這個平臺現在已經實現了，無數人都在問：這個平臺有什麼意義？
這是一個很好的問題，就像我在這個平臺上工作的時候問自己，這個平臺是什麼意思？
我不能做美團，但我不能播放公眾的評論，我每天都寫一些不真誠的推薦信，只是為了告訴別人去哪裡吃飯？
到底是好吃還是不好吃
成為南陽最權威美食平臺是我的終極夢想。
我遇到了太多餐飲的人，並且學習了太多餐飲例程，商家與顧客之間的競爭從未停止過。
以簡易速溶牛肚為例，他不斷進步，堅持心與心交心，把口碑放在首位，然而他仍然沒有在南陽中著火。
難得的是，他始終堅持自己的初衷，從不改變！
他的名字是《清香牛骨湯+秘制牛肚+8種蘸醬小料，南陽的吃貨們有口福了》，因為daxiang@早就推薦了他。
大雄推薦的店不會錯的。大雄@說他不知道這家店的老闆怎麼想的，開店到這個地方有點偏僻。
當我來到這家商店時，我問了老闆同樣的問題：你為什麼在這裡開這家店？有點偏僻。
老闆說：距離不是問題，問題是你能否相信姚記速溶牛肚顧客。
拒絕市場上所有的熟肉，每一個毛肚都是我自己挑選出來的，然後帶回店裡加工烹調。
水，放入專用袋中，溫火慢煮4小時，晾乾，保持牛肚的極佳口感。
他說：好肚是自己煮的，煮多久，味道如何，是否軟爛，是否醇厚，是否有嚼勁，都要看多年的經驗。
切肚也是非常特別的：你必須用一把又平又快的刀在玻璃上切肚，光滑的玻璃與鋒利的刀口相匹配，牛肚厚度均勻，整齊光滑。
他是南陽中第一個也是唯一一個。
問原因，老闆笑了：原汁原味，是速溶牛肚的精華。
八種醬料，為了滿足不同人的口味，每種調料，都是老闆親自準備的。
吃牛肚前，先吃一碗純牛骨湯暖胃，如果一個碗不夠，那就多放兩個。
放些蝦仁保鮮，撒些香菜，使其香味四溢，這碗湯不比牛肉湯鍋差。
這裡的牛肚並不像我們想像的那樣是雪白的，而是保持了牛肚原有的純色。
我的同事說是否要拍一部很酷的電影，我說別做，那種騙人的東西不實用，好的食材可以自己說話，也能聽懂自己吃什麼。
吃姚記涮過的牛肚，加上自製的辣椒油和芝麻醬，芝麻鹽，就是美味。
辣椒油具有辛辣味，芝麻鹽增強味提味，芝麻糊味香濃，三合一，美妙的味道令人信服。
Tripe專注於食品原料，其次是加工，在加工過程中，牛肚已經徹底嘗過了，稍微加熱一下就可以享用，入口軟爛清香，不會失去咀嚼力和口感飽滿。
市面上加工過的牛肚，用起來很方便，但味道很差，除了軟爛沒有味道。
洗蔬菜最好的方法是把壓力放在湯底。
只要湯底足夠成熟，你想要的就是美味。
即使我們一直認為牛肉的味道只能在傳統火鍋店烹調，但將姚記鍋底的牛肚涮乾淨還是鳳毛麟角。
你不想再看到這個了？
有這麼好吃的牛肚嗎？
哦，我只是告訴你真相，你可以自己試試，好吃不好吃？您說了算！
地址：南陽市長江東路（天澤苑樓下1-2號店）