掰著手指頭就能數出來離春節還有幾天,老胡知道每逢新春家裡人肯定要做一桌子的好吃的…
大魚大肉不計其數,如果此時此刻給你來一道甜點,你還會不會害怕長胖呢?你還會不會討厭去親戚家做客呢??
老胡也知道去到朋友家、親戚家免不了會被問到你工作怎麼樣?你學業怎麼樣?你…怎麼樣?那麼只有一樣可以堵住他們的嘴,那就是美食啦~~
今天老胡要教大家做一道快手甜品,這道甜品早已經出現在各大商圈的美食排行榜中。
那就是鮮芋仙的芋圓甜品~~
必備食材:紅豆、燕麥、血糯米、粉圓(珍珠奶茶中的珍珠)、仙草凍、芋頭丁、果糖、牛奶、純淨水
(好多朋友就會在此問老胡,這些東西怎麼準備,當然是萬能的某寶啦~切記:物流還有幾天也要休息啦!!注意物流的時間!!)
製作方式:
1、 燒水:芋圓和水的比例大概1:9
2、 煮熟:將芋圓半解凍分開成一個個,將芋圓放入開水中煮
3、 過水:芋圓浮起後煮1-2分鐘過冷水後裝碗,再加入果糖
4、 搭配:根據個人口味加入各類食材(比如紅豆、熟燕麥、血糯米、粉圓等等)進行擺盤
5、 調試:最後加入1-2勺果糖和適量的牛奶(牛奶也可以換成椰汁~)
Ps.如果在夏天,自製沙冰或者加入一大勺冰淇淋,絕對不遜於外面商店的甜品系列~
特附上鮮芋仙的芋圓系列菜單:
芋圓1號(綠豆+蓮子+珍珠)
綠豆具消暑止渴、安定精神、補充元氣等益處,蓮子具有止渴去熱、益胃安神等益處。搭配Q軟珍珠,口感極佳。
芋圓2號(地瓜+薏仁+珍珠)
地瓜口感香甜鬆軟,熱量及膽固醇含量低、纖維質高,有利於體重控制。薏仁含有豐富蛋白質,有益於肌膚白皙光滑。搭配Q軟珍珠,口感極佳。
芋圓3號(紅豆+花生+珍珠)
紅豆富含高量鐵質,可促進血液循環及增加抵抗力。花生俗稱「長生果」,有助於記憶力提升、延緩老化。搭配Q軟珍珠,口感極佳。
芋圓4號(芋頭+紅豆+珍珠)
嚴選上等芋頭口感綿密鬆軟,有開胃生津、預防便秘的作用。紅豆富含高量鐵質,可促進血液循環及增加抵抗力。搭配Q軟珍珠,口感極佳。
芋圓5號(花豆+粉條+珍珠)
花豆富含膳食纖維,可促進消化,預防便秘。湯圓香甜可口、口感滑順。搭配Q軟珍珠,口感極佳。
芋圓6號(粉粿+粉條+珍珠)
粉粿軟嫩帶Q,粉條彈牙,搭配Q軟珍珠,口感極佳。
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