夏天,明星同款涼拌麵,好吃不貴,簡單省事,難怪都讚不絕口。說到麵食大家應該都眾所周知,對於我們北方人來說,在飲食方面,漸漸地北方人都開始對麵食情有獨鍾。而且一日三餐可能說都會離不開麵食,無論是麵條還是方便麵,吃起來都是特別好吃的,說起方便麵應該是,無論小朋友還是大朋友,都特別喜歡吃。因為它吃起來特別香,味道也很鮮美,還有就是因為它很方便,對於出門旅行或工作原因等,都是最好的選擇,用開水一泡就行了,還很便宜呢!
大家肯定也都知道黃磊老師,黃磊老師的廚藝不得不讓我佩服,尤其是黃磊老師的那些調料,都已經讓我眼花繚亂啦!其次來說下黃磊老師做的雪碧拌方便麵,看上去就超有食慾。夏天天氣炎熱,吃熱麵條感覺沒胃口,另外就是每次煮一鍋麵條,孩子都說不好吃,哈哈~後來看到黃磊老師做的雪碧拌泡麵,就感覺方便麵還可以做得這麼好吃,真的是從來都沒吃過這樣的方便麵,所以,今天就來學做黃磊老師的同款——雪碧拌方便麵,清涼爽口,好吃不膩
01雪碧拌方便麵
所有食材:方便麵、雪碧兩勺、黃瓜1根、花生米1把、大蒜、小蔥、香菜、食用油適量、少許食用鹽、兩勺生抽、兩勺陳醋、一勺老乾媽、一勺白芝麻
第一步:把黃瓜清洗一下,改刀切絲,大蒜切末、小蔥和香菜切末,備用。
第二步:起鍋加入適量食用油,涼鍋放入備好的花生米,然後開小火,炸至變色,撈出控油,備用。
第三步:另起鍋,加入適量清水,待水沸騰後,放入備好的方便麵,煮至9分熟,撈出過冷水,然後瀝乾水分,備用。
第四步:取一空碗,放入備好的蒜末、小蔥末和一勺白芝麻,在淋入適量熱油,接著加入兩勺生抽、兩勺陳醋、兩勺雪碧、一勺老乾媽和少許食用鹽,攪拌均勻,備用。
第五步:取一空盆,放入瀝乾水分的方便麵,加入備好的黃瓜絲和花生米,再把調製好的料汁澆在上面,攪拌均勻,即可盛出,難怪大家都那麼喜歡,今天也試著做了一次,確實太好吃啦!真是色香味俱全,相信你吃一次也會愛上它哦~
光碟貼士:我上面的配料是可以做兩包方便麵的,如果一個人吃,調料可以減半哦!
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