最近發現沒有之前幾天涼快了,而且家裡沒安空調,一到中午屋裡就特別熱,熱的人鬧心吶!但是,一日三餐要定時做,衣服要天天洗,只要一動彈就渾身冒汗,尤其做飯時候更熱,早上還好,中午晚上就不行了。對於我這個懶人來說,早中飯不湊合,晚上就做些簡單快速的就好了,當然得有營養還能吃飽,關鍵是家人愛吃呀!
今天晚餐就首選涼拌麵了,而且是熱天吃涼拌麵的最香做法,5分鐘就搞定,簡單省事,專治孩子不吃飯。
下面就把具體的步驟和方法分享給大家作參考。
首先,準備食材和配料:一勺蒜末,一勺蔥花,一勺辣椒粉,一勺白芝麻,熱油,2勺生抽,一勺陳醋,半勺鹽,半勺白糖,麵條,清水,黃瓜絲,胡蘿蔔絲,香菜段,炸花生米
1.首先,準備鍋中燒水,下入麵條,大火煮開轉小火燜一會
2.煮麵條的時候我們來調個料汁,準備個大的空碗,放入一勺蒜末,一勺蔥花,一勺辣椒粉,一勺白芝麻,燒熱油潑在上面,炸出香味,再調入2勺生抽,一勺陳醋,半勺鹽,半勺白糖,攪拌均勻
3.這時候麵條也煮好了,撈出衝涼控幹水分,倒入料汁的大碗中,再放入黃瓜絲,胡蘿蔔絲,香菜段,炸花生米,攪拌均勻即可
非常好吃的涼拌麵做好了,全程五分鐘就能做熟,對於炎熱的夏天來說,廚房真的是特別熱,相信每個家庭做飯的人都有過相同的體會,當然都希望飯做得快又好吃。
這飯我家一周得吃5回,有菜又有飯,簡單省事兒,是夏天必吃的美味。大家喜歡的話自己做著試試,非常簡單,而且味道一級棒哦!