最近我一直都在看《嚮往的生活》，不知道你們有沒有跟我一樣在追這個節目。我看到裡面的美食一直都在吞口水，以至於忽略了很多笑點。畢竟我是一個吃貨，還是一個喜歡做飯的人。看到好吃好玩的東西就走不動道。
夏天到了，各種各樣的菜更是多了起來。節目裡面雖然有很多的美食，但是我偏愛涼拌麵。畢竟我是一個比較喜歡吃麵食的人，一天不吃麵就渾身不自在，可能是北方人的緣故吧，麵條幾乎佔據了我主食的三分之一。
大家也都知道黃磊老師廚藝非常的厲害，非常簡單的蔥油拌麵都能做出不一樣的花樣，調料多到看花眼。各路明星都嘗過的味道，一吃就會愛上！酸辣開胃、做法簡單，一碗根本吃不夠！今天就跟大家分享一下黃磊老師同款涼拌麵，我是根據自己口味做了一些小小的修改，做法非常簡單易做。
【食材】
麵條 黃瓜 胡蘿蔔 蔥 蒜 老乾媽 白芝麻 醪糟
食用油 生抽 醋 辣椒粉
【做法】
1.將辣椒粉和處理好的蔥花、蒜末放入碗中，起鍋燒油，油要燒到微微冒煙的時候，馬上端起來澆在碗中，每一個食材都要澆到，這樣才能充分的發揮出食材的香味。
2.碗中再加入兩勺生抽、兩勺醋、兩勺醪糟、一勺老乾媽攪拌均勻備用。起鍋燒水，水煮開以後放入準備好的麵條。麵條煮熟後撈出過一遍涼水，這樣才筋道。
3.然後再在過了涼水的面上放入切好的黃瓜絲和胡蘿蔔絲，再澆上剛才準備好的醬汁攪拌均勻就可以了！
【小貼士】
用了醪糟水的拌麵，別有一番風味兒，你們也可以試一試。
所有的調料根據自己煮的麵條的量來調整，我是用了200克的麵條，大家在做的時候可以先嘗一下鹹淡，再決定要不要加調料。辣椒粉和醋這兩個可以根據自己的口味而來調整量！