餃子皮披薩
你還會為包餃子的皮用不完浪費而煩惱嗎？你還在為吃個披薩還要跑出去而頭疼嗎？你想吃自由搭配食材的披薩嗎？這款披薩需要材料可以很豐盛，也可以很簡單，完全是看個人喜歡去搭配，有時候可以用家裡做飯剩下的一些材料，混合在一起也能做出相當驚豔的美食哦~
原料：餃子皮、白蝦、紅椒、青椒、洋蔥、豌豆粒、鹽、胡椒粉、料酒、披薩醬、馬蘇裡拉奶酪。
做法步驟：
第1步、將洋蔥、紅椒、青椒（最好選用黃椒）洗淨切碎成丁，準備適量豌豆粒備用；
第2步、將白蝦洗淨去頭去殼，挑蝦線（用牙籤從中間一挑，就能抽出一根完整的蝦線了~）
第3步、用料酒、鹽、適量胡椒粉將蝦仁醃製十分鐘；
第4步、鍋中倒入適量食用油，中小火加入切好的洋蔥粒、紅綠辣椒粒、豌豆粒翻炒變色；
第5步、鍋中倒油，將處理過的蝦仁倒入鍋中煎至八分熟；
第6步、將9張餃子皮一字排開，每片餃子皮抹上薄薄一層披薩醬（番茄醬）；
第7步、烤盤上鋪好油紙，將每張皮鋪上炒好的配菜，然後每個上面放一個煎好的蝦仁；
第8步、撒上適量馬蘇裡拉奶酪；
第9步、 放入提前預熱好的烤箱中層，上下火180度，烘烤15分鐘左右即可。
第10步、成品圖
第11步、成品圖
第12步、只有馬蘇裡拉才能拉出長長的奶酪絲來。
小貼士：
青椒可以換成黃椒，色彩搭配更好看（我沒買到）； 餃子皮一定要新鮮的，不能是過夜的，影響口感； 配菜儘量選擇不出水且易熟的食材； 披薩醬可以用蕃茄醬代替。
來自 美食天下 品味生活雜趣 的作品。