉米粒，輕輕地晃動鍋底，兩秒鐘之後會聽到有玉米粒爆的聲音發出來，這個時候已經開始會爆，接二連三的出現開花玉米，要蓋上蓋子，防止從鍋中濺出來，四處都是，邊爆邊輕輕晃動鍋底，聽到鍋中沒有聲音發出的時候已經全部好，打開鍋蓋，倒入白砂糖，用鏟子快速翻動，讓每一粒爆米花上均勻沾上糖。
3、關掉火，把爆米花從鍋中倒入大盤中，輕輕地晃動盤底，沒有爆開的會落入底部，挑出來不要了，自己做爆米花，難免會有幾個玉米粒沒有爆開的，這樣一份簡單好吃又美味的爆米花製作完成。
製作技巧
全程用小火，不要使用大火，要不非常容易糊，如果能用不粘鍋是最好了，沒有直接就用家中炒菜鍋，剛爆出來的玉米花是有點軟的，放涼之後會變得很脆，比買的還好吃！
許一個願望：願正在看文章的你，幸福平安健康美滿！