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清晨的街道一片忙碌，人來人往，初升的太陽輕撫這整個世界，新的一天從來碗胡辣湯配上兩根油條開始。
胡辣湯作為河南地區標誌性的美食，一日三餐當中早餐最常見，幾乎每家早餐店都會有胡辣湯油條這兩種早餐，當地人也習慣了胡辣湯的麻味，來上兩根油條泡在碗裡，簡直絕配。
胡辣湯最出名的也就屬【逍遙鎮胡辣湯】，不但在河南當地出名，並且名譽全國。其味道鮮美，底料十足，口感濃稠，各種食材混合製成，不但美味並且營養豐富，切具有健脾開胃，行氣除溼，驅寒暖胃的功效，所以還有『』長壽湯『』『』醒酒湯『』的美稱。
01胡辣湯的歷史傳承
民間有傳說，胡辣湯起源於宮中皇帝的貼身太監回家探親，途中經過少林寺時喝到「醒酒湯」隨後又路過武當山品嘗到武當山的「消食茶」覺得這兩種美食很好，便帶入宮中獻於徽宗皇帝，徽宗皇帝常後大悅，便賜名為「延年益壽湯」
02河南味的文化
家鄉的味道在一碗胡辣湯裡，被擋特色小吃，河南地道餐飲食品，不僅是湯，更是河南人的情懷。胡辣湯配料看似簡單，卻體現了中原地帶的包容之心，能把各種食材很好的融入其中，而且還是如此美味，則體現出大中原的融合之美包容之心。
03新鮮的配料食材，不同的口味
胡辣湯精選乾貨食材，腐竹、木耳、黃花菜、海帶、花生、麵筋、等等…主料為雞肉、羊肉、牛肉、肉丸等等……讓胡辣湯也多出許多不同口味。
04美食搭配，鄉濃之情
胡辣湯的早餐伴侶也是多不勝數，有最普遍的油條、油烙饃、煎餅、菜盒、包子。
風雨中原悠悠歲月，一碗胡辣湯濃濃鄉情盡在其中，若是你沒來過河南，不妨到河南品味一碗帶有中原特色的胡辣湯，品味河南人的早餐，中原特色的胡辣湯，濃濃的鄉情味道。
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