解凍豬肉，冷水泡熱水泡都不對，這才是正確做法，營養鮮味不流失
我們經常吃到的肉類有很多，像牛羊肉、雞鴨魚肉這些，都是隨吃隨買，現殺現做的，而豬肉就不一樣了，別看我們天天吃頓頓吃，可是我們並不會天天都買。平時都是買一兩斤豬肉，然後放在冰箱裡冷凍，隨吃隨切，這樣更方便一些。
說實話，冰箱給我們的生活帶來了很大的方便，但同時也給我們帶來了一些苦惱，比如冰箱裡的冷凍豬肉，時間久了，豬肉被凍的特別硬，拿出來一時半會都切不動。要是等著下鍋的話，那是很急人的，可要是把把豬肉放冰箱冷藏，那麼最多兩天的時間，豬肉就變質壞掉不能吃了。
說到這解凍豬肉，相信很多人都有話說，有的人說把冷凍豬肉放在冷水裡浸泡，還有的人說把冷凍豬肉放在熱水裡泡。其實這樣的做法都是錯誤的，雖然能夠解凍豬肉，但是冷水不乾淨，裡面有很多的細菌，把豬肉都給汙染了，而熱水更不合適，由於溫度太高，破壞了豬肉的鮮美和營養。
今天呢，就給大家一個解凍豬肉的小技巧，感興趣的朋友可以看一下，方法特別的簡單，也特別的實用，大家下次可以嘗試嘗試，或許有意想不到的效果呢。
解凍豬肉的正確做法：
首先準備兩個鋁製的盆子，把盆子外面的底部刷洗乾淨，然後把一個盆子倒扣在桌子上面，把冷凍豬肉放在鋁盆的底部，然後把另一個鋁製的盆子蹲在冷凍豬肉上面，靜等差不多10分鐘左右，豬肉就能解凍80%了。
小貼士：
鋁盆雖然不起眼，但是鋁的作用不容小覷，鋁具有很強的導熱性和導冷性，它把外界的熱氣導在豬肉上面，把豬肉的冷氣導出來，所以豬肉就能很快的解凍了。