三色芋圓甜品
原料:紫薯、紅薯、芋頭、木薯粉、白糖、西米。
做法步驟:
第1步、紫薯、芋頭、紅薯分別去皮切片上鍋蒸15分鐘.用筷子可以輕鬆的搓透就證明熟了!
第2步、然後都搗成泥!
第3步、分別加入50g木薯粉!25g糖!然後和成光滑的麵團!如果覺著幹可以加少量水!我沒有加水!蒸的時候水分差不多夠!
第4步、然後用手搓成長條形!
第5步、切成1釐米一個的小段!防止粘連撒一些木薯粉!
第6步、鍋中水開了可以加入做好的芋圓!
第7步、芋圓熟的很快.飄起來就熟了!
第8步、然後過涼水!不要過太長時間!不然會太硬!
第9步、加入煮好的西米!再放入芋圓!
第10步、加入椰漿!就可以享受美味了!可以根據自己的喜好添加其他的甜品!
第11步、拌勻!
第12步、可以享受美味啦!如果覺得不甜可以加入糖漿或者白糖!
來自 美食天下 花蝴蝶花蕾蕾 的作品。