1099年7月15日，十字軍終於攻佔了耶路撒冷。而此時，埃及大軍已經趕來，準備和這些西歐騎士決一死戰了。
在此之前，耶路撒冷是在埃及人的控制之下。其實，十字軍還在圍困安條克城的時候，埃及使團就趕到了戰場，進行「談判」。1098年4月下旬的一天，為了迎接埃及使者的到來，十字軍把營地打掃得乾乾淨淨，武器打磨的鋥光發亮，士兵們更是換上了乾淨的衣服——就算沒有新衣服，也要洗乾淨再穿。
十字軍領袖則穿上了行李箱中的禮服，這是覲見拜佔庭皇帝時才穿的。騎士們都穿上鎖子甲，外面是光亮的鋼製胸甲，就連普通士兵都穿上了皮質胸甲。
十字軍並非覺得埃及使者多麼的尊貴，這是一種態度。當時，他們圍攻安條克城已經有半年時間，缺少糧食、士氣低落，這樣的情況不能讓埃及人看到。於是，大家都硬撐著展示最好的精神狀態。
使者是埃及宰相阿爾·阿布達爾，他的目的很簡單：支持十字軍現在的戰鬥，但埃及控制的巴勒斯坦地區，尤其是聖城耶路撒冷，希望十字軍不要去攻打。
可以想像，十字軍此行的目的就是拿下耶路撒冷，怎麼能答應這樣的要求？談判宣告破裂，埃及人只能氣憤地離開了。
轉眼到了第二年的6月，十字軍終於開始攻打耶路撒冷了。
城內的埃及守將伊夫蒂哈爾·阿達烏拉已經派人傳出消息，希望埃及早日派出援軍。但是他沒想到，援軍還沒到，耶路撒冷就失守了。其實，埃及在耶路撒冷附近的亞實基倫駐紮了一部分軍隊，但出於對十字軍的忌憚，埃及人又從開羅派出了更大規模的援軍，意圖取得全面優勢。
埃及軍隊共有約3萬人，其領袖就是曾經負責談判的埃及宰相阿爾·阿布達爾，他帶領軍隊駐紮在亞實基倫城外，等待軍糧運來之後，就出發前往耶路撒冷。而此時，十字軍的總兵力只有1萬人左右。「聖墓守護者」戈弗雷思來想去，決定採納坦克雷迪的建議，趁埃及大軍沒有準備，突然偷襲。
埃及軍隊駐紮的亞實基倫，就在耶路撒冷西南方向70公裡處，如果等待他們糧草準備充足，做好一切戰鬥準備，那耶路撒冷就非常危險了。主動出擊，可能是當時十字軍唯一的選擇了。
他們馬不停蹄地趕到亞實基倫，當天就部署了進攻計劃。
雷蒙·德·聖吉爾率領右翼軍隊，主要任務是從側面包抄，阻止城外的埃及大軍潰逃到亞實基倫城內；坦克雷迪、弗蘭德斯伯爵等，率領經驗豐富的十字軍正面衝擊埃及軍隊；戈弗雷則親自率領左翼部隊，對敵人進行包抄。
十字軍最大的優勢，就是其強大的騎兵，只要能出其不意地衝進敵陣，就能引發埃及軍隊的混亂。為了儘量不發出聲音驚動敵人，十字軍冒險脫下了除胸甲之外的一切護具——這樣的另一個好處，就是騎士們更加靈活了。
1099年8月11日拂曉，在天邊剛剛透出一絲光亮，能夠辨識敵方營地的時刻，十字軍發動了進攻。而此時，埃及士兵們還在熟睡當中。
十字軍的進攻非常迅猛，很多埃及士兵還沒明白怎麼回事，就死在了長矛之下。一些將領意識到被攻擊，開始組織反擊。然而毫無準備的埃及人，發現各個方向都有十字軍，自己似乎陷入了包圍之中——雖然他們知道對方只有一萬人，但十字軍騎士的瘋狂砍殺，讓他們實在無法冷靜下來。
埃及軍隊開始潰逃，一部分人想返回亞實基倫，但聖吉爾的騎兵早就繞到了後面。騎兵的密集衝鋒把這些逃兵逼到了海邊，直接將他們淹死在了海裡。僅僅幾個小時時間，三萬人的埃及軍隊就徹底潰敗，宰相阿爾·阿布達爾在親衛軍的保護下，衝回了亞實基倫。不過，他並沒有在城中組織反擊或者部署防守，而是直接從港口上船回了開羅。
阿爾·阿布達爾跑了，但是他給十字軍留下了大量的財富。
當時的遊牧民族有一個習慣，在打仗的時候要帶上大量的金銀珠寶，甚至有人會把自己的妻女也帶著。十字軍在之前和突厥人的交戰中，已經對此非常熟悉，他們只要打贏一場大仗，除了能獲得大量的糧草，還會有豐盛的戰利品，包括奴隸。
這次也完全一樣，阿爾·阿布達爾留下了自己鑲了寶石的佩劍，豪華的絨毯，以及大馬士革產的漂亮絲織服裝。當然，也少不了整箱整箱的寶石和金銀，以及騎士們喜愛的阿拉伯戰馬。
埃及人留下的戰利品，讓十字軍異常興奮，更重要的是，亞實基倫之戰讓埃及損失巨大，短時間內他們不會再來攻打耶路撒冷。這對於急需修整和補充兵力的十字軍來說，至關重要。
亞實基倫的守軍和居民，看到埃及軍隊的慘敗之後，意識到他們如果繼續反抗，很可能會被屠城——畢竟耶路撒冷就是這樣的遭遇。於是，亞實基倫的居民代表，來到了十字軍領袖雷蒙·德·聖吉爾的營帳，投降並請求庇護。
聖吉爾慷慨地答應了他們，但這也引發了十字軍領袖間的矛盾——此時耶路撒冷的實際統治者是戈弗雷，並非聖吉爾。亞實基倫的代表之所以向聖吉爾投降，很可能是聽說了聖吉爾實力強大，戰績斐然，他們對戈弗雷了解的並不多。
但是，戈弗雷不高興了，這件事是對他權威的挑戰，不能置之不理。於是，他表示不接受亞實基倫的投降。這對亞實基倫的居民來說當然不是好消息，不接受投降的意思，就是攻城和屠城。
幸好，十字軍的領袖們這一次並不想屠城，他們反對戈弗雷的想法，覺得應該接受亞實基倫的投降，戈弗雷同意了。
於是，亞實基倫安全了，這場西歐騎士和埃及大軍的決戰，也終於畫上了句號。相信大家也能看出來，當時的埃及軍隊，在實力上確實不如十字軍——畢竟第一次十字軍東徵，算是西歐騎士最輝煌強大的時刻吧。