簡陽市市場監管致力提升食品安全整體水平構建全鏈條監管

2020-12-22 中國食品財經觀察

簡陽市市場監督管理局圍繞創建國家食品安全示範城市重點任務,在2020年全面落實食品安全黨政同責,推動食品安全治理體系和治理能力現代化建設,轄區無一般級別以上食品安全事故發生,確保了人民群眾舌尖上的安全。

簡陽市市場監管局黨委書記方正陪同市領導檢查食品安全工作

突出高位驅動 全面落實食品安全黨政同責

簡陽市市場監管局高度重視食品安全工作,加強食品安全組織領導,落實《地方黨政領導幹部食品安全責任制規定》,堅持黨政同責、一崗雙責。市委市政府主要領導和市級分管負責同志多次到一線開展食品安全檢查調研,督促指導食品安全工作。

簡陽市加強考核和保障力度,強化食品安全責任落實。將食品安全工作納入鎮(街道)和全市所有市級部門(單位)的工作考核內容,市食安辦、市政府督查室組織年中和年末對各鎮(街道)和相關市級部門開展工作督查和考核測評。市財政全力保障食品安全監管相關經費,有力確保全市食品安全工作的開展。

簡陽市市場監管局局長陳勝昔陪同市人大調研特種設備安全

堅持重點施治 構建食品安全全鏈條監管

在源頭治理方面,簡陽市積極推進重金屬汙染糧食治理,切實減少糧食源頭汙染,在全市設置了36個土壤耕地質量定點調查點。積極推進國、省級農產品質量安全追溯平臺推廣應用,覆蓋率達到84.82%。創新農產品質量安全監管模式,大力推進食用農產品合格證制度,全市實施食用農產品合格證主體數597家。全面落實糧食安全省長責任制,對集中收儲9.75萬噸糧食進行原糧檢測,完成60批次抽檢任務,糧食合格率為100%。

簡陽市對年度食品生產經營單位按照職能分工實行全程分段監管,監督檢查達到全覆蓋。依託「成都市食品藥品監督管理綜合平臺」,接軌大數據監管中心,建立完善食品生產經營單位監管主體檔案和巡查檔案。開展學校及校園周邊「五毛食品」「保健食品」等多個專項整治行動,順利通過了國家衛生城市食品領域測評。「明廚亮灶」建設水平進一步提高,主城區全面實現「明廚亮灶」,試行明廚亮灶「網際網路+」的餐飲單位達到20家。

健全食品安全風險研判預警和食品安全事故應對機制,制定了食品安全風險監測方案。完成國、省、市級食品安全監督抽檢1100餘批次,完成縣級食品及食用農產品抽檢3500餘批次,開展了食用農產品快檢2.5萬批次。為做好食品安全領域新冠疫情防控工作,簡陽市市場監管局積極開展海鮮類水產品、畜禽肉、冷鏈食品等的排查工作,共檢查肉類產品生產企業、食用農產品集中交易市場等4000餘戶次,累計開展相關產品及人員新冠病毒核酸檢測總數超過1.2萬個。

加強「行刑銜接」工作,建立完善食品安全重大案件會商、案件聯合調查、案件信息共享等機制。市場監管部門全年立案查處食品安全違法案件146件,處有效罰沒36.8萬元。

嚴格學校食品安全主體責任,落實陪餐制度,積極引導家長、學生、媒體等多方力量共同參與,推動社會共治。全面實現義務教育階段學校食堂自主運營,在205個學校食堂建立落實了從業人員和食材管理、食品留樣等制度,全部實現「明廚亮灶」。堅持春秋兩季開學組織全覆蓋的學校食品安全專項檢查,規範校園及周邊食品安全環境,對147個食品安全問題隱患逐一開展整改。落實工作措施,確保食品安全隱患排查後續整改落地落實。

在「春雷行動2020」中突出開展 「保健」食品和特殊功能食品整治行動,加大懲戒打擊力度。將群眾日常消費密切相關的食品(保健食品)、宣稱有「保健」功能的用品作為重點整治領域,將保健品經營單位、存在「會銷」活動的賓館酒店和寫字樓作為重點整治區域,對各種欺騙、誤導侵害群眾利益嚴厲打擊,遏制了保健品市場亂象。

簡陽市加強食品安全網格網絡建設,夯實末端治理力量。根據鎮村機構改革合併情況,及時建立和完善食品安全監管網格,創新形成了「縣—鎮—村—組」四級管理網絡。通過大幅提高村(社區)食品安全工作經費保障力度,加強基層食品安全工作考核督查力度,逗硬獎懲措施,食品安全網格網絡作用得到有效發揮。

簡陽市持續推進全國農產品全程質量控制技術體系(CAQS-GAP)試點,提高農產品生產基地標準化、規範化生產水平。鼓勵企業申報行業安全和質量控制認證,今年新增取得HACCP、ISO22000、GMP認證的企業7家,獲得認證的企業總數達到20家。支持和鼓勵企業加大在循環生產、檢驗檢測設備技術改造上的投入,不斷提升食品企業智能化、清潔化生產水平和安全保障能力。

基層監管

上下一心 推進食安示範城市創建工作

按照成都市統一部署,簡陽市深入鞏固省級食品安全示範縣創建成果,紮實推進國家食品安全示範城市創建工作。

簡陽市成立了以市委副書記、市政府市長為組長的創建工作領導小組,組建了國家食品安全示範城市迎檢工作專班,多次專題研究部署創建工作,落實保障。市食安委印發了《國家食品安全示範城市創建(簡陽市)迎檢方案》,對照新的「國家食品安全示範城市測評細則」,整改提高。按照「時間倒排、任務倒逼、責任倒追」的原則,督促相關市級部門和各鎮(街道)按創建標準要求和時間步驟落實任務。

著力加大宣傳力度,通過編排錄製創建宣傳音頻、抖音短視頻等在城鄉廣播中輪播等措施,使示範城市創建知曉率、支持率和滿意率全部達到了創建標準,為迎檢省級和國務院食安辦創建驗收作好了充分準備。

(中國食品報四川報導)

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