小編邁著小碎步向大家跑來啦！今天要為大家介紹一道「重口味」的菜，這道菜是由一種水果和枸杞、雞肉搭配。這種水果被形容為「在洗手間裡吃蛋糕」，這話聽起來讓人覺得怪怪的，但是形容得很貼切。小編這樣形容這種水果大家猜到是什麼了嗎？以大家的聰明才智大家肯定猜到了，就是榴槤！喜歡吃榴槤的人愛它愛得像戀人一般朝思暮想；討厭榴槤的人對它嗤之以鼻，唯恐避之不及。不知道大家對它是愛是恨呢？聞起來雖然臭臭的，但是將榴槤融入到菜裡面就是另一個味道了，下面小編就來教大家怎麼讓榴槤人見人愛，花見花開。
先準備食材：準備雞肉300克（一人量），榴槤一塊，紅棗6粒，枸杞20粒，姜3片，蔥半根（紅棗可以加量，但是不建議過多，紅棗味過濃會搶了榴槤的味道）；調料準備鹽10克就可以了。
步驟一：將雞肉清洗乾淨後切成小塊備用；紅棗、枸杞清洗乾淨，注意紅棗最好是去核，味道容易進入到湯汁裡；準備好一塊榴槤備用。
步驟二：鍋中加水，冷水下入雞肉和蔥、姜焯水撇去血沫。焯水後的肌肉清晰掉漂浮在肉上的血沫，最好準備一個煲湯的砂鍋，不是砂鍋也沒關係。衝洗乾淨的雞肉和薑片一起放入砂鍋內。
步驟三：衝洗乾淨的雞肉和薑片一起放入砂鍋內，一次性加足清水大火煮開後再加入榴槤肉煮30分鐘，將榴槤煮到溶入湯汁裡，這時候加入鹽進行調味，再加入枸杞再煮10-20分鐘。
步驟四：準備出鍋，如果是用砂鍋煮的湯就可以帶上隔熱手套將砂鍋端上餐桌盛到碗裡慢慢地喝，因為砂鍋保溫性比較好，注意餐桌要放隔熱墊，溫度過高會燙壞桌子。
小貼士：
如何挑選榴槤：
1、看大小，要挑個頭大的榴槤，因為大榴槤吸收陽關比較多，核也相對小；
2、看顏色，最好是挑選土黃色，這樣的榴槤意味著已經熟透了，發黑的榴槤意味著太過於成熟了，不建議購買。
3、看形狀，相比較下最好挑選長形的，這意味這榴槤的果肉飽滿、皮也比較薄；
4、看開裂的地方，如果榴槤熟透了就會產生開裂，但是裂口不能太大，裂口太大可能已經產生變質；
5、聽聲音，將榴槤拿起來晃動幾下，如果聽得到裡面的聲音，說明裡面的果肉已經熟了，大家可以放心購買。
6、聞氣味，榴槤氣味濃烈則比較好，若是出現酒精的味道則是變質的表現。
小編教您挑選榴槤的方法您學會了嗎？下面小編再為您介紹一下榴槤的介紹及它的營養價值：
榴槤是熱帶的一種水果，原產地為馬來西亞，目前東南亞國家種植較多，已泰國最多，在我國的廣東、海南也有種植。榴槤被稱為「水果之王」傳說鄭和下西洋時路過東南亞品嘗榴槤時還對榴槤大為讚賞，但是當時的種植技術並不成熟，條件有限果實一年只能熟一次，鄭和稱它為「留戀」後來人稱為榴槤。
榴槤性熱能夠改善腹部寒涼，是寒性體質的好補品；每一百克榴槤果肉含有脂肪2.6克；維生素B6 0.14毫克；膳食纖維1.7克和胺基酸2.2克；胡蘿蔔素20微課等等營養元素。
說了這麼多榴槤的好出，是不是也有朋友在想雞肉呢，難道雞肉就沒有優點了嗎？小編這就來為您解答啦。
雞肉肉質細膩，滋味鮮美容易入味，這也就為它多種的做法奠定了基礎。雞肉含有較高的蛋白質，還容易被人體消化，有增強體力，強壯身體的作用。與榴槤一起煲湯簡直是天作之合.
小編說了這麼多，有沒有讓您對榴槤改觀呢？您現在是否想動手試一試小編推薦的榴槤枸杞雞肉湯，這麼多的營養元素女性朋友們走過路過千萬不要錯過哦！記得添加關注小編，每天為您更新一道菜！